Я задолжала этот рецепт!

Малосольный тунец , Вы удивитесь насколько все просто!
В емкости смешиваем всё для посолочной смеси - соль, сахар, перец, можжевельник, затем обваливаем в ней рыбу (куски предварительно обсушить бумажными полотенцами), перекладываем в контейнер и убираем в холодильник на 8 часов( не дольше 12-ти!!!), ВСЕ! На утро промываем, обсушиваем , нарезаем и наслаждаемся!
Продукты:
⁃ Тунец - 400-500гр (2 куска)
⁃ Соль - 2 ст.л. без горки (крупная соль)
⁃ Сахар - 1 ст.л. без горки
⁃ Смесь перцев - по вкусу
⁃ Можжевельник (ягоды) - 6-7 штук
#тунец #цветкованаталья #рецепты