Екатерина Вундер / нутрициолог / автор книги "Желчный под контролем" / автор программ "Бережное очищение" и "Здоровый желчный"

Как проблемы ЖКТ незаметно меняют образ жизни О проблемах с желудком и кишечником обычно говорят как о медицинской теме. Врачи обсуждают анализы, диагнозы, питание. Но в реальной жизни влияние ЖКТ часто выходит далеко за пределы пищеварения. Иногда именно кишечник начинает незаметно формировать образ жизни человека его привычки, планы и даже социальную активность. И это происходит постепенно, так что человек может долго не замечать, насколько сильно всё изменилось. Когда утро начинает диктовать правила. Многие люди живут с одной и той же утренней мыслью: «Как сегодня поведёт себя кишечник?». Кто-то не завтракает перед выходом из дома, кто-то специально просыпается раньше, чтобы «дать время организму», кто-то пьёт кофе только потому, что без него не получается сходить в туалет. Со стороны это выглядит как обычные привычки, но часто за ними стоит попытка контролировать работу кишечника. Если этого не сделать, утро может стать непредсказуемым. Когда человек начинает подстраивать жизнь.

Почему организм не усваивает железо. Роль желудка, желчи и кишечника Очень многие люди сталкиваются с похожей ситуацией: анализы показывают низкий ферритин или железо, назначают препараты и человек честно пьёт их месяцами. Показатели немного растут, а потом снова снижаются. И курс повторяют, меняют форму железа, добавляют витамины. Но через время история снова повторяется. В такие моменты появляется ощущение, что организм просто «не реагирует» на лечение. Но на самом деле чаще всего дело не в самих препаратах. Проблема в том, как работает пищеварительная система. Железо это один из самых «капризных» элементов в плане усвоения. Чтобы организм смог его использовать, должна нормально работать целая цепочка процессов: желудок, желчный пузырь и кишечник. Роль желудка: начало усвоения железа. Первый этап начинается в желудке.ьКогда человек ест пищу, содержащую железо, или принимает добавки, желудок выделяет соляную кислоту. Эта кислота помогает перевести железо в форму, которую организм с

Ферментация в кишечнике: почему живот раздувается даже от «правильной» еды Многие сталкивались с такой ситуацией, когда человек старается питаться правильно, ест больше овощей, фруктов, каш, меньше тяжёлой пищи. Но вместо лёгкости появляется обратный эффект. Живот раздувается, возникает чувство давления, иногда слышно бурление, а одежда к вечеру становится тесной. Первое, о чём думает большинство людей: «Наверное, мне не подходит эта еда». Поэтому из рациона начинают постепенно исчезать яблоки, капуста, бобовые, иногда даже цельные злаки. Но проблема не всегда в самих продуктах. Часто причина вздутия это ферментация в кишечнике. Что такое ферментация? Ферментация это естественный процесс переработки пищи бактериями кишечника. В норме он происходит постоянно и даже полезен. Микрофлора помогает расщеплять пищевые волокна и участвует в образовании важных веществ для организма. Но если пища переваривается не полностью или слишком долго задерживается в кишечнике, бактерии начинают перераб

Камни в желчном пузыре: почему они появляются и что стоит за этим процессом? Иногда человек делает обычное УЗИ и неожиданно слышит: «У вас камни в желчном пузыре». Для многих это становится полной неожиданностью. Никаких сильных болей не было, самочувствие вроде бы нормальное, и вдруг камни. Первый вопрос, который возникает: почему они вообще появляются? Чтобы ответить на него, важно понять, как работает желчный пузырь и какую роль он играет в пищеварении. Что вообще делает желчный пузырь? Желчный пузырь это небольшой орган, который накапливает желчь, вырабатываемую печенью. Когда человек ест, особенно если пища содержит жиры, желчный пузырь сокращается и выбрасывает желчь в кишечник. Желчь выполняет сразу несколько важных задач: ✔️ помогает переваривать жиры, ✔️ стимулирует движение кишечника, ✔️ участвует в выведении продуктов обмена, ✔️ поддерживает баланс микрофлоры. То есть это не просто «жидкость для переваривания жира», а важная часть всей пищеварительной системы. Но чтобы же

Почему кишечник активируется утром: роль желчи и нервной системы Многие замечают одну и ту же закономерность – стоит проснуться, выпить кофе или позавтракать и почти сразу появляется позыв в туалет. Иногда это воспринимается как удобная «утренняя привычка». Но у некоторых людей реакция становится слишком сильной: кишечник буквально срабатывает сразу после еды, иногда даже с элементами диареи. Тогда человек начинает подстраивать утро под работу кишечника: кто-то откладывает завтрак, кто-то сначала выходит из дома, а ест уже позже, а кто-то пьёт только кофе, потому что так «безопаснее». Чтобы понять, почему это происходит, важно разобраться, как устроена работа пищеварительной системы утром. Утренний рефлекс кишечника. После пробуждения в организме запускается целый каскад процессов. Активируется нервная система, повышается уровень кортизола, начинают работать внутренние биологические часы. Всё это сигнал для организма: день начался, пора включать пищеварение. Одновременно усиливает

