Фильтр
Легендарные Паштел‑де‑ната
Паштел‑де‑ната (порт. pastel de nata) или паштел‑де‑Белен (порт. pastel de Belém) — португальский десерт: пирожное в виде чашечки из слоёного теста с заварным кремом.
Десерт придумали до XVIII века католические монахи в монастыре Жеронимуш (Mosteiro dos Jerónimos) в общине Санта‑Мария‑де‑Белен в Лиссабоне. В монастырях яичные белки использовали для подкрахмаливания одежды, а оставшиеся желтки шли на выпечку.
После Португальской революции 1820 года монахи начали продавать пирожные, чтобы получить доход.
В 1834 году монастырь закрыли, а рецепт выкупили владельцы сахарного завода.
В 1837 году они открыли фабрику Паштел‑де‑Белен, которая производит десерт до сих пор
Мёд из одуванчиков: рецепт, польза и правила хранения
«Мёд» из одуванчиков — это варёный сироп из цветков одуванчика с добавлением сахара и лимона.
Хотя это не настоящий мёд (его не производят пчёлы), по вкусу, цвету и текстуре он напоминает пчелиный мёд.
Существует два вида одуванчикового мёда:Хотя это не настоящий мёд (его не производят пчёлы), по вкусу, цвету и текстуре он напоминает пчелиный мёд.
Натуральный — собранный шмелями с цветков одуванчика (редкий и ценный)
«Варёный» — домашний сироп из цветков, сахара и воды.
Рецепт приготовления
Ингредиенты на 20 порций:
300–400 штук цветков одуванчика (только жёлтые лепестки, без зелёных чашелистиков)1 литр воды1 кг сахара1 лимон (можно заменить лимонной кислотой — 0,5 ч.л).Приготовление:
Собрать одуванчики в солнечный день (ут
Куриные крокеты
Продукты:
2 картофелины
500 мл молока
1 куриный бульонный кубик
2 ст.л сливочного масла
Соль и паприка по вкусу
3 стакана пшеничной муки
2 стакана вареной курицы (измельченной)
2 яйца
Панировочные сухари
Растительное масло для жаркиПриготовление:
Очистить картофель и нарезать кубиками.
В кастрюле довести молоко до кипения, добавить бульонный кубик и картофель.
Варить на среднем огне до мягкости (~ 15 минут).
Слить лишнюю жидкость и размять картофель в пюре.
Добавить сливочное масло, соль, паприку и хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку, помешивая, пока масса не станет густой и не начнёт отставать от Новое видео на моих каналах! Лепешка с сыром и зеленью: идеальный вариант сытного завтрака!
Подробное видео смотрите в Рутуб, Ютуб и VK видео по ссылкам
:
ВК видео: https://vkvideo.ru/video-231587011_456239252
Ютуб: https://youtu.be/rOr2h4adyi8
Рутуб: https://rutube.ru/video/private/8fabff12098c2d6812180ec468736bfd/?p=pw-Jge8BG0TQW-zosxA-GA
Подписывайтесь на каналы с видео рецептами, выбирайте где удобнее вам смотреть.
Лучше 1 раз увидеть, чем 100 раз услышать
#выпечка #завтраки #моивидео Венгерская пряная колбаса: готовим дома с душой!
Окунитесь в атмосферу Венгрии и порадуйте близких аутентичным блюдом.
Предлагаю вам рецепт венгерской пряной колбасы — сочной, ароматной и невероятно вкусной!
Кухня Венгрии славится яркими вкусами и обилием приправ.
Венгерская колбаса — это эксперимент и полёт кулинарной мысли, где каждая деталь создаёт неповторимый вкус.
А знаете ли вы, что знаменитая колбаса салями тоже родом из Венгрии?
Сегодня мы приготовим не салями, а традиционную венгерскую колбасу, которая станет украшением любого стола!
Продукты:Предлагаю вам рецепт венгерской пряной колбасы — сочной, ароматной и невероятно вкусной!
Кухня Венгрии славится яркими вкусами и обилием приправ.
Венгерская колбаса — это эксперимент и полёт кулинарной мысли, где каждая деталь создаёт неповторимый вкус.
А знаете ли вы, что знаменитая колбаса салями тоже родом из Венгрии?
Сегодня мы приготовим не салями, а традиционную венгерскую колбасу, которая станет украшением любого стола!
2 кг полужирной свинины1 головка чеснока1 пучок укропа100 мл воды1/2 ч.л семян горчицы1 ст.л сладкой паприки1 ч.л сВитаминная бомба: «Медовая лоза» — рецепт для здоровья и красоты!
