Блинчики «Рафаэлло» с творожно-кокосовой начинкой
01:01
Эти блинчики получаются очень нежными, а начинка напоминает вкус знаменитых конфет.
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Кефир — 200 мл
Кипяток — 200 мл
Сода — 1/4 ч. л.
Мука — 150 г (просеянная)
Растительное масло — 30 мл
Для начинки:
Творог — 1 пачка (около 180-200 г)
Кокосовая стружка — по вкусу (примерно 2-3 ст. л.)
Сгущенное молоко — по вкусу (для сладости и консистенции)
Дробленый миндаль — по желанию
Добавление жидкостей: Влейте в смесь кефир. Затем, не прекращая взбивать, тонкой струйкой влейте крутой кипяток. Масса должна сильно вспениться — именно поэтому важно использовать глубокую посуду.
Сухие ингредиенты: Добавьте соду и постепенно всыпьте просеянную муку. Тщательно перемешайте миксером или венчиком, чтобы не было комочков.
Завершение теста: Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Дайте тесту немного «отдохнуть».
Выпекание: Смажьте сковороду маслом (только перед первым блином). Выпекайте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
Приготовление начинки: В отдельной миске смешайте творог, кокосовую стружку и сгущенное молоко. По желанию добавьте дробленый миндаль для хруста. Перемешайте до однородной сладкой массы.
Сборка: На край блинчика выложите порцию начинки, распределите её и плотно сверните блинчик в трубочку (или конвертиком).
Подача: Перед подачей полейте блинчики сверху сгущенным молоком и украсьте миндалем.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для теста:Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Кефир — 200 мл
Кипяток — 200 мл
Сода — 1/4 ч. л.
Мука — 150 г (просеянная)
Растительное масло — 30 мл
Для начинки:
Творог — 1 пачка (около 180-200 г)
Кокосовая стружка — по вкусу (примерно 2-3 ст. л.)
Сгущенное молоко — по вкусу (для сладости и консистенции)
Дробленый миндаль — по желанию
Способ приготовления:
Подготовка основы теста: В глубокой миске соедините 2 яйца, соль и сахар. Взбейте миксером до появления легкой пены.Добавление жидкостей: Влейте в смесь кефир. Затем, не прекращая взбивать, тонкой струйкой влейте крутой кипяток. Масса должна сильно вспениться — именно поэтому важно использовать глубокую посуду.
Сухие ингредиенты: Добавьте соду и постепенно всыпьте просеянную муку. Тщательно перемешайте миксером или венчиком, чтобы не было комочков.
Завершение теста: Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Дайте тесту немного «отдохнуть».
Выпекание: Смажьте сковороду маслом (только перед первым блином). Выпекайте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
Приготовление начинки: В отдельной миске смешайте творог, кокосовую стружку и сгущенное молоко. По желанию добавьте дробленый миндаль для хруста. Перемешайте до однородной сладкой массы.
Сборка: На край блинчика выложите порцию начинки, распределите её и плотно сверните блинчик в трубочку (или конвертиком).
Подача: Перед подачей полейте блинчики сверху сгущенным молоком и украсьте миндалем.
Приятного аппетита!
Комментарии 39
Думаю все уже пекли блины и ни раз.
Поделюсь с вами деревенскими заговорами на счастье, достаток и изобилии семьи на весь год, при выпечке блинов
Обязательно сделайте блины с этим магическим действием!
Так в старину налаживали сытую жизнь, безбедность, изобилие, полный дом.
В субботу или воскресенье испечь дрожжевые блины.
Когда тесто замешано, наговорите на него заговор 3 раза, низко касаясь теста и мешая при этом его ложкой по часовой стрелке, чтобы образовалась воронка, как бы вкручивая в тесто свои слова:
"Как тесто растет, поднимается,
Так в моем доме сытость нарождается.
Дай, Господи, мне (имя) спорины.
На богатство, на злато-серебро,
На сытую долю!"
Испеките блины.
На каждый блин, когда вы его будете смазывать маслом, наговорите:
"Блин-блинок, масляный бочок!
Духмяный ты да румяный,
На сытую долю данный.
Кто тебя, блинок, в рот возьмет,
Тому Господь сытую долю пошлет.
От сего дня и до году
Сытая доля моему роду!"
Блинами накормит...ЕщёИдёт масленичная неделя
Думаю все уже пекли блины и ни раз.
Поделюсь с вами деревенскими заговорами на счастье, достаток и изобилии семьи на весь год, при выпечке блинов
Обязательно сделайте блины с этим магическим действием!
Так в старину налаживали сытую жизнь, безбедность, изобилие, полный дом.
В субботу или воскресенье испечь дрожжевые блины.
Когда тесто замешано, наговорите на него заговор 3 раза, низко касаясь теста и мешая при этом его ложкой по часовой стрелке, чтобы образовалась воронка, как бы вкручивая в тесто свои слова:
"Как тесто растет, поднимается,
Так в моем доме сытость нарождается.
Дай, Господи, мне (имя) спорины.
На богатство, на злато-серебро,
На сытую долю!"
Испеките блины.
На каждый блин, когда вы его будете смазывать маслом, наговорите:
"Блин-блинок, масляный бочок!
Духмяный ты да румяный,
На сытую долю данный.
Кто тебя, блинок, в рот возьмет,
Тому Господь сытую долю пошлет.
От сего дня и до году
Сытая доля моему роду!"
Блинами накормите своих родных.
Блины должны быть жирными, и их должно быть много.
Последний блинчик домовому со словами:
"Дедка домовой, вот тебе блин масляной.
Кушай, пируй, угощайся,
Для моего дома крутись, старайся:
Сытостью да богатством наполняй,
Воров и лиходеев отгоняй,
Домочадцев не пугай,
Дом мой всяко оберегай"
Утром блинчик отнесите под дерево.
Ну в общем и сами глисты могут быть, так что смотрите внимательно и не ляпайте яйца не глядя в тесто.
Ссылка для перехода в чат на моей странице