Салаты I Рецепты I Заготовки

Салат "Обжорка" с курицей Ингредиенты: Филе куриное — 400 Грамм Лук — 2 Штуки Морковь — 2 Штуки Соленый огурец — 3-4 Штук Майонез — 2-3 Ст. ложек Чеснок — 1-2 Зубчиков (по желанию) Соль — - По вкусу Перец черный молотый — - По вкусу Масло — 2-3 Ст. ложек (для жарки овощей) Количество порций: 3-4 Как приготовить "Салат "Обжорка" с курицей" 1. Подготовьте продукты для салата. Заранее отварите в соли со специями куриное филе, остудите. Очистите лук и морковь. По желанию можно использовать чеснок (1-2 зубчика, не более). 2. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле с добавлением соли до мягкости. 3. Куриное филе порежьте кубиками или просто разберите на волокна. 4. Добавьте к курице порезанные соломкой огурчики. 5. Добавьте в салат жареные овощи, майонез, соль, перец черный. 6. Перемешайте салат, подайте к столу. Приятного аппетита!

САЛАТ ПАССАЖИРСКИЙ Салат этот появился в СССР в 70-х годах. По одной из версий салат этот был придуман судовым поваром, и был включён в меню пассажирских теплоходов. Кстати, печень для салата не обжаривали, а запекали. Согласно второй версии, этот салат разработали повара вагонов-ресторанов. И она мне кажется более правдоподобной. Так или иначе, который вскоре появился в женских журналах и кулинарных сборниках. Простой рецепт этого салата очень понравился советским хозяйкам. Кстати говоря, в аутентичном рецепте моркови не было. Она появилась с подачи этих самых журналов. Готовим? Нам понадобятся : говяжья печень – 250 г; репчатый лук – 1 головка; морковь - 100 г; маринованные огурцы – 100 г; майонез – 2 ст. ложки; растительное масло – 2 ст. ложки; соль, чёрный перец – по вкусу С печени удалите плёнку, нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле 2-3 мин. Нашинкуйте лук и обжарьте до золотистого цвета. Нарежьте соломкой маринованные огурцы и морковь. Охладите компоненты салата, соедините их, добавьте майонез, соль с перцем и перемешайте.

🥪 Один хрустящий ломтик, пару удачных сочетаний — и завтрак/перекус сразу выглядит по-праздничному! 🍯 Сладкие: • Ежевика + камамбер — сливочно, ягодно, очень нежно 🫐🤍 • Малиновый джем + камамбер — тот самый десерт «на скорую руку» 🍓 • Карамелизированный банан + кленовый сироп — тёплый сладкий комфорт 🍌🍁 • Инжир + дорблю + мёд — сладко-солёное, идеально к кофе ☕️🍯 • Груша + дорблю — мягко и благородно 🍐🧀 🧂 Сытные: • Авокадо + креветки — лёгкий, свежий, «как в бранч-меню» 🥑🍤 • Лисички + дорблю — аромат леса и пикантность 🍄🧀 • Прошутто + черри + моцарелла — классика, которая всегда спасает 🍅🤍 • Шампиньоны + пармезан — сливочно-грибной вкус и много умами 🍄🧀 Мини-лайфхаки, чтобы было вкуснее 👇 — хлеб подсуши на сухой сковороде/в тостере 🔥 — сыр добавляй после поджарки (или слегка подплавь) 🤤 — щепотка соли и капля масла/мёда решают всё 🧂

Сливочный крем "Пятиминутка" ⠀ Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко! ⠀Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике). ⠀Делается легко и быстро и из доступных продуктов! ⠀

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ Выкладываем на плоском блюде слоями, не приминая! : - 3 отварные картофелины, натертые на крупной терке, и перемешанные с измельченным 1 зубчиком чеснока; - 1/4 часть средней репчатой луковицы, порезанной как можно мельче; - тонкая сеточка майонеза (постного); - банку 140гр консервированного в собственном соке тунца (любой другой рыбы в собственном соке), рыбу размять вместе с жидкостью; - 3 вареные морковки и 1/2 среднего кислого яблока, натертые на крупной терке, и чуть присоленные; - тонкий слой майонеза, размазать поверх всего салата, захватывая и бока ( на весь салат ушло примерно 60гр майонеза). - консервированная кукуруза, а по бокам зеленый лук и зелень укропа. Подождать час (для развития аппетита). Майонез можно заменить оливковым маслом, в котором обжарен зубчик чеснока, выброшен, а затем в остывшее масло добавлена жидкость из консервов и чуть лимонного сока. Салат получится более "влажным", но тоже вкусным.

Делaем peбpышки в гoрчичнo-медoвoм соусe Ингpедиенты: Свинина (рeбра) — 1 кг Лук репчатый — 1 шт. Помидоры —200 г Чеснок — 2 шт. Мeд — 1 ст. л. Мaсло раcтитeльноe — 100 мл Горчицa — 2 cт. л. Пepeц черный — 1 щепоткa Провaнские травы — 1 щепoтка Паприка (молотая) — 1 щепoтĸа Coль — 1 ст. л. Приготовлeниe: 1. Смeшать мeд, гоpчицу, pастительнoе масло, соль, чeрный молотый перец, паприку, прованскиe травы и мелко порyбленный чеснoк. 2. Свиные pебpышки разрезать на порционныe кусoчки и обмaзaть горчично-мeдовым cоуcом. 3. Крупную луковицу измельчить, несĸoльĸo спeлых томатов порeзать долькaми. Coединить овощи с мясом. Оcтавить в пpoхладнoм месте нa 15-20 минyт. Затем перелoжить свиные рeбрышки в пaкет для запeкания и постaвить в духoвку при 180 °С на 40 минут. 4. Oткрыть паĸeт и вернуть мясо в дуxoвку еще нa 10-15 минут, чтoбы обрaзовaлaсь рyмяная аппeтитная корочкa. 5. Подавать к столу в горячeм видe с гарнирoм или в качестве самостоятeльного блюда. Приятного аппeтита!

