Розничная сеть О'КЕЙ

Вкусный салат с гранатом и хумусом (а ещё он постный)

Раз уж заговорили о сезонных продуктах, давайте приготовим необычный салат с их участием. Нам понадобятся: - Хумус — 100–150 г - Киноа — 30 г - Шпинат — 20–30 г - Цветная капуста — 10–15 соцветий - Красный лук — 1/4 луковицы - Авокадо — 1/2 шт. - Нут — 50 г - Гранат — 1/2 шт. - Кунжут — 1 ч. л. 1. Замочите нут в воде на ночь (10–12 часов), затем хорошо обсушите и обжарьте на среднем огне 20–25 минут, помешивая каждые 5 минут, до золотистой корочки. 2. Капусту бросьте в кипящую воду и варите минут 5–7. Затем хорошо обсушите и обжарьте также до золотистой корочки вместе с нашинкованным красным луком. Отварите киноа. 3. Выложите на дн