
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
3 комментария
330 раз поделились
3.2K классов
- Класс
Поделилась темой
поделилась публикацией
«Семейный суп на кости» — вкус детства в каждой ложке
Есть блюда, которые невозможно забыть. Они пахнут домом, теплом и заботой. Именно таким является суп, сваренный на мясе с костью. Он получается сытным, наваристым и ароматным, а готовится из простых продуктов, которые всегда под рукой. Главный секрет в том, что бульон из мяса на кости получается особенно насыщенным. Коллаген, который выделяется из костей при длительном варении, делает его густым и «бархатным» на вкус, а овощи добавляют свежести и ярких красок. Можно использовать абсолютно любое мясо: курицу, индейку, свинину, говядину или даже экзотичную верблюжатину — в любом случае результат будет достойным. 1. Варим мясо.
Промойте мясо, положите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте соль. Варите на среднем огне до полуготовности мяса — обычно это 40–50 минут, но зависит от вида мяса. 2. Добавляем овощи.
В бульон положите нарезанный лук и морковь. Через 5 минут добавьте картофель, ещё через 5 минут — помидоры и болгарский перец. Если любите острое,
Показать еще
18 комментариев
131 раз поделились
3K классов
- Класс
- Класс
Поделилась темой
00:38
1 комментарий
11 раз поделились
97 классов
- Класс
Поделилась темой
1 комментарий
14 раз поделились
102 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
756
- Марина СкрыльКостанай
- РАЯ АБОБАКИРОВАНовосибирск
- Михаил СиняковСанкт-Петербург
- елена кушнирукг. Крымск (Крымский район)
134
- МХТ имени А. П. Чехова9649 подписчиков
- Это Санкт-Петербург!7207 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1429925 подписчиков
- ТЫ СТИЛЬНАЯ )855343 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3209598 подписчиков