Zdorovieinfo.ru

Таблетки от ожирения. Как это работает? #медицинскийцентреленымалышевой #доктормалышева #малышеваобъясняет

Итальянская кухня вошла в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, а паста, безусловно, является основой кулинарного искусства региона. В 2023 году произошло знаковое событие: итальянская кухня была включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Это первый случай, когда под защиту организации попало не конкретное блюдо, а вся кулинарная традиция целиком — от способов земледелия до ритуалов совместной трапезы. Это признание культуры конвивио — искусства жить вместе, когда еда является центром социальной жизни и идентичности. Интересные факты про пасту Болоньезе Болонья, сердце итальянской гастрономии, носит прозвище «La Grassa» (Толстушка) за свою богатую кухню. Визитная карточка региона — «тальятелле аль рагу». Интересно, что в самой Болонье соус рагу никогда не подают со спагетти. Канонической пастой являются свежие тальятелле — широкая яичная лапша, идеально удерживающая густой мясной соус. Один из первых письменных рецептов 1891 года предполагал, что соус

В XVI веке какао привезли в Испанию, где продукт стал очень популярным. Какао даже стали добавлять к приданому, когда члены испанской королевской семьи женились на других европейских аристократах. В остальной Европе в то время шоколад ценился очень высоко и стоил дорого, потому что какао-бобы росли только в Южной Америке, откуда их привозили испанцы Польза для здоровья Какао снижает артериальное давление. В 2006 году в Нидерландах прошло исследование с участием 470 пожилых мужчин. Среднее потребление какао среди пользователей составило 2,11 г/сутки. Мужчины, которое пили какао в течение 15 лет, в два раза реже умирали от сердечно-сосудистых заболеваний. В какао содержится теобромин — стимулирующее вещество, которое улучшает мозговую активность. В 2006 году в Великобритании состоялось исследование, которое установило, что употребление какао улучшает работу головного мозга. Помимо теобромина, какао содержит флавоноид флавонол, который стимулирует высвобождение NO из эндотелия сосудов,

В 2025 году Россия обновила исторический рекорд, добыв более 2,1 млн тонн минтая — это лучший показатель за последние 25 лет. Наша страна обеспечивает более 40% мирового улова этой рыбы. Но ценен минтай не только масштабами добычи. Это доступный и один из самых полезных видов рыбы, настоящий «суперфуд» отечественных морей. Чем полезен минтай Интересный факт: весь минтай — дикая рыба, его не разводят на фермах. Он входит в топ-20 самых питательных продуктов (по версии BBC). Всего в 100 граммах этой белой рыбы содержится целый набор важнейших нутриентов.17 граммов чистого белка. Белок — главный строительный материал для наших мышц, кожи, гормонов и иммунных антител. Полная суточная норма йода. Йод жизненно необходим для здоровья щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ, энергию и работу всего организма.150% суточной нормы кобальта. Этот редкий микроэлемент входит в состав витамина B12 и критически важен для кроветворения. Он предотвращает анемию и усталость.Минимум ртути. Минт

Мацони (или манун, как говорят в Армении) — это традиционный кисломолочный продукт, который готовят из коровьего, овечьего или козьего молока. Для приготовления используют специальную закваску из молочнокислых бактерий. Мацони отличается от кефира желеобразной консистенцией и отсутствием спиртового брожения. Рецепт хорошего настроения Многие полагают, что секрет популярности мацони в приятном вкусе. Однако продукт содержит так называемые психобиотики. Это полезные бактерии, которые улучшают настроение и не только! К психобиотикам относятся следующие бактерии: Род Lactobacillus: L. rhamnosus, L. helveticus, L. plantarum, L. casei/paracasei, L. delbrueckii, L. bulgaricus, L. acidophilus, L. lactis, L. fermentum Род Bifidobacterium: B. longum, B. breve, B. infantis Легенда гласит, что первый раз мацони был получен случайно, когда кочевники в Восточной Европе перевозили свежее молоко в кожаном мешке. Придя на место поселения, они обнаружили, что молоко свернулось и стало кислым. Изначально

