Давайте приготовим. Простые рецепты

Печеночный паштет - это известная закуска как для повседневного, так и для праздничного стола. Предлагаю вам один из моих любимых рецептов этого блюда, которое можно приготовить за 15 минут. Предварительно подготовленную печень залить молоком и оставить на 2 часа. Это придаст паштету нежный вкус. Вместо молока можно взять воду. Небольшую головку лука нарезать как можно тоньше, чтобы он успел поджариться, так как печень готовится быстро. Растопить сливочное масло и выложить печень. Сразу же отправить туда лук. Обжаривать помешивая в течении 10 минут. Главное не пережарить иначе паштет получится сухой и не вкусный. Когда печень будет готова влить сливки, посолить, поперчить и тушить еще 5 минут. За несколько минут до готовности влить коньяк. Он придаст паштету особый пикантный вкус. Пока печень горячая сразу же измельчить ее блендером. Если у вас нет блендера, пропустите два раза через мясорубку и взбейте миксером. Переложить паштет в банку и залить топленым сливочным маслом. Можно взять

Совсем скоро первый весенний праздник и сегодня я хочу предложить рецепт вкусного, сочного, необыкновенного слоеного салата под названием "Семь пятниц". Не знаю как девушки, а мужчины этот салат точно оценят. Картофель отварите или запеките в духовке. Остудить, очистить и натереть на крупной терке. Выложить на тарелку первым слоем. Я выкладываю в кольцо диаметром 16 см. Хорошо выровнять и нанести слой майонеза. Луковицу нарезать соломкой и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Немного посолить, поперчить и выложить вторым слоем. Выровнять и слегка утрамбовать. Майонезом смазывать не нужно. Яйца отварить, остудить и почистить. Натереть на крупной терке и выложить на лук. Смазать майонезом. Теперь грибы. Можно взять любые на ваше усмотрению. По рецепту грибы нужны сухие. Их предварительно замачивают и отваривают в подсоленной воде. Я взяла свежие шампиньоны. Нарезать их на ломтики и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на яйца и выровнять. Майонезо

Если вы соблюдаете пост, сторонник правильного питания или на диете, то предлагаю приготовить картофельную запеканку. Приготовление этого блюда не займет у вас много сил и времени, а результат приятно удивит. Для начала очистите картофель, залейте его холодной водой и отварите до готовности. Слейте воду, пока картофель горячий разомните его. Одну луковицу обжарить в небольшом количестве растительного масла и добавить к картофелю. Для аромата добавьте сухую зелень. Все хорошо перемешать. Квашеную капусту выложите в сковороду, добавьте стакан воды, накройте крышкой и тушите до полного испарения жидкости. Затем добавьте обжаренные грибы с луком. Не солите, но добавьте примерно столовую ложку сахара - для вкуса. Перемешайте и тушите еще несколько минут. Чтобы запеканка не пристала к форме смажьте ее маслом и обсыпьте дно и стенки панировочными сухарями. Выложите половину картофельного пюре, разровняйте. В середине сделайте углубление и распределите пюре по бокам. Выложите начинку и накрой

для теста 500 г. муки 200 г. молока 2 яйца 2 ст. л. какао 2-3 ст. л. р. масла для крема 500 г. сметаны 1 ст. сахарной пудры 20 г. желатина 100 г. воды для желатина ягоды любые Из муки, молока, яиц, какао замесить тесто для блинчиков. Выпечь блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Желатин залить водой и оставить для набухания. Набухший желатин растопить на водяной бане или в микроволновке. Смешать со сметаной, сметана не должна быть холодной иначе желатин начнет застывать. Смазать блинчик кремом, выложить ягоды и накрыть другим блинчиком. Собрать торт и поставить в холодильник для застывания. Подать к чаю с вареньем или ягодным сиропом.

2 ст. муки 3 яйца 2 ст. молока 4 не крупных яблока соль на кончике ножа 1 ч. л. сахарная пудра Молоко, яичные желтки, соль, сахарную пудру тщательно перемешать, добавить просеянную муку и вновь кондитерским венчиком перемешать. Ввести взбитые в стойкую пену яичные белки, а затем очищенные от кожицы и натертые на мелкой терке яблоки. Блины выпекать на хорошо разогретой сковороде. Прежде чем взять тесто для каждого блинчика, его хорошо перемешать. К столу блинчики подать со сметаной, маслом или молоком.

Как и в любом деле, в приготовлении блинов есть свои правила. Кто-то их соблюдает, а некоторые отмахиваются, мол, и так сойдет. Предлагаю ознакомиться с этими правилами, они довольно простые и соблюсти их не составит большого труда. Если вы не знакомы, тогда обязательно прочтите и запомните. 1. Чтобы испечь тонкие, румяные и сочные блинчики, нужно пользоваться сковородами небольшого размера (диаметр 20-22) - чугунными или другого металла. Я пользуюсь чугунной и, поверьте, лучшей сковороды нет. До этого были три тонкие, которые я без сожаления выбросила. Перед тем как налить тесто на сковороду, необходимо ее хорошо нагреть и смазать маслом, иначе блин пристанет. 2. Новые сковороды надо поставить на огонь с каким-либо жиром и нагревать в продолжении 10 минут, затем слить жир. Это касается алюминиевых и чугунных сковородок. 3. "Первый блин комом" - говорит старая русская пословица (хотя смысл этой пословицы совсем в другом). Действительно первый блин не всегда получается удачным. По перв

Масленица - это веселый и яркий праздник, который знаменует конец зимы и начало весны. У него древние корни, и он связан с народными традициями. В течении недели люди устраивали гуляния, а в конце недели сжигали чучело. Масленица символизирует обновление и радость. Главный символ Масленицы-блины. Их круглая форма и золотистый цвет напоминают солнце. В старину считалось, что чем больше блинов напечешь и угостишь других, тем благополучнее будет год. Предлагаю 20 начинок, которые помогут вам порадовать своих близких вкусными блинами. Казалось бы традиционная начинка о которой знают все. Но давайте заменим сахар на мед и начинка приобретет совсем другой вкус. Мед и изюм берите по своему вкусу. Выложить начинку на блинчик и свернуть конвертиком. Не важно какое молоко вы выберете, традиционное или вареную сгущёнку. Смажьте блинчик тонким слоем и сверните рулетом. Варенье из ягод - идеальная начинка для блинчиков. Можно просто смазать блинчик вареньем, а можно дополнить взбитыми сливками. В

Доброго всем дня. Продолжаем рубрику "Воскресный обед". Сегодня готовим необычные и очень вкусные блюда. Надеюсь вам пригодятся эти рецепты. Ингредиенты: Все ингредиенты измельчить в блендере. Добавить мелко нарезанный лук и зелень. Перемешать и намазать на кусочек батона. Такую закуску готовят непосредственно перед подачей на стол. Количество ингредиентов на 4-5 бутербродов. Ингредиенты: Капусту отжать и выложить в салатник, яблоко очистить нарезать соломкой и выложить к капусте. Добавить зеленый горошек и заправить растительным маслом. Я обычно беру ароматное из жареных семечек. При желании можно добавить зеленый или репчатый лук, но я не добавляю. Мне больше нравится нежный кисло-сладкий вкус. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом. Простой и вкусный салат готов. Ингредиенты: Для фарша Пшеничную муку смешать с кукурузной, добавить частями холодную подсоленную воду, замесить мягкое тесто. Грибы отварить, мелко нарезать, добавить измельченный лук, мелко нарезанную ветчину, соль,