Фильтр
Как легко снять кожицу с помидора.
Домашнее мороженое. Без сахара, без заморочек — только вкус и удовольствие 
Что нужно:
Замороженные ягоды — 300 г (клубника, малина, черника — что любишь)
Сливки 33% — 180 мл
Сгущёнка — по вкусу (можно заменить мёдом или сиропом)
Ванилин — немного для аромата
Как готовить:Все ингредиенты складываем в чашу блендера.
Взбиваем до однородной, кремовой текстуры.
Сразу подаём — это та самая нежная “пломбирная” магия!
Домашний квас за 3 дня — живой напиток с характером!
Вы тоже не верите, что квас из магазина — это настоящий квас? Тогда этот рецепт для вас! 
Мы приготовим живой хлебный квас — без ароматизаторов и консервантов. Только вкус, польза и атмосфера детства в каждой капле!
Мы приготовим живой хлебный квас — без ароматизаторов и консервантов. Только вкус, польза и атмосфера детства в каждой капле!
Почему домашний квас — лучше?Не просто утоляет жажду, но и заряжает витаминами
Отличная база для настоящей окрошки
Хранится 3–4 дня, потому что настоящий — живёт, а не лежит в пластике годами
Что нужно:Ржаной хлеб — 300 г
Кипяток — 3 литра
Сахар — 3–4 ст. л. (по вкусу)
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Изюм — горсть
Чистая банка или кастрюля (стекло или эмаль)
Терпение — 3 дня
Готовим шаХрустящие вафельные трубочки с нежным крем-чизом (без яиц!)
Эти трубочки — идеальный десерт для тех, кто любит хрустящую текстуру и нежный крем без лишней сладости. Готовятся просто, а вкус — как из детства, только лучше!
Ингредиенты.Для вафель:
Сливочное масло — 125 г
Сахар — 170 г
Молоко — 350 мл
Мука — 230 г
Соль — щепотка
Ванилин — по вкусу
Куркума (для золотистого оттенка) — по желанию
Для крема:
Творожный сыр — 400 г
Молоко — 50 мл
Сахарная пудра — 70 г
Приготовление.
Готовим тесто:Растопите масло, добавьте сахар, соль и ванилин, перемешайте.
Влейте молоко, постепенно введите муку, чтобы не было комочков.
Тесто должно получиться, как жидкая сметана.
6 простых и вкусных рецептов кляра для сочной рыбы.
Слоёные рулетики с курицей и грибами.Ням-Ням
🍽 НЯМ-НЯМ — готовим с удовольствием каждый день!
Добро пожаловать в мир вкуса, уюта и вдохновения!
Здесь вы найдёте:
🥘 Рецепты, которые хочется сразу попробовать
👩🍳 Домашние хитрости, советы и лайфхаки
🍰 Простые блюда с вау-эффектом
🛒 Бюджетные и полезные идеи для всей семьи
🌟 Новое — каждый день! Удивляйте родных и радуйте себя
Подписывайтесь и заходите почаще — будет вкусно! 😋
1.6M участников
Ням-Ням
🍽 НЯМ-НЯМ — готовим с удовольствием каждый день!
Добро пожаловать в мир вкуса, уюта и вдохновения!
Здесь вы найдёте:
🥘 Рецепты, которые хочется сразу попробовать
👩🍳 Домашние хитрости, советы и лайфхаки
🍰 Простые блюда с вау-эффектом
🛒 Бюджетные и полезные идеи для всей семьи
🌟 Новое — каждый день! Удивляйте родных и радуйте себя
Подписывайтесь и заходите почаще — будет вкусно! 😋
1.6M участников
добавлена вчера в 18:02
добавлена вчера в 14:08
Пельменное тесто на кипятке без яиц — мягкое, эластичное и очень удобное в работе 
Бывает, что хочется домашних пельменей — тех самых, с тонким тестом и сочной начинкой… Но не всегда под рукой есть яйца. И это вовсе не проблема. Оказывается, отличное пельменное тесто получается и без них — на кипятке.
Оно выходит удивительно мягким, послушным и легко раскатывается в тонкий пласт.
Многие хозяйки, попробовав этот вариант однажды, потом возвращаются к нему снова и снова.Оно выходит удивительно мягким, послушным и легко раскатывается в тонкий пласт.
Итак, что понадобится.
Ингредиенты:
• мука — 800 г
• кипяток — 400 мл
• соль — 1 ч. л.
• растительное масло — 6 ст. л.
