ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ

Хотите секрет идеальных рогаликов к чаю?
Самое вкусное, что можно приготовить к чаю

Рубрика #рептыизкомментариев
Моя подписчица Ирина из телеграма раскрыла семейный рецептик. Получаются нежные, рассыпчатые и тают во рту!

СОХРАНЯЕМ В ЗАКЛАДКИ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ!
Ингредиенты:

• Творог — 200 гр
• Сахар — 2 ст.л (и ещё немного для посыпки)
• Ванилин — 1 пакетик (1.5 гр)
• Соль — щепотка
• Яйцо — 1 шт
• Сливочное масло — 70 гр
• Мука — 200 гр
• Разрыхлитель — 1 ч.л

КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешиваем жидкие ингредиенты
В миске соединяем творог, сахар (2 ст.л), ванилин, соль, яйцо и растопленное сливочное масло. Пробиваем блендером до консистенции сметаны — масса должна стать нежной и однородной.

2. Замешиваем тесто
Добавляем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто — оно получается мягкое, эластичное и совсем не липнет к рукам. Красота!

3. Даём отдохнуть
Оставляем тесто постоять на 20 минут.

4. Формируем рогалики
Раскатываем тесто в круг диаметром примерно 35 см. Посыпаем чуть-чуть сахарным песком и разравниваем рукой по всему кругу.

Разрезаем круг на 24 треугольника (как пиццу). Каждый треугольник скатываем в рогалик — от широкого края к узкому.

5. Обмакиваем в сахар
Лицевой стороной обмакиваем каждый рогалик в сахар (чтобы сверху была сладкая корочка).

6. Выпекаем
Выкладываем на противень. Выпекаем при 180°C примерно 20 минут — до румяности.

СОВЕТ ОТ ИРИНЫ:
«По сладости получается нормально — в самый раз! Если любите послаще, можно добавить больше сахара в тесто или щедрее посыпать сверху. Рекомендую »

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Девочки, а вы любите творожную выпечку? Делитесь своими рецептами в комментариях!

Лучшие рецепты обязательно попадут в рубрику #рептыизкомментариев. Пусть ваша кулинарная звезда засияет!

Ещё больше рецептов от вас смотрим тут #рептыизкомментариев