НЕФТЯНИК НА КУХНЕ (РЕЦЕПТЫ)

Романтический ужин дома: просто и вкусно 💛 Не обязательно идти в ресторан, чтобы устроить вечер для двоих. Всё, что нужно — внимание друг к другу и вкусная еда. Попробуйте тальяту из говядины на 2 порции: Стейк стриплойн или рибай — 2 шт Руколла — 150 г Помидоры черри — 200 г Болгарский перец — 1 шт Пармезан — 50 г Сливочное масло — 50 г Оливковое масло, лимонный сок, тимьян, соль и перец Как готовить: Стейки достаньте из холодильника на 30 мин, обсушите, посолите, поперчите и смажьте оливковым маслом. На гриле обжарьте до желаемой прожарки (rare или medium), снимите, положите веточку тимьяна и кусочек сливочного масла, накройте фольгой. Пока мясо отдыхает, сделайте салат из рукколы и

БЕШБАРМАК ЗА 10 МИНУТ Ингредиенты: - Тушенка из конины - 2 банки - Лук - 1 шт - Жайма сухая - Соль, перец На сковороде разогреваем тушенку, делим на кусочки. Добавляем лук полукольцами, соль, перец и тушим пару минут. Сверху выкладываем жайму и заливаем водой. Готовим по инструкции на упаковке, под закрытой крышкой. На тарелку выкладываем готовые сочни, мясо, украшаем колечками лука и по желанию зеленью. Приятного аппетита!

СПАГЕТТИ ЛЕДИ И БРОДЯГА Ингредиенты: ⁃ Фарш говяжий - 500 гр ⁃ Панировочные сухари - 1 стакан ⁃ Яйцо - 1 шт ⁃ Пармезан - 30 гр ⁃ Итальянские травы - 1 ч.л ⁃ Спагетти - 250 гр ⁃ Протёртые томаты - 300 мл ⁃ Соль В говяжий фарш добавляем соль, пол стакана панировочных сухарей, яйцо и натертый пармезан. Хорошо вымешиваем и формируем маленькие фрикадельки. Далее обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем до золотистого цвета. Сверху заливаем протертыми томатами, посыпаем специями и тушим под крышкой 10-15 мин. Отвариваем спагетти альденте и добавляем к фрикадельками. Хорошо перемешиваем и подаем. Можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

МИДИИ С АРОМАТНЫМИ ГРЕНКАМИ Ингредиенты: 1 Мидии - 500 гр 2 Лук - 1/2 3 Чеснок 4 Лимон 5 Тимьян, розмарин 6 Сливочное масло - 70 гр 7 Белое вино - 100 мл 8 Петрушка Для гренок: 1 Хлеб тостовый/чиабатта 2 Базилик, петрушка - пучок 3 Острый перец - 1/2 4 Чеснок - 1 зубчик 5 Оливковое масло - 2-3 ст л 6 Сок половины лимона Мидии размораживаем, хорошо очищаем, убираем мусор. Мелко нарезаем лук и чеснок. На смеси оливкового и сливочного масла обжариваем лук и чеснок, всыпаем мидии и вливаем вино. Добавляем цедру и сок половины лимона, травы. Перемешиваем и готовим под крышкой ~5 мин. За время приготовления 1-2 раза перемешиваем мидии. Пока готовятся мидии приготовим гренки. Хлеб

СЛИВОЧНОЕ ПИВО Ингредиенты: ⁃ Сливочные ириски - 20 шт ⁃ Сливки 10% или молоко - 150 мл ⁃ Мороженное - 100 гр ⁃ Лимонад дюшес ~ 200 мл В кастрюле с толстым дном смешиваем ириски и сливки. Растапливаем на среднем огне до полного растворения конфет. Убираем с огня, добавляем мороженое и перемешиваем. Вливаем смесь в высокий стакан на половину и заливаем газировкой. Не перемешиваем. Приятного аппетита!

КОРН-ДОГИ Ингредиенты: ⁃ Сосиски, сыр ⁃ Кетчуп и сырный соус от Maхеевъ ⁃ Мука - 1,5-2 стакана ⁃ Вода теплая - 1 стакан ⁃ Яйцо - 1 шт ⁃ Сахар - 2 ст. л ⁃ Дрожжи - 2 ч.л ⁃ Соль - 0,5 ч.л ⁃ Панировочные сухари В миске смешиваем тёплую воду, дрожжи и сахар. Оставляем на 5-10 мин до появления пузырьков. Потом добавляем яйцо, перемешиваем. Всыпаем муку, соль и перемешиваем до однородной густой массы. Накрываем миску плёнкой и оставляем тесто подниматься в 2 раза (около 40 мин) Сосиски нарезаем на 2-3 части, сыр нарезаем брусочками. Надеваем их на палочки чередуя. Когда тесто поднялось обмакиваем корн-доги в тесте со всех сторон и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на средне

СУШИ БОМБОЧКИ Ингредиенты: Рис для суши: ⁃ Рис круглозерный - 200 гр ⁃ Вода - 225 гр ⁃ Уксус рисовый - 20 мл ⁃ Сахар - 1 ст.л ⁃ Соль - 0,5 ч.л ⁃ Нори - 1 шт Для начинки: ⁃ Тунец в собственном соку ⁃ Авокадо - 1 шт ⁃ Творожный сыр - 2 ст. л ⁃ Шрирача соус - 0,5 ч.л ⁃ Зелёный лук ⁃ Кунжут Рис промываем 2-3 раза. Выкладываем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 12 мин. После открываем крышку, накрываем полотенцем и крышкой и оставляем ещё на 15 мин. Соль и сахар растворяем в уксусе и вливаем в горячий рис. Хорошо перемешиваем. Нори крошим в рис и перемешиваем. В миске смешиваем тунец, авокадо, зеленый лук, творо

ЗАПЕЧЁННЫЙ БРИ Ингредиенты: ⁃ Сыр бри/камамбер ⁃ Багет ⁃ Чеснок, тимьян ⁃ Оливковое масло Чеснок нарезаем на тонкие ломтики. В сыре делаем надрезы по диагонали и вставляем дольки чеснока. Багет нарезаем. В форму выкладываем сыр, по краям багет. Посыпаем тимьяном и чесноком. Поливаем оливковым маслом и запекаем при t180'C 8-10 мин. Приятного аппетита!