
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Краффин
Для теста:120 мл теплого молока
2 яйца
50 мл сливочного масла
100 г сахара
1/3 ч. Л. соли
7 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
450 г муки
Для начинки:
100г мягкого сливочного масла
100 г сухофруктов и орехов (изюм, клюква, грецкие орехи, миндаль)
Подготовка:
Тесто: В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ч. Л. сахар. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пузырей.
В миске взбить яйца с остатками сахара и солью.
Влить растопленное сливочное масло, добавить опару (дрожжевое молоко).
Шаг за шагом вставляем просеянную муку, замешивая тесто. Замесить около 10 минут — тесто должно стать гладким и эластичным.
Сделаем из теста шарик, накрываем полотенцем и оставляем в теплом мес
122 комментария
454 раза поделились
3.7K классов
- Класс
00:15
- Класс
Поделилась заметкой
04:23
0 комментариев
5 раз поделились
17 классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась видео
00:48
39 комментариев
163 раза поделились
1.5K классов
- Класс
Поделилась темой
Простой рецепт, а результат всегда на «отлично» 

Для смазывания:желток — 1 шт.
вода — 2 ст.л.
Заправка:
вода — 2 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
чеснок — 3 зубчика
зелень укропа/петрушки — 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для начала подготовим опару для теста. В тёплую воду высыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на столе на несколько минут.
Далее в глубокую миску просеиваем муку, добавляем щепотку соли, перемешиваем, делаем углубление и выливаем тёплое молоко и активированные дрожжи. Также добавляем растительное масло без запаха и замешиваем тесто.
Оно получается мягкое, эластичное и слегка липнущее к рукам. Муки больше не добавляем,
34 комментария
188 раз поделились
1.6K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
71
- ОЛЬГА ЛЕСНИКОВА (АБЕРЛЕ)г. АРТЁМОВСКИЙ
- Ольга ПашковаПсков
- Геннадий МанушинМосква
276
- Своими руками (рукоделие, творчество, дизайн)920010 подписчиков
- АМИГУРУМИ - МАСТЕРСКАЯ ЧУДЕС АЛЛЫ ФЕДЮНИНОЙ56121 подписчик
- Первый канал1134763 подписчика
- УГОЛОК МАСТЕРА1455719 подписчиков
- Пироги,пирожки,булочки43974 подписчика