Дома не скучно, кулинария творчество, загородная жизнь

Доброе утро,день или вечер! Я всегда готовилась к Пасхе,где бы не жила Мы всегда обменивались куличами, крашенными яйцами с соседями. Все были добрые,общительные и открытые . Сейчас такого нет.То ли время такое,то ли люди окружают меня такие,скрытные и прижимистые. Где-то можно сказать скупые на общение и не щедрые от слова совсем. Но это только кого знаю,а знаю немногих конечно. Да и я такой человек, сделают мне на копейку,а мне хочется сделать в 10 раз больше. Но в какой- то момент понимаю,что люди привыкают только брать и прекращаю благотворительность. Как переехала в дом,,Пасха стала для меня семейной. На Пасху в этот день кто в огороде за забором или в теплице, а кто в этот день шашлыки жарит,и ничего уже Святого! Это Великий Православный праздник и работать нельзя,а уж мясо есть до наступления Пасхи в тем более. Я конечно не ангел, не набожная до корней волос,но Православные традиции соблюдаю много лет. А тут в нашей округе уже и подарки подарить некому, и доброго слов

Доброе утро,день или вечер! Испекла пончики, в субботу, приготовила завтрак,обед и ужин! Немного похолодало и обещают по прогнозу холодную неделю. Хорошо бы к Пасхе нам солнышка и тепла! Я успела убрать участок к холодам наступающим апрелевским, и немного собрала траву сухую граблями. Пока приходиться взвалить работу на себя бльшую часть по дому и на участке. Не люблю хлам на участке ни весной,ни осенью. Приучил меня к порядку младший сын,учился у среднего сына.. Когда к нам в гости приезжает средний сын, младший начинает уборку, даже в кухне, ему всё мешает, а мне это нужно,чтобы было на глазах Несколько лет даже переехать хочет потому что соседи напротив возле своих домов устроили бардак и так много лет что-то пристраивают надстраивают, вешают то козырьки,то кондиционеры,то трубы, то ещё что,превращая некогда приличный дом в какое-то уродство и безвкусицу, при этом везде всё валяется.. Хоть навес во дворе делай,чтобы не видеть эту "красоту".Но тогда закроем весь свет,и будет темн

Доброе утро,день или вечер! Сейчас у меня сложное время, но ко всему привыкаешь. Немного новый режим ,меньше стало дохода. Надо готовить завтрак рано и обед полноценный из трёх блюд ежедневно. Ставить на ноги сына, в полном смысле слова. Это не закуску приготовить и показать. Или одно блюдо в день как кулинарные блогеры, и ещё денежки попросить ,чтобы заплатили,что вам показали и сами съели. Тут другие ценности,поэтому не монетизируюсь и пока рассчитываю на свои силы и доходы небольшие наши с дочкой. А если понятней,то это небольшая зарплата дочери,моя пенсия и пока всё. Так что, если будет сложно, может и монетизируюсь когда- нибудь, пока справляемся с дочкой,хоть и стало гораздо тяжелее и экономней жить. В тем более столько соблазнов вокруг. Но никогда не сдавалась, какая бы ситуация не была,и уж точно накормлю семью не одними бутербродами. Для меня это проще простого: батон,багет,эклер,тарталетка или ещё что. Намешала всего,что под рукой и намазала - готово! Понятно,что так

Доброе утро,день или вечер! Самое быстрое,что могу с утра приготовить, это оладьи и что-то из молочных каш Сегодня же на выходной день ничего не изменилось,и дочке на работу. Я быстренько нажарила оладушки и сварила молочную лапшу. К оладушкам у меня есть варенье из наших садовых груш. Вообще оладьи,как палочка-выручалочка. Ведь когда нет в доме ничего к чаю,оладьи выручают. Достаточно иметь кефир,муку и немного сахара,соль и разрыхлитель. Жарю на подсолнечном масле,смазываю сковороду блинную,и за несколько минут горка оладушек готова. А оладьи хоть с вареньем,сметаной или сгушёнкой,всегда сытно и вкусно. Обед я сегодня и не планировала готовить. Есть,что поесть, но по привычке приготовила на второе гуляш и отварила рожки. Можно заняться своими делами, в тем более дел всегда много. Правда приготовила быстренько салат с капустой и чесноком, заправила майонезом. Салат очень быстрый. Жалко свежего укропа у меня мало,люблю когда укропа много. Взяла капусту,мелко нашинковала. Перетёрл

Доброе утро,день или вечер! Моё очередное утро и конец ещё одной мартовской недели! Как всегда у меня с утра готов завтрак и обед . Встаю, всех кормлю, и опять готовлю. Конечно ,когда я просыпаюсь, смотрю, что за окном во дворе, какая сегодня погода. А за окном такое туманное пятничное утро! Молоко прямо! Горы снега изрядно опустились. У бани и в саду снег растаял вчера и сегодня +12 на солнце +15 -18 градусов,что необычно для марта. Пару дней и всё растает В саду уже и на грядках нет снега. Грядки на зиму накрывала ветками,пришлось убирать.Три грядки от веток расчистила. В этом году я небольшие грядки засадила цветами.Просто бросила семена бородатой гвоздики,и никаких овощей сажать не буду там. Гвоздика у нас нескольких видов и расцветок. Последнее время на маленьких грядках не очень и растёт что-то. Я тот ещё огородник, но зелёный горошек рос хорошо, и салат с щавелем тоже. Первые грядки я сама сооружала как могла,а потом сын мне помог переделать. Три года назад купили

