Пивная бутылка

Вслед за «Напитки вместе» с их Старым Мельником Медовым (бывший AB InBev EFES), новинку к предстоящему летнему сезону выкатили и ОПХ (они же Бочкарёв и бывшие ОПХ) — «Бочкарёв под шашлык». В отличие от своих коллег, не новое пиво, а просто новое название и, возможно, какие-то гомеопатические изменения в ТТХ и рецептуре. С уходом транснационалов у ОПХ не осталось почти ни одного сильного местного бренда, и, судя по всему, роль паровоза отведена именно Бочкарёву. Что имеется в виду во фразе «под шашлык», не совсем ясно. Понятно, что это такая маркетинговая фигня, апеллирующая к предстоящему сезону шашлыка, и что именно это пиво надо купить для угара на берегу реки. Непонятно только одно — почему его? Чем другое хуже? Но да ладно — назвали и назвали. Имеют право. Меня больше насторожила зелёная бутылка! И, забегая вперёд, не зря! Бочкарёв под шашлык (Россия, Санкт-Петербург) — 4,7/13. Да, запах скунса (засвет) был в полный рост! Шибануло в нос знатно! Иногда, если дать пиву постоять и под

Старый Мельник выкатил очередное обновление — Старый Мельник Из Бочонка Медовое. Каждый раз, когда кто-то выпускает медовое пиво (особенно пивгиганты), хочется спросить: что с первого раза непонятно было? Да, слышу много стенаний: верните Балтика Медовое! Возможно, Балтика так когда-нибудь и сделает, но уверен, что судьба этого пива будет недолгой. Недолгим будет и жизнь Старый Мельник Из Бочонка Медовое, это уж к гадалке не ходи! Откуда знаю? Насмотрелся на подобное за всё время «пивной жизни». Ну и сами посудите — много ли людей любят яркий медовый вкус? Даже те, кто скажут, что жуть как любят мёд и кладут его в чай, не будут пить медовое пиво больше одного бокала/кружки. Напрягает этот вкус. Тем более, что если на этикетке написано «медовое», то народу подавай, чтоб за версту разило. Сильней, чем на пасике! Тонкие и лёгкие ноты тут не прокатить. Впрочем, так в любом «вкусовом» пиве. Старый Мельник Из Бочонка Медовое (Россия, Уфа) — 4,6% алк. Пока отдирал с пробки богомерзкий «честны

Вообще-то, все новинки Волковской пивоварни, используя «служебное положение» и давнюю дружбу, я пробую почти сразу. Но пиво «Васька и Волчок Wee Heavy Metal» как-то упустил. Узнал о нём, только прочитав очередной «Ящик пива» Паши Егорова. Так бы, может, и отложил на потом, но уж больно стиль пива не частый — Wee Heavy. Собрался, сгонял на Волковскую и вот пробую. Начнём с того, что такое Wee Heavy (ви хэви). BJCP даёт такое описание: Насыщенная, сладкая солодовая глубина с карамельными, ирисковыми и фруктовыми вкусами. Полнотелое и жёвкое, с согревающим алкоголем. Сдержанная горечь, не приторное и не сиропное. Сам стиль родом из Шотландии. Появился в конце XIX века и своё название получил из-за маленьких бутылочек в 6 унций (170 мл — ау, те, кто принципиально не покупает пиво в банках 450 мл), в которых это пиво продавалось — «маленький и крепкий». Довольно схож с английским барливайном, но более тёмный и карамельный. Васька и Волчок Wee Heavy Metal (Россия, Москва) — 8/19. В аромате к

Раньше ведь как было? Едет откуда-нибудь человек и привозит тебе в подарок бутылку или банку местного пива. И ты рад! Ни у кого нет — у меня есть! Дифсит (с)… А потом как стало? Пишут мне друзья из Аделаиды: «У нас тут Coopers новое пиво выпустил». А я им: «Пробовал уже, и продаётся в России дешевле, чем в Австралии…». Неинтересно. Но зато теперь опять — дифсит… Ни у кого нет… В общем, привёз мне на днях друг пиво из Австралии. Old Ale от пивоварни Philter Brewing. Philter Brewing — довольно любопытная пивоварня. Основаная в 2017 году в Сиднее, пивоварня сразу ворвалась на местный пивной рынок, которой уже был достаточно перегружен крафтом. Уже через четыре месяца они получили награду в номинации «Лучший светлый эль» на конкурсе Craft Beer Awards. Впрочем, оно и не мудрено, учитывая, что пивовар, стоявшая у истоков этих сортов, — Самара «Сэм» Фюсс (Samara “Sam” Füss). Более десяти с половиной лет она проработала в отрасли в качестве одной из первых женщин-главных пивоваров Австралии. О

В последнее время мне что-то очень часто стали присылать на пробу пиво от контрактных пивоваров. В нынешних условиях, когда и «реальным» пивоварам тяжело, я только могу сказать: «Безумству храбрых…» Но, наверное, на этом и стоит пивоварение и вообще предпринимательство, что всегда находятся люди, которые идут наперекор всему. Вот и на прошлой неделе пришло пиво от загадочной Birds Brewery. Всего один сорт — блонд. Один, но очень интересный! Прислал мне это пиво на пробу Павел Голубев из Пскова. Это его контрактная пивоварня (от фамилии и название). Варится пиво в Питере, а продаётся в основном в Пскове, в магазинах Павла и ряда дружественных баров. Но почему блонд? Не самый популярный стиль пива у нас. Да и ТТХ на бельгийцев не очень похожи. И вот тут самый цимес! Но сначала о впечатлениях от дегустации. Birds Brewery Блонд(Россия, Санкт-Петербург) — 4,7/12. В аромате очень лёгкие цитрусы, типа сушёной цедры, и пряные ноты специй. Плюс очень лёгкий флёр сена и цветов. Вкус полный, сбал