• мука — 800 г
• кипяток — 400 мл
• соль — 1 ч. л.
• растительное масло — 6 ст. л.
добавлена вчера в 13:15
⚡ Один из этих ароматов люди готовы покупать снова и снова. Угадаете какой?
Есть духи, которые просто стоят на полке. А есть те, которые заканчиваются… и их покупают снова. Потому что их узнают. Потому что их спрашивают. Потому что они оставляют тот самый шлейф. Некоторые из этих ароматов стали почти легендой. О них спорят. Их сравнивают. Их ищут. Мы собрали несколько флаконов, которые чаще всего обсуждают и выбирают. Но теперь самое интересное.
Как думаете, какой аромат люди выбирают чаще всего?
Напишите номер или название в комментариях.
Посмотрим, совпадут ли мнения или начнётся настоящий баттл ароматов 
Fleur Narcotique
Chanel No.5
L’Imperatrice
Molecule 02
добавлена вчера в 09:05
Нежная намазка из яиц и плавленого сыра — простое угощение, которое исчезает со стола за минуты.
Иногда самые простые продукты способны превратиться в удивительно вкусную закуску. Казалось бы, обычные яйца, плавленый сыр и немного овощей…
Но стоит соединить их правильно — и получается нежная, ароматная намазка, которая отлично подходит для бутербродов, тостов или даже для закусочных тарталеток.
Кстати, пока читаете рецепт — напишите в комментариях, любите ли вы такие домашние намазки? Но стоит соединить их правильно — и получается нежная, ароматная намазка, которая отлично подходит для бутербродов, тостов или даже для закусочных тарталеток.
Эта закуска получается мягкой, кремовой, с лёгкой пикантностью чеснока и приятным ароматом паприки.
А благодаря обжаренным овощам вкус становится насыщеннее и глубже.
- Такой паштет прекрасно в
добавлена 5 марта в 19:25
Скажите честно… Сколько пар джинсов вы перемерили, прежде чем нашли «те самые»? 
Иногда кажется, что идеальную пару найти почти невозможно.
Но когда она всё-таки находится — носится потом годами.
Мы собрали 5 моделей из новой весенней коллекции —Но когда она всё-таки находится — носится потом годами.
разная посадка, разные силуэты и разный стиль.
Есть облегающие, прямые, свободные и модели с акцентной талией.
Размеры — до 70.
Полистайте карусель и посмотрите все варианты
Интересно провести небольшой эксперимент.Напишите в комментариях номер модели — 1, 2, 3, 4 или 5,
которая понравилась больше всего.
Посмотрим, какая наберёт больше голосов.
Если хотите полный каталог,
напишите КАТАЛОГ или просто оставьте любой смайлик — отправим в ли
добавлена 5 марта в 18:18
добавлена 5 марта в 14:16
Сочные куриные котлеты, которые исчезают со стола первыми 
Вы тоже замечали, что самые простые блюда иногда становятся самыми любимыми? Эти котлеты — именно такие. Нежные внутри, с аппетитной румяной корочкой снаружи и лёгкой сливочной ноткой сыра…
А кабачок делает их особенно мягкими и сочными.
Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и напишите в комментариях, с каким гарниром вы бы подали такие котлеты — очень интересно узнать ваше мнение А кабачок делает их особенно мягкими и сочными.
Для приготовления вам понадобится:
куриное филе — 500 г
кабачок — половина плода
яйцо — 1 шт.
мука — 2 столовые ложки
твёрдый сыр — 50 г
зелень, соль, любимые специи, чеснок — по вкусу
куриное филе — 500 г кабачок — половина плода яйцо — 1 шт. мука — 2 столовые ложки твёрдый сыр — 50 г зелень, соль, любимые специи, чеснок — по вкусу- «Главный секрет — не пересушить и да
добавлена 5 марта в 09:10
Сочный, ароматный, с хрустящей основой!добавлена 4 марта в 18:15
Домашние рыбные палочки из минтая в кунжутной панировке — полезный фастфуд для всей семьи!
Магазинные рыбные палочки удобны, но часто содержат не лучшую рыбу, лишний крахмал и усилители вкуса.Домашний вариант из минтая решает все проблемы. Вы точно знаете, что внутри, контролируете соль и специи, а кунжутная панировка добавляет не только хруст, но и пользу. Такие палочки можно давать детям и не стыдно подать гостям.
Почему минтай и кунжут
Филе минтая — нежирная, диетическая рыба с мягким вкусом, которая отлично держит форму. В отличие от более дорогих сортов, она доступна и есть в любом магазине.
