Фильтр
Закреплено
Автор проверен
Пост-знакомство: кто я?
Меня зовут Анна, мне 41 год. С детства люблю готовить и придумывать простые и вкусные блюда, которые радуют семью и друзей. Со временем это переросло в блог, а теперь стало частью моей жизни.Я — автор рецептов / кулинарный блогер / домашний шеф / вдохновитель на кухне.
За это время у меня появились каналы на Дзене, в TikTok и здесь, а один из рецептов собрал больше 24 миллионов просмотров.
Моя особенность — превращать обычные продукты в уютные и аппетитные блюда, которые получаются у каждого.
Темы, о которых я пишу и готовлю:
— повседневные блюда для всей семьи;— выпечка и десерты, создающие настроение;
— праздничные рецепты для особых случаев;
— быстрые решения,
Автор проверен
Автор проверен
Автор проверен
Автор проверен
Автор проверен
Рецепт идеальных блинчиков
Я перепробовала десятки рецептов. С дрожжами, без, на кефире, на воде, «как у бабушки», «как в ресторане». И всё равно возвращаюсь к этому. Потому что это те самые блины-тонкие, кружевные по краям, мягкие в середине и с ароматом, от которого на кухню стягиваются все, даже если только что поели .Сразу честно: секрет не в экзотике. Секрет в балансе и паре маленьких хитростей.
Мой идеальный рецепт:3 яйца
500 мл тёплого молока
180–200 г муки
1 ст. л. сахара
щепотка соли
2 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ст. л. растительного масла в тесто
Яйца взбиваю с сахаром и солью. Вливаю половину молока, добавляю муку и размешиваю до однородности.Потом-остальное молок
Автор проверен
Автор проверен
Домашний гриль без гриля: сочные овощи и мясо в духовке
И да, делать его проще простого!Я беру любые овощи и режу их крупно. Так блюдо получится сочнее.
В этот раз у меня было так:
картофель
болгарский перец
помидоры
стручковая фасоль
мясо (какое есть — курица, свинина, индейка, вообще не принципиально)
Всё это складываю в большую миску.
Добавляю:
растительное масло
соль
перец
любимые специи (я обычно кидаю паприку, чеснок,хмели-сунели и что под руку попалось)
Хорошо перемешиваю руками.
И оставляю мариноваться на час. Не меньше!
Перекладываю всё в форму, отправляю в духовку: 180 градусов, примерно 50 минут.
И всё.
Достаёшь-и запах такой, что домашние внезапно появляются на кухне сами
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Привет! Я Анна, мне 41, и я делюсь здесь своими «Вкусными рецептами».
Это блог для тех, кто ценит простоту, вкус и уют. Здесь вы найдёте быстрые идеи для повседневных обедов, проверенные семейные блюда и современные варианты классики
Будет полезно, если:
хотите готовить без лишних сложностей, но с удовольствием;
ищете баланс между традицией и новыми кулинарными идеями;
любите, когда еда объединяет семью и друзей за столом.
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
9 286 участников
653 участника