Пост и блюда без мяса - Гарниры

Готовим батат на раз-два-три 🍠✨ 3 простых способа приготовить батат на скорую руку. Выбирай свой вариант ⬇️ РАЗ 🧀 СЫРНЫЙ ГАРНИР Батат режем кружочками, солим, перчим, сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку на 20-25 минут при 200°C. Готовые дольки посыпаем тертым пармезаном и рубленой петрушкой. Вкуснее, чем картошка фри! ДВА 🍯 СЛАДКАЯ ПАРОЧКА Запекаем батат целиком (или половинками) до мягкости. Затем ложкой вынимаем мякоть, разминаем вилкой с кусочком сливочного масла, щепоткой корицы и ложкой меда. Отдельный рай для тех, кто любит погорячее и послаще. ТРИ 🥗 САЛАТ-ЛОЖКА Сырой батат трем на терке для корейской моркови. Добавляем морковь (тоже сырую), горсть рукколы, семечки и запр

Грибная подлива: вкусное дополнение для любого гарнира

Ароматные шампиньоны, нежная сливочная текстура, лёгкая пряность, ммм… Эта подлива идеально дополнит картофельное пюре, макароны, гречку, рис и даже котлеты! Сохраняйте рецепт — он выручит не раз 🤍

Как правильно соблюдать пост в самые строгие дни сухоядения Сухоядение — очень строгий пост. Строже — только дни, когда ничего нельзя есть и можно пить лишь воду. В Великий пост дней сухоядения нам предстоит немало. Все среды и пятницы — сухоядение, первая и последняя недели поста — также преимущественно сухоядение. Так что придется подготовиться, продумать свое меню на эти дни и хорошо знать правила, что можно и что нельзя в дни сухоядения. Подробнее в карточках. Подписывайся на АиФ MAX max.ru/aif

Постное ризотто с фундуком и карамелизованным луком — сытное, ароматное и по-настоящему уютное блюдо для обеда или ужина. Такие постные блюда легко впишутся в семейное меню и приятно удивят вкусом. Ингредиенты: 100 г фундука 6 луковиц 10 ст. л. оливкового масла 370 г риса арборио 4 зубчика чеснока 2 л овощного бульона щепотка тёртого мускатного ореха щепотка копчёной паприки соль, перец — по вкусу 1. Разогрейте духовку до 180 °С. Выложите фундук на противень и запекайте 10 минут, пару раз перемешав. Пересыпьте горячие орехи в полотенце, потрите, чтобы удалить кожицу, затем крупно порубите. 2. Лук очистите, разрежьте вдоль на 6–8 частей и тонко нашинкуйте. Разогрейте в глубокой сковороде

​​КУРИНЫЕ РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ Ингредиенты: Грудка куриная - 600 гр Капуста цветная - 300 гр Перец болгарский - 1 шт. Сыр твердый - 70-80 гр Яйцо - 2 шт. Сметана - 2 ст. л Мука - 2 ст. ш Зелёный лук - небольшой пучок Петрушка Соль Молотый чёрный перец Перец - по вкусу Приготовление: Масло растительное для обжаривания котлет. Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец. Фарш хорошо п

Как правильно запекать овощи: советы и рецепты Запекание овощей — это простой способ приготовления, который сохраняет их вкус и питательные вещества. Выбирайте сезонные овощи, нарезайте их одинаковыми кусочками и приправляйте оливковым маслом, солью и специями. Запекайте при 200°C около 25-30 минут. Попробуйте запеченные картошку, морковь и брокколи — они станут отличным гарниром!