Фильтр
Квашеная капуста — один из самых простых и проверенных способов сохранить урожай на зиму! - 5377149721595
Квашеная капуста — один из самых простых и проверенных способов сохранить урожай на зиму! - 5377149721595

Квашеная капуста — один из самых простых и проверенных способов сохранить урожай на зиму!

  • «Капуста на столе — здоровье в доме», — говорили ещё наши бабушки.
Главный секрет хорошей квашеной капусты — правильные пропорции и сочная капуста поздних сортов.
Классическая схема приготовления:
Капуста:
10 кг капусты поздних сортов (плотная, сочная).
Капусту нашинковать тонкой соломкой или нарубить сечкой.
Морковь:
300–500 г моркови.
Натереть на крупной тёрке.
Соль:
200–250 г обычной каменной соли (не йодированной).
Очень интересно узнать ваши семейные способы.
  • Класс
Какой продукт называют «чёрным золотом» кулинарии? - 5377132745979
Какой продукт называют «чёрным золотом» кулинарии? - 5377132745979
Какой продукт называют «чёрным золотом» кулинарии?
Результаты после участия
  • Класс
Неприятный запах в мусорном ведре появляется быстро. - 5377129996795
Неприятный запах в мусорном ведре появляется быстро. - 5377129996795

Неприятный запах в мусорном ведре появляется быстро.


Есть несколько простых способов, которые помогают избавиться от него и поддерживать чистоту.
Сода:
Немного соды на дне ведра впитывает лишнюю влагу и запахи.
Уксус:
После выноса мусора ведро можно мыть раствором уксуса и воды (1:1). Это помогает убрать запах и продезинфицировать поверхность.
Лимон:
Стены ведра можно протереть лимонной коркой или соком лимона — запах становится свежим.
Кофе:
Использованная кофейная гуща хорошо нейтрализует запахи. Её можно насыпать на дно ведра.
Хлорка:
Иногда полезно мыть ведро раствором с хлоркой — для более глубокой дезинфекции.
  • «Чистота в доме часто начинается с маленьких привычек».
  • Класс
Хороший чебурек узнаётся сразу: тонкое хрустящее тесто, пузырчатая корочка и сочная начинка внутри. - 5377129955835
Хороший чебурек узнаётся сразу: тонкое хрустящее тесто, пузырчатая корочка и сочная начинка внутри. - 5377129955835

Хороший чебурек узнаётся сразу: тонкое хрустящее тесто, пузырчатая корочка и сочная начинка внутри.

Чтобы получился именно такой результат, важны несколько простых секретов.
Ингредиенты:
Мука — 500 г
Вода — 250 мл
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Фарш (говядина или говядина со свининой) — 400 г
Лук — 2 шт.
Вода или бульон — 70–100 мл
Соль и чёрный перец — по вкусу
  • Класс
Иногда самые простые продукты дают неожиданно вкусный результат. - 5377129889019
Иногда самые простые продукты дают неожиданно вкусный результат. - 5377129889019

Иногда самые простые продукты дают неожиданно вкусный результат.

Эти котлеты готовят из обычного картофеля, но благодаря одной детали вкус получается насыщенным, сливочным и очень сытным.
Снаружи — румяная хрустящая корочка, внутри — мягкая ароматная начинка.
И многие сначала уверены, что в них есть мясо.
Ингредиенты:
картофель — 1 кг
лук — 3 шт. (около 400 г)
сливочное масло — 40 г
сыр — 100 г
мука — 6 ст. л.
яйца — 4 шт.
панировочные сухари — 150 г
соль — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу
сметана и укроп — для подачи
Как приготовить:
Картофель очистить, залить водой, посолить и варить около 15 минут после закипания до полуготовности.
  • Лук нарезать тонкими четвертинками
  • Класс
Торт «Наполеон» по-советски — это главный десерт весеннего праздника! - 5377116133883
Торт «Наполеон» по-советски — это главный десерт весеннего праздника! - 5377116133883

Торт «Наполеон» по-советски — это главный десерт весеннего праздника!

Высокий, слоёный, с нежным кремом, который щедро пропитывает каждый тонкий корж. Секрет — именно в заварном креме. Его не жалеют. Прослойка должна быть щедрой, а коржи — почти невесомыми.
  • Класс
Салат «Вероника» к 8 марта — простой и выразительный вариант! - 5377116114427
Салат «Вероника» к 8 марта — простой и выразительный вариант! - 5377116114427

Салат «Вероника» к 8 марта — простой и выразительный вариант!

Когда нужно приготовить что-то быстрое, но вкусное и сытное, этот салат выручает. Хрустящие сухарики, мягкая фасоль и солёная нотка огурцов создают гармоничное сочетание. «Праздничный стол — это внимание к деталям». Подходит и для семейного ужина, и для праздничного меню. Ингредиенты:
  • Класс
Бланманже с фруктами — лёгкий десерт с французским характером! - 5377116100347
Бланманже с фруктами — лёгкий десерт с французским характером! - 5377116100347

Бланманже с фруктами — лёгкий десерт с французским характером!

Нежная творожная основа и кусочки свежих фруктов создают мягкий, освежающий вкус. Готовится просто, а выглядит изысканно. «Простота — высшая форма утончённости». Такой десерт уместен и в будний день, и на праздничном столе. Ингредиенты:
  • Класс
Какой продукт способен храниться десятилетиями и при этом не портиться? - 5377116097019
Какой продукт способен храниться десятилетиями и при этом не портиться? - 5377116097019
Какой продукт способен храниться десятилетиями и при этом не портиться?
Результаты после участия
  • Класс
Что делать, если еда прилипает к сковороде? - 5377099798779
Что делать, если еда прилипает к сковороде? - 5377099798779

Что делать, если еда прилипает к сковороде?

Это раздражает сильнее, чем пересоленный суп. Но чаще всего проблема не в продукте, а в температуре и подготовке посуды.
«Правильный разогрев — половина успеха».
Что помогает:
  • Класс
Показать ещё