Несмотря на всё происходящее вокруг пива, легендарные немецкие «обезьянки» не покидают нас и даже время от времени радуют новинками. Понятно, что любой правоверный биргик тут должен скривиться и вспомнить количество литров этих «абизян», которые он вылил в раковину. Но мы ж не такие! Нам всё интересно, любое пиво. Итак, новая новинка от Eichbaum — Hop Rider Tequila Flavored. Куплено, естественно, в «Красном и Белом». Цена — 93 рубля. Пиво с текилой или вкусом текилы — штука не новая. Шесть лет назад было польское пиво CorteS, и, помнится, даже кто-то из пивгигантов у нас подобное выпускал (не могу найти запись). Я такие штуки не люблю, но на фоне редких новинок взял. Оказалось не так уж и плохо. Hop Rider Tequila Flavored (Германия, Манхайм) — 5,2/13,8. В аромате и послевкусии больше цитрусовые, лаймовые ноты. Нет, даже не ноты, а победные марши! Сладенько, но не приторно и потому без отвращения. Текила? Может, что-то такое и есть в послевкусии, но не доминирует уж точно. Надо рассмат

В «Пятёрочке» появилось два новых пива — RQ Lager и RQ Weizen. Скорей всего, их будет три. Должно быть ещё и тёмное, по идее, но в продаже пока только эти два. Акцент в оформлении сделан почему-то на Бельгию, хотя при ближайшем рассмотрении это оказываются уже старые знакомые — контрактная пивоварня Karluv Pivovar. Судя по всему, для каждой российской сети они сделали свой бренд. Если с «чешскими» мотивами пива Tradični всё понятно, то тут какая-то мешанина. RQ расшифровывается как Royal Quality. В принципе, нормальный нейминг, но при чём тут Бельгия?! Что означает the Quartet Belgian? Почему на английском, а Weizen добавлено на немецком? В общем, разлюли-малина для нетребовательного обывателя. В СССР было модно носить футболки с иностранными надписями. Не важно, что там было написано, главное, чтобы «по-инострански». Так и тут — надписи, не несущие никакого смысла. Но перейдём от дизайна к содержимому. RQ Lager (Сербия, Белград) — 5/11,3. Местом производства заявлен Белград, но по ука

Японское пиво никогда у нас дёшево не стоило и потому даже в лучшие времена занимало очень небольшой процент в сегменте импорта. Тем не менее своего потребителя оно находило, как массовое, так и крафтовое. Сейчас пиво из Японии к нам вообще не поставляется, но на полках по-прежнему присутствуют и Sapporo, и Asahi. Как так? Серый импорт? Не совсем. Обе эти марки производятся в Европе. Sapporo Premium Beer в Нидерландах, на заводе, принадлежащем Swinkels, а Asahi Super Dry в Италии, на Birra Peroni. Но даже в этом случае пиво не из дешёвых — 200 рублей за 0,33 минимум. Sapporo Premium Beer (Нидерланды, Лисхаут) — 4,8/10,8. Аромат лёгкий, солодовый с небольшой цветочной темой. Вкус чистый, но без излишней сладости. В послевкусии тоже немного цветочно-солодовой темы. Просто хорошо сделанный, ровный светлый лагер, который приятно пить, не заморачиваясь. Оценка «C+». Asahi Super Dry (Италия, Рим) — 5/11,3. Я с большим уважением отношусь к японским рисовым лагерам. Создать что-то новое, что-т

Про пиво от воронежского пивзавода «КанцлерЪ» писал четыре года назад, когда оно ни с того ни с сего появилось в маленьком магазине у нас в посёлке. Недавно пробовал его на «Продэкспо». Бок очень понравился, да и остальные образцы были неплохи. А на днях приехал в гости Руслан Владимиров и привёз пять лагеров от этого производителя. Ну что ж, не всё нам APA и IPA пить! Жигулёвским тоже не побрезгуем. Жигулёвское (Россия, Воронеж) — 4/11. ТТХ у Жигулёвского правильные, хотя отсылка к 1935 исторически не верна. Название «Жигулёвское» появилось только в 1936 году (историю этого пива можете почитать у Павла Егорова или посмотреть на Ютубе). Но цвет и вкус действительно ближе к более ранним версиям этого пива. Есть и солодовый тон в аромате и вкусе, есть и лёгкая карамельность. Пиво чистое, но не пустое. Для 11% ЭНС даже довольно тельное. Хмеля мало, но тут его не ждёшь. Оценка «C+». Лазаревское (Россия, Воронеж) — 4/11. Изначально было подозрение, что всё это пиво с одинаковыми характерист

В нашей деревне магазинов сети «Магнит» отродясь не водилось, потому о появлении там очередного «настоящего чешского пива» я узнал в телеграм-канале «Пивной радар». На днях, проезжая мимо «Магнита», вспомнил, что есть новинки, и, конечно же, остановился. Да, на полке присутствовали два пива: Tradični Pražské и Tradični Grand Select. Судя по сайту производителя (который я попозже изучил), есть ещё «Cerne», но в данном магазине его обнаружено не было. Повертев в руках банки с Tradični, сразу проникаешься к ним доверием! Дизайн на уровне, любимая некоторыми русскоязычная бумажная нашлёпка — всё есть! Да и цена по нынешним временам не очень высокая за чешское пиво, около 130 рублей. Но при детальном изучении выяснилось, что всё не совсем так и чудес не бывает. Пиво это не чешское. Сварено в Сербии на пивоварне Apatinska Pivara. А сам бренд Tradični и контрактная пивоварня Karluv Pivovar (на которой якобы варится это пиво), скорей всего, принадлежит импортёру — «Центр логистик», знакомой на