Очень страшная месть...))

🥗 Греческий салат 🧾 Ингредиенты: Помидоры — 2 шт. Огурец — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Красный лук — 1/2 шт. Маслины без косточек — 10–12 шт. Сыр фета — 150 г Оливковое масло — 3 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Орегано — 1/2 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу --- 👨‍🍳 Приготовление: 1. Огурец: Нарежь крупными кубиками. 2. Помидоры: Нарежь дольками или крупным кубиком. 3. Перец: Удали семена и нарежь кусочками. 4. Лук: Нарежь тонкими полукольцами. 5. Сборка: Выложи все овощи в миску, добавь маслины. 6. Фета: Нарежь крупными кубиками и добавь сверху. 7. Заправка: Смешай масло, лимонный сок, орегано, соль и перец. 8. Финал: Полей салат заправкой и аккуратно перемешай. --- 🔥 Важно: не мешай сильно — фета должна держать форму используй спелые помидоры — это 50% вкуса

🥗 9 салатов с женскими именами, которые украсят любой стол 💐 Сохраняйте подборку — эти салаты отлично подойдут и для семейного ужина, и для праздничного стола. Простые продукты, интересные сочетания и красивые названия 😊 🥗 Салат «Анастасия» Ингредиенты: ветчина варёная — 300 г куриная грудка отварная — 1 шт. капуста пекинская — 1 небольшой кочан морковь по-корейски — 200 г майонез — 100 г орехи — горсть Яичные блинчики: 3 яйца + немного молока и муки Приготовление: Пожарьте яичные блинчики и нарежьте соломкой. Нашинкуйте капусту, нарежьте ветчину и курицу. Добавьте морковь, орехи и блинчики, заправьте майонезом. 🥗 Салат «Маргарита» Ингредиенты: консервированные ананасы — 150 г болгарский перец — 1 шт. ветчина или копчёная курица — 250 г твёрдый сыр — 150 г маслины без косточки — 1 банка майонез, соль, перец Приготовление: Нарежьте ветчину, перец и ананасы. Маслины разрежьте пополам. Всё смешайте, заправьте майонезом, посыпьте тёртым сыром и украсьте зеленью. 🥗 Салат «Кристина» Ингредиенты: ветчина — 150 г копчёная курица — 100 г помидоры — 150 г солёные огурцы — 100 г яйцо — 1 шт. зелёный лук майонез, соль, перец Приготовление: Все ингредиенты нарежьте кубиками, добавьте зелёный лук, заправьте майонезом и перемешайте. 🥗 Салат «Вероника» Ингредиенты: куриная грудка — 1 шт. яйца — 3 шт. грецкие орехи — 70 г виноград без косточек — 100 г лук — ½ шт. сыр — 100 г майонез Приготовление: Курицу и яйца нарежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте. Добавьте сыр, орехи и майонез. Сверху выложите виноград. 🥗 Салат «Анжелика» Ингредиенты: пекинская капуста — 200 г твёрдый сыр — 100 г яблоко — 80 г кукуруза консервированная — 100 г изюм — 50 г майонез соль, перец Приготовление: Нашинкуйте капусту, добавьте кукурузу, тёртый сыр и яблоко. Заправьте майонезом, перемешайте и украсьте изюмом. 🥗 Салат «Агата» Ингредиенты: варёная свёкла — 500 г маринованные огурцы — 2 шт. тёртый сыр — 50 г майонез — 2 ст. л. соль Приготовление: Свёклу натрите на тёрке, добавьте сыр и нарезанные огурцы. Заправьте майонезом и перемешайте. 🥗 Салат «Регина» Ингредиенты: морковь — 2 шт. чеснок — 3–4 зубчика копчёная колбаса — 200 г огурцы свежие — 2 шт. сыр — 200 г кукуруза — 1 банка майонез Приготовление: Морковь натрите и смешайте с чесноком и майонезом. Затем выложите слоями: морковь, колбаса, огурцы, кукуруза. Сверху посыпьте сыром. 🥗 Салат «Тамара» Ингредиенты: грибы — 150 г лук — 2 шт. яблоко — 1 шт. яйца — 3 шт. сыр — 100 г майонез соль, перец Приготовление: Грибы и лук обжарьте. Выложите слой грибов, затем тёртое яблоко, яйца, майонез и сверху сыр. 🥗 Салат «Ольга» Ингредиенты: говядина — 300 г солёные огурцы — 60 г консервированный ананас — 40 г майонез — 50 г соль, перец оливки — по желанию Приготовление: Отварите говядину, остудите и нарежьте кубиками. Добавьте огурцы и ананасы, заправьте майонезом и украсьте оливками.