Надя Райн (Повзло)

Осторожно — это очень вкусно

«Чёрный принц» — мягкий, влажный, с насыщенным шоколадным вкусом.
После ночи в холодильнике становится просто тающим.
Бисквит:
• Кефир — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 стакана
• Какао — 2 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Ванилин — по желанию
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить кефир.
Ввести какао, соль, ванилин.
Добавить муку и соду — перемешать до однородности.
Выпекать при 180° 35–40 минут (форма 24 см).
Остудить и разрезать на 2 коржа.
Крем:
• Сметана 20–25% — 600–700 г
• Сахарная пудра — 150–200 г
• Ванилин — по вкусу
Взбить до пышности.
Сборка:
Коржи можно слегка пропитать.
Щедро промазать каждый слой.
Обмазать верх и

Хитрый пирог: варенье не тонет, а остается ровно посередине!

Показываю как
Ингредиенты:
Рассчитан на форму: Если круглая диаметр 18 см, у меня прямоугольная 28 на 12 см
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 40 г
Молоко - 50 мл
Растительное масло - 40 мл
Соль - 1 щепотка
Ванилин - на кончике ножа (или ванильный сахар 5 г)
Мука - 100 г
Разрыхлитель - ½ ч. ложки
Начинка (варенье, повидло, джем) — по вкусу (примерно 3-4 ст. ложки)
Готовим быстрый пирог к чаю, чтобы варенье не утонуло и не вытекло!