🌯 Хрустящие рулетики из лаваша с сочной начинкой

Простой и очень удачный рецепт — отлично подойдёт и как закуска, и как быстрый перекус.
Ингредиенты:
– лаваш
– колбаса (любимая, сочная)
– корейская морковь 🥕
– репчатый лук
– чеснок
– рубленая зелень 🌿
– твёрдый сыр 🧀
– майонез
– смесь специй (травы, соль, чёрный перец)
– яйца (для жарки)
– растительное масло
Корейскую морковь и специи удобно взять в Mix Markt.
Приготовление:
1️⃣ Колбасу нарезать сначала полосками, затем кубиками.
2️⃣ Добавить корейскую морковь, мелко нарезанный лук, выдавленный чеснок и зелень.
3️⃣ Всыпать тёртый сыр, добавить майонез и специи.
4️⃣ Всё хорошо перемешать до однородной начинки.
5️⃣ Лаваш разложить и тонким слоем распределить начинку.
6️⃣ Плотно свернуть рулетом.
7️⃣ Нарезать на порционные кусочки.
8️⃣ Обмакнуть каждый кусочек во взбитое яйцо.
9️⃣ Обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
🍽 Результат:
Хрустящая корочка снаружи и очень сочная начинка внутри — ничего не вытекает и не разваливается.
Вкусно, сытно и исчезает со стола моментально.
Обязательно попробуйте — это тот случай, когда слова не нужны.