Доброе утро,день или вечер! Да,бывает так,что приходят такие времена когда надо экономить, в тем более в конце месяца. Учитывая,что надо заплатить коммунальные, чтобы животные наши были сыты. И вот когда лишаетесь большей части дохода,надо выкручиваться. Так было когда не стало мужа,и приходилось привыкать к новым условиям жизни. Если раньше муж получал военную пенсию,а я социальную,то я каждый год могла ездить домой к маме в Крым. или куда- то отдохнуть. На пенсию мужа мы жили, а свою пенсию я откладывала на поездки и какие-то непредвиденные ситуации. Например у нас был такой случай,когда только сын купил машину, взял кредит, а машину через неделю украли. По тем временам сумма была не маленькая, машина дорогая. Один раз я в ней только и проехалась.. Сына отговаривала покупать эту машину, т..к. марка машины была самая угоняемая. Ну вот остался сын без машины и с кредитом на пять лет. Муж переживал,но не показывал вида. Сильно сказалось на его здоровье, т.к. его тоже обманули с большо

Доброе утро,день или вечер! Хочу поговорить в преддверии Великой Пасхи, о том как я готовилась к этому Православному празднику уже много лет.. Я основательно готовлюсь к Новому году и к Пасхе Помимо праздничного стола, делаю подарки своими руками,разные украшения для дома и накрываю стол.

Доброе утро,день или вечер! Как всегда готовить приходиться рано и начинаю с каш молочных и оладьев яблочных. .На обед варила суп и тушила картошечку с мясом, приготовила морс из облепихи и малины. На ужин решила испечь пироги, а кефир я весь утром на оладьи и использовала. Можно конечно выпендриться и приготовить что-то фильдеперсовое. Есть кое-какие продукты в доме не для каждодневной еды, и названия, что язык сломаешь. Но есть одно но, я люблю,что проще и быстро, сытно для простого человека и что есть под рукой, а не кого-то удивлять. Вот незадача с кефиром вышла,но всегда есть выход из положения. У меня есть картофель,когда готовила обед, оставила несколько картофелин среднего размера четыре штуки для теста на пироги. Для начала я приготовила тесто. Для теста мне понадобилось: Тесто должно быть мягким не затяжным.Замешивается быстро, добавляя постепенно муку :Начинка из капусты для пирога:. Мне понадобилось: Капусту я не взвешивал,просто отрезала от кочана,указала примерно. Наши

Доброе утро,день или вечер! Я как всегда с утра на кухне по старой доброй традиции. У меня все должны быть сыты. В основном я показываю,что приготовила на обед. Сейчас готовлю меньше вредных закусок,выпечки, больше по утрам каши и полноценный обед. А на ужин кто,что желает. Вчера мне просто захотелось простой яичницы,а на ночь стакан кефира. . Сегодня дочка дома, и я с утра сварила овсяную вкусную кашу и пили чай с баранками. Трудились во дворе и откалывали лёд, т к.все ,что тает за день к ночи замерзает. Считаю,что питаться сейчас надо по возможности более лёгкой и полезной пищей. Весной заканчиваются запасы в организме, но не ,заканчиваются в морозилке. Я имею ввиду ягоды,овощи,что помогут восстановить баланс. Варенье последнее время храню не в банках,а в контейнерах в морозилке, приготовленное с меньшим количеством сахара,поэтому в морозилке,иначе зависнет. Зимой многочисленные праздники, всего полно, а вот к весне и варенье и ягоды в дело. В ходу у меня сейчас облепиха, малина.ва

Доброе утро,день или вечер! Ну вот и дождались весну, а теперь ждём когда наконец-то окончательно глыбы снега растают.. Я конечно решила посмотреть фотографии за 2025 г Немного порадовала себя яркими цветами и овощами,вспомнила,что росло у такого садовода,который не садовод вовсе.Но растёт же! Закупила уже большие мешки,чтобы мусор собирать.Где- то остались под снегом листья с осенние. Собирала каждый день,но листья летели и летели,а потом бац и мороз. А яблоки провисели почти всю зиму цвета хурмы .Груши падали тоже до ноября. Уже хочется по травке ходить,а ходим по рыхлому снегу и ноги проваливаются по колено. Но снег тает и на крыше снег уже растаял окончательно.. Главное солнышко светит по весеннему и пора сажать семена.. Рассады у меня будет немного. Всё же я не фанатичный садовод. Я не болею садом,больше в нём отдыхаю. Я люблю когда в саду много цветов и зелёная поляна по которой с удовольствием бегают наши питомцы. Сентябрь и октябрь были настолько солнечные и тёплые, мн