Рыбные рулетики с картофельным пюре

Рулетики: Филе трески (любой рыбы) - 300г; Сметана 10% - 100г; Сыр 30% - 50г (30г в сметану с зеленью, 20г на посыпку); Зелень - по вкусу; Сок лимона; Соль, специи для рыбы, перец - по вкусу. Пюре: Картофель - 300г; Масло сливочное 82.5% - 20г; Молоко 3.2% - 100г; Соль - по вкусу. Рулетики запекаем при 180 градусах 25-30 минут. За 10 минут до готовности посыпаем сыром.