Кунжутная панировка не только вкуснее обычных сухарей, но и содержит кальций, витамины и
добавлена 4 марта в 14:15
Картофель, фаршированный мясом — сытный ужин в красивой подаче!
Обычный картофель в мундире хорош, но когда внутри него прячется сочная мясная начинка, это уже блюдо для праздничного стола.
Картофельные лодочки с фаршем запекаются до мягкости, пропитываются соками и становятся полноценным вторым блюдом, которое не требует гарнира. Выглядит нарядно, готовится не сложно, а съедается мгновенно.Что понадобится
Картофель (крупный, примерно одинакового размера) — 6–8 штук.
Фарш мясной (свинина+говядина, курица или индейка) — 400–500 г.
Лук репчатый — 1 крупная луковица.
Чеснок — 2 зубчика.
Сыр твёрдый — 100–150 г (для корочки).
Соль, перец, любимые специи (паприка, сушёный чеснок, зелень
добавлена 4 марта в 09:15
Кулебяка с капустой, яйцом и грибами — слоёный пирог для большого стола!
Кулебяка — это не просто пирог, а целое сооружение из теста и нескольких начинок, уложенных слоями. В отличие от обычного пирога, где начинка одна, в кулебяке их может быть две, три или даже четыре.
Капуста, яйцо и грибы — классическое сочетание, которое идеально подходит для сытного и красивого блюда. Готовить его не так сложно, как кажется, а результат всегда производит впечатление.Что понадобится
Для теста:
Мука — 500 г
Молоко тёплое — 250 мл
Дрожжи свежие — 20 г (или 7 г сухих)
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 80 г
Для начинок:
Капуста белокочанная — 500 г
Лук р
добавлена 3 марта в 18:45
добавлена 3 марта в 14:45
Забудьте о магазинном: густой домашний майонез на оливковом масле за 5 минут!
Вы когда-нибудь пробовали майонез, в котором нет ничего лишнего — только простые ингредиенты и насыщенный вкус? Именно таким получается этот соус. Нежный, ароматный, с лёгкой кислинкой лимона и бархатной текстурой.И, честно говоря, после него к покупному возвращаться уже не хочется.
А вы готовите майонез сами или пока только присматриваетесь?
добавлена 3 марта в 09:15
Нежная куриная ветчина дома — сочная, ароматная, без лишнего.
Вы когда-нибудь задумывались, что настоящую ветчину можно приготовить на своей кухне — из понятных ингредиентов и без «сюрпризов» в составе? Результат получается таким, что магазинный вариант уже не хочется покупать.Куриная ветчина выходит плотной, ароматной, с красивым срезом и насыщенным вкусом специй.
«Главное — хорошо вымешать мясо и дать ему настояться», — говорят те, кто готовит её не в первый раз. И в этом действительно весь секрет.
Кстати, напишите в комментариях, готовили ли вы что-то подобное? 
Что понадобится:‣ куриная грудка – 1 кг
‣ куриные бедра без кости – 1 кг
‣ соль – 10 г
‣ нитритная соль – 10 г
добавлена 2 марта в 18:14
Хруст, цвет и аромат — та самая солёная капуста, которую просят добавки! 
Вы любите, когда капуста получается по-настоящему хрустящей, сочной и с ярким свекольным оттенком? Тогда этот вариант точно для вас. Насыщенный цвет, аппетитный аромат чеснока и специй — и всё это без лишней суеты.
Для приготовления понадобится:
Капуста — 2 средних кочана
Морковь — 2–3 шт
Свёкла — 3 средних (и помните: чем её больше, тем ярче и насыщеннее будет цвет капусты)
Чеснок — 3 зубчика
Свежий укроп, петрушка
Перец горошком
Лавровый лист
Для рассола (на 10-литровое ведро): Капуста — 2 средних кочана Морковь — 2–3 шт Свёкла — 3 средних (и помните: чем её больше, тем ярче и насыщеннее будет цвет капусты) Чеснок — 3 зубчика Свежий укроп, петрушка Перец горошком Лавровый лист- Крупная соль — 350 г
- Холодная вода — 5 л
добавлена 2 марта в 14:11
Баклажаны, от которых невозможно оторваться: сочные, ароматные, с тянущимся сыром!
Иногда хочется приготовить что-то простое, но с эффектом «вау». Чтобы и сытно, и красиво, и чтобы домашние попросили добавки.
Эти фаршированные баклажаны — именно такой вариант.
