Alexander Rieb

ГРЕЧАНИКИ - ЭКОНОМНЫЙ РЕЦЕПТ БЮДЖЕТНЫХ КОТЛЕТ

500 гр. мясного фарша 2 стакана вареной гречки морковь репчатый 2 яйца соль, перец, приправы растительное масло - по вкусу Лук с морковью измельчить соломкой и обжарить до мягкости на растительном масле. Смешать фарш с гречкой. Можно измельчить в блендере. Соединить с остывшей зажаркой. Добавить 2 яйца, соль, перец и приправы. Сформировать 20 котлет. На сильном огне в масле быстро обжарить гречаники с двух сторон. Можно сделать подливу или подать просто с гарниром без соуса.