Запеканка из капусты с сырной корочкой
Блюдо готовится из простых продуктов, которые обычно есть на кухне.
Состав блюда
капуста белокочанная — 600 г
яйца — 3 штуки
сметана — 150 г
твердый сыр — 120 г
репчатый лук — 1 средняя головка
мука — 2 столовые ложки
сливочное масло — 20 г
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
зелень — по желанию
Пошаговое приготовление
➕ Для начала кочан капусты освобождают от верхних листьев, затем разрезают его на несколько частей и шинкуют тонкой соломкой. Чем тоньше будет нарезка, тем нежнее получится готовая запеканка. Нашинкованную капусту перекладывают в большую миску, слегка подсаливают и аккуратно разминают руками около одной минуты. Это помога
0 комментариев
3 класса
Идеи для салата. Нужно взять: Красная фасоль 1 банка
Филе курицы 1 шт.
Яйца вареные 5 шт.
Морковь по-корейски 200 гр.
сухарики 1 пачка
Зелень по желанию
Майонез по вкусу
Приятного аппетита!
0 комментариев
3 класса
Нежное и вкусное домашнее Печенье
Ингредиенты:
250 гр. сливочного масла;
0,5 стакана сахарной пудры;
1,5 стакана муки;
100 гр. картофельного крахмала;
ванилин
Приготовление:
Сливочное масло комнатной температуры при помощи миксера смешать с сахарной пудрой до состояния пышной массы, добавить ваниль. Уменьшив мощность и не переставая взбивать массу, постепенно добавлять в нее просеянную муку и крахмал. Замесить мягкое, но не жидкое тесто. Выложить тесто в кондитерский мешок.
На застеленный пергаментной бумагой противень выдавливать наше печенье, оставляя между каждым расстояние 2 см. Убрать противень с будущим десертом в холодильник на 1-1,5 часа.
Затем песочное печенье выпекать 20-30 минут в
0 комментариев
2 класса
Слоёные трубочки с кремом чиз — тот самый десерт из детства
Есть рецепты, которые не нуждаются в рекламе. Слоёные трубочки с кремом — именно такие. Хрустящие, воздушные, с нежным кремом внутри… Стоит поставить тарелку на стол — и они исчезают первыми.
Сегодня делюсь своим проверенным вариантом: слоёное тесто, которое действительно слоится, и крем чиз — лёгкий, не приторный и очень нежный. Готовится несложно, а результат — как из хорошей кондитерской, только дома.
Ингредиенты (на ~15–18 трубочек)
Тесто:
- Мука — 350 г
- Сливочное масло 82,5% — 220 г (очень холодное)
- Яйцо — 1 шт
- Холодная вода — 110 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Уксус 9% — 1 ч. л.
Крем чиз:
- Сливки 33% (охлаждённые) — 250 мл
-
0 комментариев
2 класса
Фаршированный лаваш запечённый в духовке.
Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш
мясо или любые изделия из него на ваш вкус
сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус
майонез или сметана
соус томатный
специи
0 комментариев
3 класса
Скумбрия в горчичном соусе
Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь. Итак, приступим.
Для приготовления скумбрии, запечённой в горчичном соусе, понадобится:
скумбрия - 2 рыбки;
репчатый лук - 1 шт.;
майонез - 2 ст. л.;
соевый соус - 3 ст. л.;
горчица - 2 ст. л.;
зелень для подачи.
Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки.
Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.
Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и
0 комментариев
3 класса
Сырные блинчики с зеленью
Состав:
- Кефир - 250 мл.
- Мука - 7 ст. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сыр - 150 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Зелень - 30 г.
- Раст. масло - 1,5 ст. л.
Рецепт:
1. Взбить кефир с яйцами и солью. Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Все соединить и добавить муку, соду, растительное масло, перемешать.
3. Жарить на сковороде до румяности.