Кулинарный путь | Вкусные и быстрые рецепты

Картофель c грудинкой Ингредиенты: картофель молодой (мелкий) - 1 кг грудинка - 300 гр сыр - 100 гр сливки - 100 мл желток - 1 шт укроп Картофель очистите от тонкой шкурки и отварите до готовности. Грудинку нарежьте кубиками, обжарьте до золотистости. Сыр натрите. Смешайте со сливками и желтком. Картофель выложите к грудинку, перемешайте. Добавьте сырный соус, укроп и снова перемешайте. Приятного аппетита!

Хрустящий бургер-сверток Это блюдо готовится быстрее, чем традиционные бургеры, а по вкусу ничуть не уступает. Идеальный вариант для сытного завтрака или быстрого ужина. Тортилья пшеничная — 1 шт. Желток куриный — 2 шт. Твердый сыр — 50 г (натереть на мелкой терке) Фарш — 150 г Помидор Лук красный Листья салата Соус для бургеров Разрежьте тортилью ножом на 2 равные половины (полукруги). Вилкой размешайте 2 желтка до однородности. Каждую половинку тортильи окуните одной стороной в желток. Затем, не давая стечь, приложите этой же липкой стороной к натертому сыру, чтобы он равномерно приклеился. На сырную сторону тортильи (поверх сыра) тонким ровным слоем распределите фарш. Он должен пок

Ароматный, сытный и комфортный суп с нежным сливочно-сырным вкусом. Идеальное блюдо для холодного дня. Ингредиенты: Куриное филе (грудка) — 1 шт. (около 300-400 г) Лук репчатый — 1 шт. (средняя) Морковь — 1 шт. (средняя) Картофель — 2-3 шт. (средних) или 1 крупная Вермишель («паутинка» или мелкая) — 2 ст. ложки (с горкой) Сыр плавленый (для супа/обычный) — 2 ст. ложки (или 1/2 стандартного плавленого сырка) Сливочное масло — для жарки (30-40 г) Вода — 1,5-2 литра Соль, перец черный молотый — по вкусу Итальянские травы (прованские травы), сушеный чеснок — по 1/2-1 ч. ложке (или по вкусу) Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубик

Ну что, сегодня готовим еще один тренд. Хот-доги из слоеного теста с морковью по-корейски Это отличная альтернатива классическим хот-догам. Хрустящее слоеное тесто, плавленый сыр и пикантная морковь создают интересный и очень вкусный дуэт. Ингредиенты: тесто слоеное - 250 гр сосиски - 8 шт моцарелла морковь по-корейски желток - 1 шт майонез Заранее разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Нарежьте пласт теста на длинные полоски шириной примерно 2 см. Важно: тесто не нужно раскатывать скалкой. Возьмите каждую полоску и соедините их края защипнув их пальцами. Вложите сосиски в получившиеся заготовки. Выложите сосиски в тесте на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их св

Вкусный завтрак в узбекском лаваше за 10 минут Ингредиенты: лаваш (узбекская) - 1 шт помидор - 1 шт сливочное масло - 40 гр сыр - 100 гр яйца - 3 шт зелень соль, перец по вкусу У узбекского лаваша вырежьте круглую серединку. Оставшийся «бублик» нарежьте на небольшие кусочки. Сковороду поставьте на самый минимальный огонь. Выложите нарезанные кусочки лаваша по краям сковороды, формируя бортик. В центр положите сливочное масло. Когда масло растает, выложите в центр мелко нарезанный помидор. Накройте сковороду крышкой и томите помидор 1 минуту, чтобы он стал мягче. Аккуратно (чтобы не обжечься) вставьте кусочки нарезанного сыра между кусочками лаваша. Снова накройте крышкой и готовьте еще

Недавно я готовила трендовый японский чизкейк. А сегодня предлагаю приготовить драники по тому же принципу. Получается комфортное, аутентичное блюдо, знакомое каждому, но в новом формате Ингредиенты: Картофельные драники — 5 шт. (среднего размера) Масло растительное для жарки Сметана — 1 баночка (200-250 г) Бекон Лук жареный сушеный Обжарьте картофельные драники до золотистой, хрустящей корочки с двух сторон. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. На сухой сковороде обжарьте бекон до хрустящего состояния. Выложите на салфетку. После остывания измельчите. В баночку со сметаной опустите драники, чтобы они слегка «утонули» в ней. Щедро посыпьте хрустящим беконом и луко

Хрустящий паста-салат Ингредиенты: • Паста (бабочки) — 200 г • Сыр (твердый) — 150 г • Салат айсберг — 100 г • Помидоры черри — 200 г • Красный лук — 1 шт. • Паприка (сладкая) — 1 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. Для заправки: • Сметана — 2 ст. л. • Майонез — 2 ст .л. • Горчица — 1 ч. л. • Сушеный чеснок — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Черный молотый перец — по вкусу Отварите пасту (бабочки) в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. После варки откиньте на дуршлаг и дайте стечь. В глубокой миске смешайте отваренные макароны с растительным маслом, тертым сыром, паприкой и любимыми специями. Выложите смесь ровным слоем на противень, застеленный пергамен

Салат "Селедка под полушубком" А вы пробовали убрать свёклу из знаменитого салата? Интересный вариант для нелюбителей бурого овоща Ингредиенты: Картофель — 3-4 средние штуки Сельдь слабосоленая — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Майонез Отварите картофель, остудите и натрите на крупной терке. Выложите его равномерным слоем в форму и смажьте майонезом. Разделайте сельдь на филе и нарежьте небольшими кусочками. Выложите рыбу на картофель и также смажьте майонезом. Яйца отварите, остудите и натрите на мелкой терке. Выложите яйца на рыбу и тоже смажьте майонезом. По желанию, сверху посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Печенье «Зайчики» к Пасхе Это милое и простое в приготовлении печенье с хрустящими краями и мягкой серединкой. Обязательно привлеките к формированию мордочек детей. Им это точно понравится! Ингредиенты: сливочное масло (мягкое) - 100 г сахар коричневый - 40 г (можно заменить белым) желток - 1 шт. соль - 1 щепотка мука пшеничная - 140 г шоколад (белый или молочный) В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло, коричневый сахар, щепотку соли и желток. Тщательно разотрите ингредиенты вилкой или ложкой до однородности. Просейте муку в масляную смесь. Замесите тесто. Разделите тесто на равные части. Из указанного количества продуктов обычно получается 10 штук. Скатайте из каждой части

Простой и надежный способ приготовить идеальные яйца-пашот без лишних хлопот и специальных приспособлений! Вместо традиционной кастрюли с большим количеством воды и вихрем, этот метод использует неглубокий слой воды в обычной сковороде и силу пара под крышкой. В сковороду налейте воду так, чтобы она заполнила её до половины. И доведите до кипения (при кипении создает достаточное количество пара для нежного приготовления яиц). Аккуратно разбейте яйца и накройте крышкой. Контролируйте пену, открывайте крышку, когда ее будет появляться слишком много. Это предотвращает "сбегание" воды и позволяет яйцам приготовиться равномерно. Готовьте 2-5 минут, в зависимости от желаемой консистенции желтк