НЕВОЗМОЖНО устоять!

Мои идеальные СОЧНИ с творогом! РЕЦЕПТ, который Вы ОБЯЗАНЫ повторить!
Готовила сочни, как меня учили, но этот способ в 10 раз лучше! Рассказываю, как приготовить идеальное тесто - нежное и в то же время рассыпчатое, как сделать начинку сочной, не сухой, не резиновой! Соблюдайте рекомендации, и успех Вам обеспечен!
Продукты:
тесто:
-масло сливочное-160гр
-соль-щепотка
-сахар -100гр
-яйцо-1шт
-сметана-140гр
-ванильный сахар-1ч.л.
-мука-420-430гр
-разрыхлитель-2/3ч.л.
начинка:
-творог 5%-400гр
-сахар-80гр
-ванильный сахар-1ч.л. или щепотка ванилина
-белок-1шт
-Сметана-1ст.л.
-сливочное масло - 1ст.л.
-крахмал кукурузный -1ст.л.
Дополнительно: желток+1ст.л. молока
#сочни #выпечка #цветкованаталья