Мила Уманский (Маер)

Бесподобный яблочный пирог, который тает во рту.

Ингредиенты
- яйца, 3 шт;
- сахар, 200 г;
- сметана, 150 г;
- масло растительное, 80 мл;
- ванилин;
- соль щепотка;
- разрыхлитель, 2 ч.л;
- мука, 250 г;
- яблоки, 4 шт.
Процесс приготовления
1. Яйца взбиваем с щепоткой соли и всыпаем сахар с ванилином, взбиваем венчиком или миксером до однородности.
2. Добавляем сметану и растительное масло, хорошо перемешиваем.
3. Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем в жидкую основу и вымешиваем однородное и густое тесто.
4. Яблоки выбирайте кисло-сладкого сорта, чтобы был баланс вкуса. Режем тонкими дольками. Форму застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
5. Выливаем тесто и с