Готовим с Миша Ксюша

Креп Сюзетт. Блины в апельсиновом соусе

С наступающей масленицей!
Тонкие дрожжевые блины в насыщенном апельсиновом соусе с легкой карамельной горчинкой.
Соус глянцевый, ароматный, с яркой цитрусовой ноткой - очень вкусный французский десерт
Блины:
Мука пшеничная - 200г
Молоко теплое - 500г
Яйцо - 2 шт
Соль - 1 г
Сахар 30 г
Растительное масло - 30 г
Дрожжи сухие - 5 г
Апельсиновый соус Suzette:
Апельсиновый сок свежевыжатый - 180 г
Цедра апельсина - 1 апельсин
Сахар - 50г
Масло сливочное - 40г
Куркума - 1г
Молоко для блинов надо подогреть до 35 градусов, добавить дрожжи и оставить под пленкой на 10 мин.
Готовое тесто оставить на 30 мин отдохнуть и созреть.
Тесто не должно быть слишком

Блины по Чехову с припёком

Дамы и господа, мальчишки и девчонки, поздравляю с Масленицей!
Подпишитесь на наш канал, а если Вы не подпишитесь, то мы приедем к Вам в гости, накормим блинчиками и Вы с удовольствием подпишитесь!
Для блинов вам понадобится:
• Молоко теплое - 1 л (добавлять до правильной консистенции блинного теста)
• Мука - 1 кг
• Яйца - 4 шт.
• Дрожжи - 50 г
• Сливочное масло - 100 гр
• Соль - 1 чл
• Сахар - 1 ст.л
#выпечка #рецепты #масленица #еда #рецептблинов #сказочнаямасленица

Пикник на берегу черного моря. Крым!

Всем привет с черного моря! Если кто будет в Феодосии проездом, обязательно остановитесь в гостевом доме Эллинг.
Один вид из номера чего стоит!
Всем приятного аппетита!

Курица целиком с овощами

Курочка целиком на ростере или на банке любимого пива
В стакан ростера можно налить любимое пиво со специями.
Готовьте курицу на непрямом жаре. Готовность от 74 градусов.
Курица
Картофель
Грибы
Красный перец
Красный лук
#гриль #курица #овощи #еда #кулинария #газовыйгриль #барбекю

Турецкая фисташковая пахлава Баклава

Дорогие наши подписчики! Спасибо вам, что смотрите нас. Нам с Ксюшей очень приятно!
Давайте с вами приготовим очень вкусный десерт пахлаву!
Сироп:
440 г сахара
260 мл воды
1 палочка корицы
4-5 шт кардамон
1/2 лимона
ПАХЛАВА:
тесто фило
фисташки
грецкий орех
сливочное масло
Сироп:
Сахар с водой и специями отправляем в ковш и доводим до кипения. Далее варим минут 10, снимаем с огня и остужаем при комнатной температуре.
Пахлава:
Лист фило смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем дробленные фисташки и грецкий орех. Накручиваем на палочку, снимаем, поджимаем (как на видео) и отправляем в лоток для выпечки. Выпекаем примерно 45 минут на 150-160˚C

Настоящий грузинский Чахохбили. Это блюдо вы будете готовить снова и снова!

Что нужно купить в магазине или на рынке:
Курочка
Болгарский перец зеленый красный желтый
Томат
Лук
Чеснок
Кинза пучок
Базилик
Специи для курицы, хмели сунели, прованские травы
Соль
Томатная паста
Сливочное масло
Острый чили перец

Как тянуть лапшу. Лагман в казане

Ингредиенты:
1 кг 350 гр муки - для теста на два яйца и 200 гр воды и 1 ч л соли
1 кг говядины
Красный и желтый перец
Помидоры
Красный лук
Репчатый лук
Перец чили
Головка чеснока
Сельдерей
Пекинская капуста
Дайкон
Редис
Морковь
Стручковая фасоль
Томатная паста
Паприка
Соевый соус
Соль
Перец черный молотый
Перец чили молотый

Мясные рулетики или штрудли на подушке из картофеля

Не забудьте подписаться и поставить лайк.
Готовьте с удовольствием, это очень вкусно
Возьмите: яйцо, мука, соль, вода, масло, говяжий фарш, лук, любимые специи для мяса, морковь, томатная паста, картофель
#рулет #мясо #рецепт #еда #кулинария #НовыйГодСоВкусом

Свиные ребра с картошкой на газовом гриле

Готовим с вами максимально сочные , ароматные свиные ребрышки и на гарнир к ним пожарим картошку в мундире с вкусной сырной начинкой.
Первый этап готовим ребра на непрямом среднем жаре 170-180 градусов примерно полтора часа (или так же в духовке 180 градусов)
Далее заверните их в фольгу и еще 45 минут.
И на третьем этапе готовки, нужно снять фольгу и на 10 минут поставить в гриль или духовку немного подсушить.
В готовую картошку я добавил тертый пармезан, чеддер и сметану, сливочное масло и немного зеленого лука.
Картошечка получилась божественная!!! Пробуйте и кайфуйте вместе с нами!