Лёгкий, но питательный рецепт, который зарядит энергией и поддержит здоровье.
Салат «Медовая лоза» — идеальное сочетание вкусов и пользы! Этот витаминный микс не только порадует вас сочностью и гармонией вкусов, но и принесёт огромную пользу:
Бор и калий укрепляют кости и поддерживают работу сердца.
Антиоксиданты защищают организм от старения, борются со свободными радикалами.
Лёгкая медово-лимонная заправка придаёт салату изысканность и усиливает усвоение полезных веществ.
Ингредиенты:Салат «Медовая лоза» — идеальное сочетание вкусов и пользы! Этот витаминный микс не только порадует вас сочностью и гармонией вкусов, но и принесёт огромную пользу:
Бор и калий укрепляют кости и поддерживают работу сердца.
Антиоксиданты защищают организм от старения, борются со свободными радикалами.
Лёгкая медово-лимонная заправка придаёт салату изысканность и усиливает усвоение полезных веществ.
200г груш (выбирайте сочные, спелые плоды)
150г винограда (лучше тёмный — он богаче антиоксидантами)
30г кураги (предварительно промытКурники для заморозки: простой и вкусный рецепт
Хотите приготовить домашнюю выпечку, которую можно хранить и подавать в любой момент? Попробуйте сделать курники — аппетитные пирожки с сочной начинкой из курицы и картофеля.
Их легко заморозить и быстро испечь, когда захочется вкусного перекуса или обеда
Продукты для теста:Их легко заморозить и быстро испечь, когда захочется вкусного перекуса или обеда
500г муки200 мл молока100 мл воды80г сливочного масла1 яйцо1 ч.л соли1 ч.л сахара7г сухих дрожжей или 20г свежихДля начинки:
500г куриного филе3 картофелины1 репчатая луковица30г сливочного маслаСоль, перец по вкусуПриготовление:
В тёплом молоке и воде растворить сахар и дрожжи, добавить 2 ст.л муки. Перемешать и оставить нТунисский салат «Мешуя»: копчёный вкус и «икорная» текстура
Тунисский салат «Мешуя» (Mechouia) — это яркое и ароматное блюдо с дымным привкусом, которое покорит вас своей необычной текстурой и сочетанием вкусов.
Название салата переводится как «салат на гриле», и главная его особенность — обугленные на гриле (или в духовке) овощи, которые придают блюду характерный копчёный аромат.
Продукты на 2 порции:Название салата переводится как «салат на гриле», и главная его особенность — обугленные на гриле (или в духовке) овощи, которые придают блюду характерный копчёный аромат.
2 перца (красный/зелёный)2 помидора1 луковица3 зубчика чеснока3 ст.л оливкового масла1 ст.л лимонного сока0,5 ч.л кумина0,5 ч.л хариссы (по желанию)Для топпинга:
1 варёное яйцо 80г тунца Приготовление:
Обуглить овощи (перцы, помидоры, лук) на гриле или вТорт «Наполеон» за 1 час: подробный рецепт
Приготовьте нежный и хрустящий торт «Наполеон» с хрустящими коржами и воздушным заварным кремом.
Весь процесс займёт около 1 часа активной готовки, плюс время на охлаждение.
Для коржей:Весь процесс займёт около 1 часа активной готовки, плюс время на охлаждение.
500г муки200г холодного сливочного масла200г сметаны 20%1 яйцо1 ч.л уксуса 9%Щепотка солиДля крема:
1 литр молока200г сахара100г муки3 желтка200г сливочного маслаВаниль по вкусуПриготовление:
Муку порубить ножом или с помощью блендера холодным сливочным маслом до состояния крошки.В отдельной миске смешать сметану, яйцо, уксус и соль.Добавить полученную смесь к мучной крошке и замесить тесто.Разделить тесто на 8 рзагрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Дорогие друзья, благодаря разнообразным рецептам вы сможете порадовать своих близких изысканными закусками, полезными завтраками, сытными и вкусными обедами и ужинами. А также угостить всех великолепными десертами. Также представлены интересные рецепты кухонь народов мира. Есть полезные советы и интересные статьи о кулинарных продуктах и разных приправах и т.д. Каждый в группе найдет что то подходящее для себя.
Для удобства поиска, рецепты разделены по категориям. Для того что бы найти рецепт в нужной категории нужно перейти на вкладки: Тема - Еще - листаем вниз - Теги - выбираем например «#Закуски» - откроются все рецепты в этой вкладке.
Ну приятного аппетита мои дорогие, пожалуй начнем:
Скрыть информацию