Ферментация в кишечнике и застой желчи: почему живот вздувается даже от «здоровой» еды Многие замечают странную закономерность – стоит съесть что-то вроде яблока, овсянки, сухофруктов или даже обычного салата и через некоторое время живот начинает раздуваться. Появляется урчание, тяжесть, газообразование, иногда настолько сильное, что человек начинает избегать этих продуктов. В какой-то момент возникает мысль: «Наверное, у меня непереносимость». Но очень часто проблема вовсе не в самих продуктах Она связана с тем, как работает система пищеварения, особенно желчный пузырь и кишечник Что такое ферментация? Ферментация это естественный процесс переработки пищи бактериями кишечника. В норме он происходит постоянно и спокойно. Микрофлора помогает расщеплять остатки углеводов и клетчатки, которые не переварились в верхних отделах пищеварительного тракта. Но если этот процесс становится слишком активным, начинают образовываться большие объёмы газов. Тогда появляется знакомое ощущение расп

Когда действительно нужна операция при камнях в желчном пузыре О камнях в желчном пузыре многие узнают случайно. Плановое УЗИ, обычный осмотр и в заключении появляется фраза: «конкременты в желчном пузыре». После этого обычно возникают два противоположных сценария. Одни люди сразу начинают паниковать и думают, что операция неизбежна. Другие, наоборот, годами игнорируют проблему, считая, что если ничего не болит, значит всё в порядке. На самом деле истина чаще находится посередине. Камни в желчном пузыре это достаточно распространённая находка. Но решение об операции зависит не только от их наличия, а от состояния всей системы и клинической картины. Давайте разберёмся, в каких случаях операция действительно необходима, а когда возможно наблюдение. Почему вообще образуются камни. Чтобы понять, когда требуется хирургическое вмешательство, важно сначала разобраться, как появляются камни. Желчный пузырь хранит желчь, которая участвует в переваривании жиров и выведении продуктов обмена. В

Ось «желчный – кишечник – нервная система»: как на самом деле связаны пищеварение и тревога Многие привыкли думать, что тревога это исключительно психологическая проблема. Если есть беспокойство, панические атаки, скачки настроения, значит, дело в характере, стрессах или жизненных обстоятельствах. Но на практике всё намного сложнее. Организм это система, где всё связано. И очень часто тревожность, усталость и нестабильное настроение оказываются связаны с работой пищеварения. Особенно с тем, как функционирует желчный пузырь и кишечник. Можно сказать, что в теле существует целая ось: желчный пузырь – кишечник – нервная система. И если в одном звене появляются проблемы, это постепенно начинает отражаться на других. Давайте разберёмся, как это работает. Желчный пузырь это маленький орган с большой ролью. Его часто воспринимают как второстепенный орган. Многие даже узнают о нём только тогда, когда на УЗИ находят камни или полипы. Но на самом деле желчный пузырь играет важную роль в пище

Биохимия крови как отражение перегрузки желчного Очень часто человек делает обычную биохимию крови «для себя». И вдруг видит: АЛТ выше нормы, АСТ на верхней границе, щелочная фосфатаза чуть повышенаи начинается тревога. Но парадокс в том, что в большинстве случаев это не про страшный диагноз, это усталость системы. Но чтобы понять это, нужно немного разобраться, что вообще показывают эти цифры. АЛТ и АСТ это ферменты, которые находятся внутри клеток печени. Когда клеткам тяжело, когда они работают с перегрузкой или повреждаются, часть этих ферментов выходит в кровьи мы видим это в анализах. Но «перегрузка» не равна «разрушение». Иногда это просто сигнал, что печени стало тяжело. А теперь вопрос: почему ей тяжело? Очень часто в основе желчный пузырь и качество оттока желчи. Желчь должна регулярно выделяться в ответ на еду. Она помогает переваривать жиры, участвует в выведении продуктов обмена, гормонов, лишнего холестерина. Если отток нарушен, желчь густеет, застаивается, нагрузка н

Камни и полипы в желчном. Почему они появляются и что организм пытается сказать? Большинство людей узнают о камнях или полипах случайно. Плановое УЗИ и в заключении появляется фразы: «Конкремент 6 мм», «Полипы до 4 мм». С этого момента внутри поселяется тревога. Но если убрать страх и посмотреть на ситуацию спокойно, важно задать другой вопрос: не «что с этим делать срочно», а «почему это вообще сформировалось». Желчный пузырь это не просто «мешочек с желчью», это орган ритма. Он сокращается в ответ на еду, особенно если в ней есть жиры, он реагирует на нервную систему, он чувствителен к стрессу. Когда питание становится нерегулярным, завтраки пропускаются, приёмы пищи хаотичны, тогда желчь начинает застаиваться. Когда в рационе мало жиров или, наоборот, много сладкого и быстрых углеводов, её состав меняется. Когда человек живёт в хроническом напряжении, желчный может находиться в спазме. Желчь по своей природе должна двигаться. Если она стоит, она густеет. Со временем могут форм