Нина К Дача Огород и не только

Классические беляши как в беляшных СССР

Тесто:
Мука - 450-480 г.( 3 стакана 250 граммовых, без горки)
Вода - 150мл.
Молоко - 100 мл.
Дрожжи свежие - 15 г.(5-7 г. сухих или 1,5 ч.л.)
Яйцо - 1 шт.
сахар - 1,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растит. - 3 ст.л.
Начинка:
Фарш свиной - 500 г.
Лук - 2-3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
соль - 1ч.л.
Перец молот. - 1/3 ч.л.
Вода - 50 мл.
Масло для жарки - 500 мл.
Начинаем с теста.
Готовим опару:
В глубокую ёмкость вливаем тёплое молоко и воду, добавляем сахар , дрожжи, муку, все перемешиваем и оставляем на
15 минут.
В миску пересееваем 3 стакана (250 граммовые) без горки, муки , добавляем подошедшие дрожжи , соль, яйцо, растительное масло, замешиваем тесто, соб

РАССАДА ТОЛСТЕЕТ НА ГЛАЗАХ! ОРГАНИЧЕСКАЯ ПОДКОРМКА РАССАДЫ ТОМАТОВ. Удобрение из Луковой Шелухи

Органическая Подкормка для любой рассады. Подойдет если рассада вытянулась или не растет. Рассада становиться крепкой и толстой. Особенно она придется по душе любителям органического земледелия, так как состоит из натуральных органических и био компонентов. Отвар Луковой Шелухи +байкалэм1 для рассады, отлично дополняют друг друга. РАССАДА ТОЛСТЕЕТ НА ГЛАЗАХ! ОРГАНИЧЕСКАЯ ПОДКОРМКА РАССАДЫ ТОМАТОВ. Удобрение из луковой шелухи
#огород#рассадатоматов#подкормка#рассада#луковаяшелухадлярассады#луковаяшелуха#байкалэм1#янтарнаякислота#сад#пикировкарассады#янтарнаякислотадлярастений#пересадка#полезное#у

Мясная поджарка с подливой и картофельное пюре — вкусный ужин за 30 минут!

Вкусный, сытный и простой домашний ужин на каждый день — мясная поджарка с густой томатной подливой и нежнейшее картофельное пюре! Мясо получается мягким, подлива ароматной и в меру густой — идеально сочетается с пюре. Готовится быстро и без лишних заморочек. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты на поджарку:
• Мясо (свинина/говядина/курица) — 700 г
• Лук — 1 шт (≈100 г)
• Морковь — 1 шт (≈70 г)
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Растительное масло — 40 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Вода — 450–550 мл
• Соль, сахар, чёрный перец — по вкусу
• Лавровый лист — 1–2 шт
• Чеснок — 1–2 зубчик

Готовлю грунт для перевалке Рассады перца своими руками

А какой грунт подготовить для пикировки? Главное — лёгкий, рыхлый, питательный и с нейтральным pH 6–7. Я беру свой проверенный микс: часть торфа (или готового грунта для рассады), часть перегноя или компоста, 1 часть огородной земли и обязательно перлит или вермикулит для воздухопроницаемости. Добавляю микоризу для развития корневой системы перца и нано удобрение Боне Форте для рассады с пролонгированным действием(по инструкции).
Можно добавить немного древесной золы на ведро — это калий и профилактика болезней. Если покупаете готовый — берите именно «для перцев и томатов», но всегда проверяйте, чтоб не был слишком тяжёлым.
Перед пос

ВЫ ЗАБУДЕТЕ О ПЛОХОЙ РАССАДЕ! ПОДКОРМКА РАССАДЫ ОРГАНОМИНЕРАЛЬНЫМ УДОБРЕНИЕМ

Подкормка рассады органоминеральным удобрением через 10-15 дней, 10 мл на 1 литр воды. В удобрении «Добрая сила» для рассады содержится азот, фосфор, магний гуматы, а также микроэлементы в хелатной доступной для растений форме, это железо, марганец, медь, цинк, молибден, бор и кобальт, содержаться витамины b1 и янтарная кислота.
#сад #огород #дача #рассада#подкормка#удобрение

РАССАДА ХОРОШЕЕТ НА ГЛАЗАХ! НАРОДНАЯ ПОДКОРМКА РАССАДЫ ТОМАТОВ.

