📌Друзья, рецептик, который всегда должен быть под рукой 📌

15 минут и быстрый завтрак, обед или перекус готов !
📌Ингредиенты:
✅Зеленый лук - небольшой пучок( или любая другая зелень)
✅Картофель - 400 гр
✅Вареная колбаса - 200 гр ( можно заменить на ветчину и т.п. )
✅Соль, черный молотый перец - по вкусу
✅Яйца - 2 шт.
✅Мука - 1 ст.л. с горкой
📌Приготовление:
Мелко нашинкуйте зеленый лук. Очистите картофель от кожуры, тщательно промойте и натрите на крупной терке. После натирания слегка отожмите картофельный сок, чтобы лепешка не была слишком влажной. Нарежьте колбасу на маленькие кубики или тонкие полоски в зависимости от ваших предпочтений.
В большой миске смешайте натертый картофель, нарезанный зеленый лук и колбасу.
Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Добавьте к смеси два яйца и муку. Еще раз перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Мука придаст массе необходимую густоту, а яйца свяжут все ингредиенты вместе.
Выложите смесь на смазанную маслом сковороду и разровняйте ложкой, чтобы толщина запеканки была равномерной. Готовьте на среднем огне около 10-12 минут с каждой стороны, пока запеканка не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Такую лепешку можно подавать как горячей, так и в остывшем виде. Разрежьте ее на порционные куски и подавайте со свежей зеленью или сметаной, йогуртом или другими соусами.
Приятного аппетита 😋
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять и отправляйте близким 🤗
#окпротивмифов #завтрак #рецептынакаждыйдень #перекус #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя