Проверяю рецепт @Мистер Гурман Сердечки в медовом соусе. Что пошло не так?

Рецепт: куриные сердечки - 1 кг. мёд - 2 ст.л. паприка - 1 ч.л. сок лимона - 1/2 имбирь сушёный или свежий - 1 ч.л. чеснок свежий или сушёный - 2-3 зубчика соевый соус - 150 гр. кунжут - пара щепоток лук - 1 шт. (150 гр.) перец болгарский - 1 шт. крахмал - 1 ч.л. масло растительное - 5 ст.л. зелень - по желанию Приятного аппетита!