Михаил Кресс

8 из 12 образцов пельменей в красноярских магазинах — фальсификат

Специалисты Красноярского Центра стандартизации и метрологии провели пельмени. По информации пресс-службы ведомства, для анализа в четырех торговых сетях Красноярска было закуплено 12 образцов пельменей, изготовленных в Красноярском крае, Курской, Московской, Омской, Ленинградской, Калужской, Владимирской, Томской, Новосибирской областях и в Хакасии.
Исследование отобранных образцов провели в аккредитованном испытательном центре ЦСМ по физико-химическим и микробиологическим показателям, гистологической идентификации сырьевого состава.
«По результатам мониторинга в список лидеров вошли четыре образца из двенадцати, которые п