Лови рецепт!

Вкусная пшенная каша с мускатной тыквой.

Лови рецепт!
Нам понадобятся:
пшено - 100 гр.
тыква - 100 гр.
сливки 10% - 150 мл.
вода - 3 стакана
сливочное масло - 30 гр.
корица
грецкий орех
мед
Приготовление:
Пшено хорошо промыть, просушить, положить в емкость, в которой будите варить кашу.
Залить 2 стаканами воды и дать закипеть.
В это время, мускатную тыкву нарезать кубиками примерно по 1 см.
В сковороде растопить сливочное масло и на медленном огне обжарить кубики тыквы.
Как только вода в кастрюле с пшеном закипит, снять пенку и выложить обжаренную тыкву в кастрюлю.
Залить 10% сливками, долить еще стакан воды и томить до готовности, примерно 20 минут.
Подавать с корицей, медом и дробленными грецкими орехами.
Готово!
Это очень вкусно.

Вкусные кабачковые оладушки без муки.

Лови рецепт!
Нам понадобятся:
кабачок -500 гр
яйцо -1 шт
манка -1/2 стакана
соль
разрыхлитель -1/2 ч.л.
масло для жарки
Приготовление:
Молодой кабачок натереть на крупной терке.
Посолить.
Обязательно отжать образовавшуюся жидкость.
Добавить яйцо, манку.
Дать время для набухания манки - минут 15.
Добавить разрыхлитель.
И обжарить с двух сторон минуты по 4, до золотистой корочки.
Я делаю это под крышкой.
Готово!
Очень вкусные оладушки!

Клафути с клубникой-вкусный,нежный французский десерт.

Лови рецепт!
Нам понадобятся:
клубника - 500 гр
крахмал -1 ст.л
яйца -3 шт
сахар -150 гр
молоко, подогреть -250 гр
сливочное масло -30гр
мука 130 гр
ванилин - 1гр
разрыхлитель - 5гр
соль
Приготовление:
Ягоды промыть, просушить салфеткой.Крупные нарезать на четвертинки.
Выложить в форму, у меня 26 см.
Пересыпать крахмалом.
Готовим заливку.
Яйца и сахар взбить в блендере.
Добавить подогретое молоко, растопленное сливочное масло, муку,ванилин,разрыхлитель и щепотку соли.
Еще раз взбить в блендере.
Полученной заливкой залить ягоды.
В духовку на 30 мин.при t-190 гр.
Готово!
Получился вкусный и нежный десерт.

Вкусный салат из сыра халлуми с запеченными овощами

Лови рецепт!
Нам понадобятся:
сыр халлуми -150 гр
руколла - 75 гр
болгарский перец - 1 шт
помидоры черри -150 гр
семена подсолнечника - 20 гр
гранатовый соус
соль
черный свежемолотый перец
перец чили хлопья
Для заправки:
оливковое масло
дижонская горчица - 1 ч.л.
гранатовый соус - 1 ч.л.
Приготовление:
Болгарский перец нарезать дольками, помидоры черри пополам.Посолить, поперчить.
Запечь в духовке при t-180гр. 15 мин.
Сыр халлуми нарезать кусочками, обжарить на горячей, сухой сковороде с добавлением перца чили хлопьями, по минуте с каждой стороны.
Готовим заправку.
Хорошо взбить оливковое масло,дижонскую горчицу и гранатовый соус.
Собираем салат.
Руколлу выложить на блюдо. Полить половиной заправки, аккуратно перемешать.
Сверху выложить запеченные овощи.
Затем обжаренный сыр халлуми.
Посыпать семенами подсолнечника, полить оставшейся заправкой.
Сверху чуть- чуть гранатового соуса.
Готово!
Очень вкусный салат!

Французский цыган, очень не обычный салат

Лови рецепт!
Нам понадобятся:
виноград без косточек - 500 гр
консервированный ананас кубиками - 340 гр
твердый сыр -120 гр
чеснок - 2зубчика
майонез- по вкусу
Приготовление:
Виноград режем пополам.
С консервированного ананаса сливаем сок.
Сыр трем на крупной терке.
Соединяем все ингредиенты.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом.
Заправляем салат, даем немного настояться.
Готово!
Получается очень необычный вкус.

Сочный омлетный рулет с грибами, шпинатом и сыром

Лови рецепт!
Нам понадобятся:
яйца - 2 шт
шампиньоны - 2 шт
лук порей - 5 гр
шпинат - 5гр
сыр - 10гр
масло пхи
соль
перец
Приготовление:
Разбить 2 яйца, слегка взбить.
Добавить мелко нарезанные шампиньоны, лук порей.
Перемешать и еще немного взбить.
На сковороде растопить масло пхи - топленое масло и вылить полученную смесь.
Как только омлет схватился, добавить шпинат, сыр.
Аккуратно свернуть рулетик.
Поджариваем еще 2 минутки и красиво подаем к столу.
Готово!

Нежнейший деликатес,жаренные «яйца»кабана

Лови рецепт!
Нам понадобятся:
семенные железы кабана, «яйца» - 2 шт
сливочное масло - 50 гр
репчатый лук - 1 шт
соль
перец
Приготовление:
С «яиц»аккуратно снять пленочку и положить вымачиваться в воду на сутки.
Слить воду, нарезать «яйца» на медальоны толщиной около сантиметра.
Посолить, поперчить, аккуратно перемешать.
На сковороде растопить сливочное масло и выложить туда медальоны. Жарить с одной стороны 5 мин,перевернуть и жарить с другой стороны 5 мин.
Масло должно впитываться в медальоны.
Добавить нарезанный кольцами лук и,постоянно помешивая, жарить еще минут 7 до золотисто- коричневого цвета.
Готово!
Получается нежнейший деликатес.