Нежные ломтики, насыщенное мясное рагу, расплавленный сыр… звучит аппетитно, правда?
Эти фаршированные баклажаны — именно такой вариант.
Нежные ломтики, насыщенное мясное рагу, расплавленный сыр… звучит аппетитно, правда?
Что понадобится:
1 крупный баклажан 200 г смешанного фарша 1 небольшая луковица 1 маленькая морковь 1 стебель сельдерея немного белого вина 150 г моцареллы или любого полутвердого сыра (особенно вкусно с копченой скаморцей) соль, перец оливковое маслодобавлена 2 марта в 09:23
Хрустящие куриные слайсы из духовки — аромат, который собирает всех на кухне 
Иногда так хочется чего-то простого, но по-настоящему вкусного. Без сложных соусов, без долгой возни — только нежное куриное филе, специи и аппетитная золотистая корочка.
Именно такими получаются запечённые куриные слайсы в панировке.
Сохраните этот рецепт в закладки и напишите в комментариях, любите ли вы запечённую курицу больше жареной? Очень интересно узнать ваше мнение Именно такими получаются запечённые куриные слайсы в панировке.
Для приготовления вам понадобится:
• филе куриной грудки — 400 г
• соль, перец, чеснок — по вкусу
• яйца
• мука
• панировочные сухари
Филе аккуратно нарезаем на слайсы. Не слишком тонко, чтобы сохранить сочность. • филе куриной грудки — 400 г
• соль, перец, чеснок — по вкусу
• яйца
• мука
• панировочные сухари
Добавляем с
добавлена 1 марта в 18:36
Джинсы — это вечная боль или всё-таки любовь?
Часто бывает: вроде и размер твой, и цвет красивый, а стоит надеть — и всё не так. То живот вылез, то сзади мешок, то в коленях пузыри. В общем, вот вам коллекция, где про посадку реально думали. Что внутри: — Посадки на любой вкус: от «обтянуть всё» до «сидеть мешком». — Талия, которая не впивается в живот (да, и такое бывает). — Длина, которую не надо подшивать (рост учли). — И отдельная песня — размеры до 70-го доехали. В карусели посмотрите несколько примеров. Но там, сами понимаете, всё богатство не уместить. Хотите посмотреть полный разбор всех моделей, цветов и тканей — пишите в комментариях «хочу» или любой смайлик. Консультант свяжетдобавлена 1 марта в 18:18
Свиные отбивные в сырном кляре — хрустящая корочка, сочное мясо.
Свинина в сырном кляре — это блюдо, которое невозможно испортить.Даже если вы чуть передержите мясо на сковороде, сырная шубка сохранит внутри всю сочность и не даст образоваться сухой корочке.
- Хрустящий, ароматный кляр с золотистым цветом и тягучим сыром внутри превращает обычную отбивную в маленький кулинарный шедевр.
Свинина (карбонат, шейка или корейка без кости) — 600–700 г.
Сыр твёрдый — 150–200 г.
Яйца — 2–3 штуки.
Мука — 3–4 столовые ложки.
Соль, перец чёрный, любимые специи (паприка, сушёный чеснок, немного острого перца — по желанию).
Масло растительное для жарки (рафинированное, без з
Сыр твёрдый — 150–200 г.
Яйца — 2–3 штуки.
Мука — 3–4 столовые ложки.
Соль, перец чёрный, любимые специи (паприка, сушёный чеснок, немного острого перца — по желанию).
Масло растительное для жарки (рафинированное, без з
добавлена 1 марта в 14:16
Рулет из свиной грудинки с чесноком и зеленью — сочный, ароматный, праздничный.
Свиная грудинка с аппетитными прослойками сала — идеальное мясо для рулета.В запечённом виде она получается невероятно сочной, мягкой и ароматной.
Чеснок и зелень пронизывают мясо, делая каждый кусочек насыщенным и пряным.
- Запекание в фольге сохраняет все соки внутри, а если в конце развернуть фольгу, появляется аппетитная румяная корочка.
- Это блюдо достойно праздничного стола, но готовится проще, чем кажется.
Свиная грудинка (пласт с кожей или без, с хорошими мясными прослойками) — 1–1,2 кг.
Чеснок — 5–6 крупных зубчиков.
Зелень (петрушка, укроп, можно добавить кинзу или розмар
Чеснок — 5–6 крупных зубчиков.
Зелень (петрушка, укроп, можно добавить кинзу или розмар
загрузка
Показать ещёЛевая колонка