ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Рулетики из ветчины с сыром и корейской морковью ветчина (нарезка) - 150-200 г сыр плавленый - 1 шт. морковь по-корейски - 20-30 г яйца - 2 шт. майонез - 1-2 ст.л. черный молотый перец - Плавленый сыр натереть на мелкой тёрке. Предварительно сыр убрать в морозилку на 30-40 минут, чтобы удобнее было натерать на тёрке. Морковь мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, остудить и натереть на мелкой тёрке. Переложить все ингредиенты в удобную посуду, добавить майонез и при желании ещё можно добавить черный перец. Все хорошо перемешать. На ломтик ветчины выложить приготовленную начинку, свернуть в трубочку. Рулетики хорошо держат форму, но можно их скрепить зубочисткой или шпажкой. Приятного а

Десерт "Мраморный" (творожный) Ингредиенты: - 400 г творога обезжиренного - 500 г сметаны 10% - 5 ст.л. какао - 35-40 г желатина - печенье Юбилейное (самое обычное) 8 шт. - 2/3 стакана сахара Приготовление: 1. Желатин замочить на 30 мин.в холодной кипяч.воде(1/2 стакана). 2. Смешать в блендере сахар, творог, сметану. 3. Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст.л. может чуть больше, должно жиденько получиться :) ) на газу, но не доводить до кипения. Добавить желатин к полученной творожной массе. 4. Массы разделить на 3 части. 5. В одну добавить какао (чтобы получились такие черненькие вкрапления (какао перемешать вилкой не оч хорошо) 6. Другую часть смешать с печеньем измельченным (н

САЛАТ «САМОЦВЕТЫ» ⠀ Ингредиенты: Красная рыба малосольная — 100 гр Картофель в мундире — 4 шт. Яйца куриные (отварные) — 3 шт. Сыр твёрдый — 100 гр Крабовые палочки — 100 гр Майонез — 150 гр Икра красная — для украшения ⠀ Приготовление: Картофель, яйца и сыр натереть на крупной тёрке. Крабовые палочки мелко нарезать или натереть. Рыбу нарезать на мелкие полоски или кубики на ваш вкус. Салат уложить слоями: картофель яйца сыр крабовые палочки Все слои промазать майонезом, и верхний тоже. Выложить на него красную рыбу. Украсить икрой. Салат поставить на 2 часа в холодильник, для улучшения вкуса. ⠀

У нас сегодня вечером дома пахнет выпечкой, приготовила любимые мини-пиццы Тесто дрожжевое: Ингредиенты: 🔸Мука +/- 500 гр(у меня примерно 560 гр) 🔸Дрожжи пакетик 7 гр.(у меня Dr.ortker) 🔸Яйца 2 шт.(комнатной темп.) 🔸Сахар 4-5 ч.л 🔸Соль 1 чайная ложка(щедрая) 🔸Молоко 300 мл.(тёплое,но не горячее) 🔸Сливочное масло 50 гр. Для теста делаем опару: Мука 2 ст.л соединить с 2 ч.л сахара, всыпать пакетик дрожжей и влить половину молока, молоко должно быть тёплое(ни в коем случае не горячее и не холодное). Смешиваем все и ставим в тёплое место минут на 15, накрыв полотенчиком. Пока поднимается опара соединяем масло(я грею в микроволновке),яйца, оставшийся сахар, молоко, соль и вводим туда на

Лимонный пирог, который тает во рту. С ним никакого торта не надо Ингредиенты: для крема: 1 яйцо; 50 гр. сахара; щепотка соли; 20 гр. крахмала; цедра 1 лимона; сок половины лимона; 200 мл молока; 25 гр. сливочного масла. Ингредиенты для теста: 3 яйца; 150 гр. сахара; 10 гр. ванильного сахара; 50 гр. сметаны; 150 мл растительного масла; 250 гр. муки; 15 гр. разрыхлителя сахарная пудра для подачи; по желанию — миндальные лепестки или любые орехи. Венчиком в кастрюле смешайте ингредиенты для крема: яйцо, сахар, соль, крахмал, молоко, а также цедру и сок лимона. Поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь, постоянно помешивая крем венчиком. Уваривайте, пока крем не загустеет. Зат

Салат “Елочная игрушка”. Праздничный салат на Новый год 📌 Ингредиенты: 1 куриное филе отварить; 2 морковки вареные; 3 яйца вареные вкрутую; 100 г. вяленого чернослива; 100 г. сыра; 2 небольшие свеклы (для украшения); соль по вкусу; майонез; репчатый лук (для украшения); перо зеленого лука (для украшения). Салат “Елочная игрушка”. Пошаговый рецепт Вяленый чернослив залейте кипятком и оставьте в таком виде на 5-7 минут. Блюдо смажьте майонезом, нарежьте мелко отварное куриное филе, выложите на майонез и смажьте сверху майонезом. На курицу на мелкой терке натрите яичные желтки и немного их посолите. С чернослива слейте воду, выложите его на бумажное полотенце. Затем мелко нарежьте. выложит

Любимые венские вафли Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар 100 гр. Ванилин Молоко 230 мл. Сливочное масло 190 гр. Разрыхлитель 1 ч/л. Мука 320 гр. 🔥Приготовление: Все ингредиенты смешиваем (сливочное масло растопленное) венчиком, просеиваем муку. Вафельницу первый раз смазываем сливочным маслом и выпекаем вафли. Приятного аппетита!

Кекс с изюмом Ингредиенты: 175 г сливочного масла 175 г сахара 3 яйца 240 г муки 1/2 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 175 г изюма Приготовление: Размягченное масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая до кремообразного состояния. Добавляем изюм, перемешиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, замешиваем тесто. Перекладываем в смазанную маслом форму и печем в разогретой до 160 градусов духовке час-полтора, до сухой спички. Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой, остужаем и подаем. Приятного аппетита!