Валентина Куринная (Федотова)

Хитрый пирог: варенье не тонет, а остается ровно посередине!

Показываю как
Ингредиенты:
Рассчитан на форму: Если круглая диаметр 18 см, у меня прямоугольная 28 на 12 см
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 40 г
Молоко - 50 мл
Растительное масло - 40 мл
Соль - 1 щепотка
Ванилин - на кончике ножа (или ванильный сахар 5 г)
Мука - 100 г
Разрыхлитель - ½ ч. ложки
Начинка (варенье, повидло, джем) — по вкусу (примерно 3-4 ст. ложки)
Готовим быстрый пирог к чаю, чтобы варенье не утонуло и не вытекло!