Почему кожа теряет упругость? С возрастом кожа производит меньше коллагена и эластина — белков, создающих ее каркас. Также снижается уровень гиалуроновой кислоты, которая удерживает влагу. Кожа истончается и обновляется медленнее. Внешние факторы заметно ускоряют этот процесс. Солнце (УФ-лучи) — главный враг. Они разрушают волокна коллагена.Активная мимика (привычка щуриться, улыбаться) формирует мимические морщины.Сухость, курение, плохая экология и резкое похудение также вносят свой вклад.Какие ингредиенты доказано работают? Не все обещания на баночках с кремом — правда. В 2025 году было опубликовано большое исследование: 62 дерматолога проанализировали 318 ингредиентов и выделили всего 23 рабочих компонента. Против мелких морщин и для профилактики старения самыми эффективными признаны: солнцезащитный крем (химический или минеральный) — основа основ;ретиноиды (ретинол);витамин С.Как они работают? Представьте, что на проблемную зону наклеивают пластырь с нужным веществом. РЕТИНОЛ — э

Блокаторы кальциевых каналов (БКК) — одна из основных групп препаратов для лечения артериальной гипертензии, ишемической болезни сердца и некоторых нарушений ритма. Разбираемся, какие продукты могут повлиять на действие препаратов и где мифы, а где реальные риски. Какие бывают блокаторы кальциевых каналов1️⃣ Дигидропиридины — действуют преимущественно на сосудыАмлодипинНифедипин Они расслабляют артерии, снижают сосудистое сопротивление и уменьшают артериальное давление. Это препараты первой линии при гипертонии. 2️⃣ Недигидропиридины — влияют на сердцеВерапамилДилтиазем Они уменьшают частоту и силу сердечных сокращений, применяются при ишемической болезни сердца и некоторых аритмиях. Как правильно приниматьЗапивайте водойПринимайте регулярно в одно и то же времяВремя суток подбирается индивидуально (утром или вечером — по рекомендации врача) Большинство препаратов можно принимать независимо от еды, если в инструкции не указано иное. Продукты, с которыми стоит быть осторожнее🥂 Алкоголь

Панкреатит развивается в результате повреждения клеток внешними факторами — алкоголем и токсическими соединениями, а также после избыточного потребления жирной пищи. Есть и внутренние факторы: обтурация камнем дуоденального соска, то есть закупорка желчного протока. Симптомы острого панкреатита: острая, нестерпимая боль в области живота;боль из подреберья переходит в опоясывающую; боль усиливается после приема пищи;тошнота и рвота, в том числе неукротимая, с желчью; повышение температуры тела; умеренно выраженная желтушность склер, а в редких случаях. Кроме того, острый панкреатит может сопровождаться диспепсическими симптомами (вздутие живота, метеоризм, изжога) и кожными проявлениями (синюшные пятна на теле, кровоизлияния в области пупка). ДиагностикаАмилаза крови — рост в 2 раза.2. УЗИ — выявление отечной поджелудочной железы. При остром панкреатите показана госпитализация. Всем пациентам предписан постельный режим. Основными целями терапии является снятие болевого синдрома, снижен

«Отец» микроволновки Перси Спенсер работал инженером в компании Raytheon. Во время Второй мировой войны он занимался радиолокацией. Когда Спенсер тестировал магнетрон — устройство, которое генерирует микроволны для радаров, то заметил, что шоколадка в кармане его халата расплавилась. При этом в комнате было совсем не жарко. Спенсер понял, что причина таяния шоколада — не тепло, а микроволновое излучение, которое взаимодействует с молекулами пищи. Он начал эксперименты: зерна кукурузы превращались в поп-корн, а яйца под воздействием микроволн взорвались. В 1947 году компания Raytheon выпустила первую микроволновую печь: она весила примерно 340 кг, высотой была почти с холодильник и использовалась в ресторанах и на кораблях Как работает микроволновая печь Внутри печи магнетрон создает электромагнитные волны (частота около 2,45 ГГц). Они отражаются от металлических стенок и равномерно «омывают» продукт. Молекулы воды начинают двигаться быстрее, вырабатывается тепло и происходит нагрев пр