Левая колонка
Правильное питание
Популярные мастер-классы
Эксперт Три вкусных и полезных блюда для тех, кто следит за фигурой. 1) Морковная тортилья с креветками Ингредиенты (на 4 шт): 3 большие моркови (или 4 средние); 2 куриных яйца; 70 г сыра Моцарелла; Приготовление: Морковь натираем на мелкой терке, моцареллу нарезаем кубиком, соединяем в глубокой емкости, добавляем два куриных яйца и перемешиваем. Противень покрываем пергаментом, формируем 4 морковных лепешки и запекаем 40 минут на 180 градусах. Ингредиенты для начинки: Руккола - 50г; Креветки тигровые - 200 г; Для приготовления креветок: Креветки тигровые - 200 г; Чеснок сухой - 1 ч.л; Прованские травы - 1/3 ч.л; Соевый соус - 2 ст.л; Соль, перец - по вкусу; Рисовый уксус - 1 ч.л; Шрирача соус - 1 ч.л; Сливочное масло - 30 г; Оливковое масло - 30 мл; Чеснок - 2 зуб; Лук репчатый 1 шт; Приготовление начинки: Свежемороженые креветки размораживаем, зачищаем от пищевода, хорошо промываем, маринуем и оставляем на 30 минут. Обжариваем на сливочном масле 2 минуты, после добавляем чеснок и очень мелко нарезанный лук, вместе обжариваем ещё 5 минут, снимаем с огня. 2) Легендарный салат Нисуаз Ингредиенты: Тунец - 100 г; Яйцо перепелиное - 3 шт; Картофель запеченный - 2 шт; Помидоры черри - 3 шт; Руккола - 40 г; Кунжут белый; Заправка: Оливковое масло - 2 ст.л; Сок лимона - 1 ч.л; Бальзамический уксус - 1/2 ст.л; Горчица: 2 ч.л; Соль - щепотка; Сахар - 1/2 ч.л; Приготовление: Картофель посолить, смазать растительным маслом и запечь 40 минут при 200 градусах с конвекцией. Тунец обвалять в кунжуте и обжарить на сухой сковороде по 40 секунд с каждой стороны. Картофель разрезаем на 4 части, черри и яйца пополам. Выкладываем на блюдо все ингредиенты, поливаем соусом и наслаждаемся! 3) Идеальный тост на завтрак Ингредиенты: Тостовый хлеб - 2 ломтика; Королевские креветки - 6 шт; Желтки - 2 шт; Брокколи - 10 г; Сыр плавленный - 2 пластинки; Соль - по вкусу; Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать новые рецепты! Приятного аппетита!13 мар 2025
База знаний
- Почему болит голова во время разгрузочных дней и голодания? В повседневной жизни наш организм получает все необходимые питательные вещества: белки, жиры и углеводы (БЖУ). Эти элементы обеспечивают нас энергией и поддерживают нормальное функционирование всех систем. Однако, когда мы решаем устроить разгрузочный день или голодание, мы кардинально меняем этот процесс. Во время голодания поступление глюкозы, основного источника энергии для мозга и нервной ткани, резко сокращается. Это вызывает стресс для организма, который начинает искать альтернативные способы получения энергии.
Публикации экспертов
- Как выглядит питание гастроэнтеролога, который каждый день разбирает ошибки чужих диет и следит за здоровьем ЖКТ? Держите мой стандартный рацион 👇 ✅ Три-четыре приёма пищи в день – подстраиваю под график работы и чувство голода. ✅ Обязательно завтрак, обед и ужин – без пропусков и перекусов на бегу. ✅ Средний объём пищи – 1300-1600 г в сутки. ✅ Баланс БЖУ: белка – много (верхняя граница нормы), жиров – тоже достаточно, углеводов – умеренно. ✅ Клетчатки – ровно столько, сколько нужно (не перебарщиваю, но и дефицита нет). ✅ Жидкость – 1,5 л в день, включая воду, чай и 3-4 чашки кофе. 🍳 Завтрак: яйца / каша / творог / бутерброды. 🥣 Обед: обязательно первое (чаще борщ), после перерыва – вт
Эксперт 14 мар 2025