Удобрение своими руками. В этом видео речь пойдёт о хорошей натуральной подкормке, которая придётся по душе любителям органического земледелия. И состоит она из обычного хлеба или хлебных корок. Но чтобы она была полезной для растений её нужно правильно приготовить
#сад #огород #дача #рассада #подкормкатоматов

Лазанья рецепт с Фаршем простой и самый вкусный!

Лазанья с мясом по итальянски. Соус Бешамель, Соус Болоньезе. В этом видео готовим Лазанья с фаршем простой рецепт, а получается Лазанья очень вкусно! Также в видео готовим соус бешамель и Соус Болоньезе.
Потребуется: листы "Лазаньи",
300 гр сыр твёрдых сортов растительное или оливковое масло
Соус Бешамель (Bechamel)
60 гр. сливочного масла
60 гр. муки
1 литр молока соль,
перец, тертый мускатный орех по вкусу
Соус Болоньезе (salsa Boloñesa)
1 кг. фарша смешанного,
1 шт. лука,
1-шт. большой моркови,
500 гр. помидоры в собственном соку
3-4 зубчика чеснока
черный перец, соль, базилик по вкусу
#лазанья #лазаньясмясом #лазаньясфар

Важно знать о Рассаде БЕЗ ПИКИРОВКИ! Из чего состоит Грунт своими руками

Когда проводить перевалку(не путать с пикировкой) рассады перца сладкого из 200 г стаканчиков в рассадные стаканы большего размера.
Какой подготовить грунт для рассады, чтобы рассада перца не была угнетённой, хорошо росла и развивалась. Что надо знать о Рассаде перца Сладкого без пикировки! Из чего состоит Грунт своими руками: земля с огорода + грунт универсальный для растений с биозащитным эффектом. В составе грунта все необходимые марко и микроэлементы(азот, фосфор, калий, магний, железо, бор, марганец, цинк, медь, молибден).
В этом видео:
0:27 обзор рассады перца
0:36 когда переваливать рассаду перца
01:06 грунт д

Одна таблетка из аптеки — и рассада перестала быть спичкой! Работает на 100%

Кто любит копеечные лайфхаки и мощные результаты на рассаде и на грядке
Сегодня разберём очень популярный вопрос: зачем кидать таблетки Аспаркама в рассаду и правда ли, что от одной-двух таблеток стебли становятся толстыми, а рассада перестаёт вытягиваться и болеть?
Аспаркам (он же Панангин) — это аптечный препарат, который содержит два очень важных для растений элемента:
- Калий (K) ≈ 36–40 мг в одной таблетке
- Магний (Mg) ≈ 12–15 мг в одной таблетке
Плюс аспарагиновая кислота (аспартат), которая помогает этим элементам быстрее и лучше усваиваться, в т.ч. и растениями.
Почему дачники так любят кида

Воздушные ватрушки с повидлом яблочным к чаю! Делаю дрожжевое тесто в пакете без замеса!

Ингредиенты:
Тесто:
Мука +/- 410 г
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт
Соль 1/2 ч.л
Сахар 2 ст.л
Ванильный сахар 1 ч.л
Растительное масло 4 ст.л.
Дрожжи быстродействующие 1 ч.л.
Начинка:
Яблочное повидло
#рецепты #выпечка #ватрушки #ватрушкисповидлом #воздушноетесто #тесто

Пирог к чаю на каждый день! Пирог с вареньем.

Пирог готовится просто, получается и очень вкусно.
Ингредиенты
Варенье из смородины 1 стакан 250 мл
Сода пищевая 1 ч.л.без горки
Яйца 2 шт
Сахар 0,5 стакана
Молоко 0,5 стакана
Мука 280-300 гр (2 стакана)
Выпекать при 180-190° 35-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке, готовность проверяйте с помощью деревянной зубочистки
У меня мерный граненый стакан 250 мл
Разъёмная форма для запекания 24 см
Силиконовая пекарская бумага
#рецепты #пирогсвареньяем #пирогрецепт #пирогсладкий #пирогкчаю #пирогдомашний #пирогвдуховке

Ленивая ачма - вкусно, просто и полезно! ПП рецепт, много белка и мало калорий для похудения.

