Мудрые Цитаты

ОЛАДУШКИ, КАК ПОНЧИКИ

Эти оладушки пpoсто волшебные! Когда я впервые их пpиготовила, была в полном восторге — нежные, пушистые, прямо как маленькие пончики, только без лишних хлопот! Аромат на кухне стоял такой, что невозможно было дождаться, пока они чуть остынут. Очень рекомендую попробовать — идеальный завтрак или перекус для всей семьи!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2–3 ст.л.
Соль — 4 г (чуть меньше 1 ч.л.)
Кефир/греческий йогурт/мацун... читать полностью 

Пасхальный кулич по бабушкиному секрету

Есть рецепты, которые передаются не из книги… а из кухни, где пахнет ванилью, теплом и детством.
Этот кулич именно такой — мягкий, ароматный и невероятно нежный внутри.
Бабушка всегда говорила:
«Кулич любит тишину, тепло и хорошее настроение. Если тесто мешать с любовью — оно обязательно поднимется».
Ингредиенты
500 г муки
200 мл тёплого молока
3 яйца
120 г ... читать полностью 

Хитрый пирог: варенье не тонет, а остается ровно посередине! Показываю как

Ингредиенты:
Рассчитан на форму: Если круглая диаметр 18 см, у меня прямоугольная 28 на 12 см
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 40 г
Молоко - 50 мл
Растительное масло... читать полностью 

На кефире вергуны получаются всегда! Пышные, румяные и долго не черствеют.

Эти вергуны на кефире — гениально простое и невероятно вкусное угощение, которое готовится быстрее, чем исчезает со стола. Их необычность в том, что вместо дрожжей здесь работает кефир, делая тесто воздушным, а хрустящая сахарная корочка появляется сама, без лишних танцев с бубном. Получаются обалденные хрустики: пышные, румяные, с золотистой карамельной корочкой снаружи и нежной, слегка слоистой мякотью внутри. Они идеальны к чаю, кофе или просто так, пока никто не видит.
Для приготовления вам понадобится: 250 мл кефира, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, щепотка соли, 400–450 г муки, 1 ч. ложка... читать полностью