Фильтр
добавлена сегодня в 08:32
01:07
добавлена 30 марта в 18:01
Пикантная свиная рулька-рулет «Как в лучшей мясной лавке»
Нежная, ароматная и идеально нарезается — украшение любого праздничного стола!
Эта рулька-рулет получается невероятно нежной, пикантной и такой красивой на срезе — просто загляденье! Готовится небыстро, но результат того стоит: ароматное мясо, тающее во рту, и потрясающая закуска, которая исчезает со стола первой. Давайте приготовим эту красоту вместе!
Эта рулька-рулет получается невероятно нежной, пикантной и такой красивой на срезе — просто загляденье! Готовится небыстро, но результат того стоит: ароматное мясо, тающее во рту, и потрясающая закуска, которая исчезает со стола первой. Давайте приготовим эту красоту вместе!
добавлена 30 марта в 17:55
02:28
добавлена 30 марта в 17:51
добавлена 23 марта в 21:54
01:01
добавлена 23 марта в 05:18
02:56
добавлена 22 марта в 06:44
добавлена 19 марта в 20:58
00:42
добавлена 18 марта в 07:51
добавлена 18 марта в 07:50
добавлена 17 марта в 13:07
Рулетики из ветчины с сыром — моя любимая праздничная закуска! 
Готовятся быстро, получаются сытными и очень эффектными — на каждом празднике разлетаются первыми. 
Ингредиенты:
Тонко нарезанная ветчина или карбонад Плавленый сыр «Дружба» (или любой похожий — российский, голландский) 1 яйцо 1 зубчик чеснока Майонез — 2–3 ст. л.Приготовление:
1. Яйцо отварите вкрутую (примерно 8 минут после закипания), затем остудите.
2. На мелкой тёрке натрите яйцо и сыр, переложите в миску.
3. Добавьте майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешайте — начинка должна получиться густой, не жидкой.
4. На край каждой полоски ветчины выложите чайную ложку начинки и распределите по длине.
5. Сверните плотный рулетик, начиная с края с начинкой, и уложите швом вниз в контейнер.
6. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 1–2 часа — рулеты станут более плотными и будут хорошо держать форму.
7. Перед подачей переложите на блюдо.
Если нужно подать сразу — сверните рулетики швом вверх и закрепите шпажками. Можно разрезать на небольшие кусочки и добавить маслину, виноградину или оливку — получится вариант в стиле канапе.Закуска получается нежная, ароматная и очень праздничная — отличный вариант для любого стола!
добавлена 16 марта в 15:35
добавлена 14 марта в 08:53
ПИГОДИ 
Корейские пирожки
Кто хочет чего-то необычного на ужин? Готовим корейское блюдо "Пигоди"Рецептом поделилась моя подписчица — Светлана Гуторина
Светлана, спасибо тебе большое за такой уютный и вкусный рецепт!РЕЦЕПТ ИЗ РУБРИКИ #рептыизкомментариев
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:Для теста:
• Вода тёплая — 2 стакана
• Дрожжи сырые — 30 г
• Сахар — 1 ч. ложка
• Соль — 1 ч. ложка
• Масло подсолнечное — 4 ст. ложки
• Мука — сколько возьмёт (тесто не тугое, как на беляши)
Для начинки:
• Капуста — примерно 300-400 г
• Фарш — 200 г
• Лук — 2 шт.
• Соль, перец, кориандр — по вкусу
• Масло растительное — 4 ст. ложки
Для подачи:
• Морковь по-корейски — по желанию
Совет от автора: тесто не делайте тугим, оно должно быть мягким, как на беляши
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ГОТОВИМ ПО ШАГАМ:1. Опара
В 100 г тёплой воды разводим дрожжи, сахар и 2 ложки муки. Оставляем, пока подойдёт.
2. Тесто
В опару добавляем оставшуюся воду, соль, масло и муку. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 1 час.
3. Начинка
Капусту шинкуем, солим, через 10 минут отжимаем сок. Добавляем фарш, лук, специи и масло. Перемешиваем.
4. Лепка
Из теста формируем колобки, раскатываем лепёшки, выкладываем начинку и защипываем.
5. В мантоварку
Выкладываем пигоди в мантоварку. Вода должна нагреваться уже с ними — так они лучше поднимутся. Готовим 35-40 минут.
6. Подача
По корейской традиции в готовые пигоди можно открыть шов и положить немного моркови по-корейски.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
СЛОВА АВТОРУ:"Делаю это блюдо очень давно. Ещё по правильному рецепту корейской кухни, когда пигоди готовы, шов нужно открыть и положить туда морковь по-корейски. Нам было вкусно
" — Светлана Гуторина━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Ставьте
, если любите азиатскую кухню!
А ВЫ ПРОБОВАЛИ ПИГОДИ? Делитесь в комментариях своими любимыми блюдами Лучшие рецепты обязательно попадут в рубрику #рептыизкомментариев. Пусть ваша кулинарная звезда засияет!
добавлена 14 марта в 08:51
загрузка
Показать ещёЛевая колонка