Ленивая ачма- вкусно, просто и полезно! ПП рецепт, много белка и мало калорий для похудения. Можно питаться вкусно и худеть!
Ингредиенты:
Творог 0% - 250 г
Лаваш тонкий - 100 г
Яйца 2 шт -120 г
Молоко 2,5 - 120 мл
Сыр - 60 г
Соль, сахарозаменитель по вкусу
Выпекать при 180-190° 25-30 мин
Силиконовая форма 19,5 см
КБЖУ на 100 г-154/17/5/9
#ачма #рецептыпп, #выпечка, #ачмаизлаваша, #лениваяачма, #вкусноипросто, #еда

Органическая подкормка для рассады, которая не растёт и чахлая

Любая чахлая и хлипенькая рассада тронется в рост. Эта подкормка подойдёт для любителей органического земледелия. Органическая подкормка для рассады- стимулятор роста и защита от болезней. Рассада плохо растёт чахлая на вид, это означает, что рассада угнетена и плохо усваивает минеральные вещества, которые находятся в почве. Есть много препаратов, которые могут простимулировать растение, но в этом видео хочу представить вам НАТУРАЛЬНУЮ органическую подкормку, которая состоит из куркумы и сметаны. Более подробно смотрите в этом видео
#огород #дача #рассада #подкормкатоматов

Перец БЕЗ ПИКИРОВКИ! Посадка в стаканчики по 2 корня — крепкая рассада 2026 и суперурожай

В этом видео показываю свой проверенный способ посадки перца на рассаду БЕЗ ПИКИРОВКИ в 2026 году! Сею по 2 семечка (а потом по 2 корня) в 200 мл стаканчики, использую микоризу для мощных корней, нано-удобрение с полным комплексом NPK + микроэлементов, Грунт с pH 6.0–6.5, температура, подсветка LED-лампами, перевалка в 500 мл без стресса для растений. Пересаживаю сразу по два в лунку в теплицу — растения поддерживают друг друга и дают больше урожая с небольшой грядке! Подходит для теплицы из поликарбоната. Просто, надежно, для новичков и опытных огородников.
Удачного сезона и богатого урожая перца!

ОПРЫСКАЙ РАССАДУ ЭТИМ 1 РАЗ ДО ВЫСАДКИ В ГРУНТ! Органическая подкормка для рассады помидор, огурцов

Подкормка для рассады томатов,перца, баклажан,огурцов. Натуральное органическое удобрение, для тех кто не признает промышленные минеральные удобрения. Состоит из двух основных компонентов –молочная сыворотка и йод. Молочная сыворотка для огорода используется огородниками уже давно, является альтернативой Байкалу ЭМ1. Молочная сыворотка кроме молочно кислых бактерий, также содержит микро и макроэлементы такие как калий кальций фосфор и магний. В сыворотке также содержатся витамины, белки и Аминокислоты. При нехватке Йода стебель у рассады истончается идёт задержка роста и развития рассады в цел

Когда не знаю что приготовить на ужин, готовлю капусту на сковороде с мясом!

Подходит к любому гарниру и как самостоятельное блюдо просто ок
Рецепт из простых и доступных ингредиентов
500 гр капусты
400 гр мяса
1 морковь
2 луковицы
50 мл растительного масла
Соль, перец, зира, лавровый лист
#рецепты#капустасмясом#капустатушеная#капустанасковороде

Утка с яблоками — это то самое блюдо, которое собирает всех за столом.

Идеально для праздничного ужина, семейного вечера или просто когда хочется чего-то особенного и тёплого в кругу родных или друзей. Очень ароматно, сочно и невероятно вкусно!
Ингредиенты (на утку ≈ 2 кг — хватит на 4–6 человек):
1 утка ≈ 2 кг
Маринад:
250 мл яблочного сока
150 мл соевого соуса
1 ст.л. сухого имбиря (или 30 г свежего натёртого — для приятной остринки)
2 ст.л. мёда
Натирка для утки снаружи:
3 зубчика чеснока (через пресс)
0,5 ч.л. смеси перцев
0,5 ч.л. соли
Начинка:
4 яблока среднего размера (лучше кисленькие сорта)
1 ст.л. мёда
¼ ч.л. корицы
И, конечно, главный секрет — хорошее настроение и желан