Men's Food Мужская Еда

Куриные желудки по-корейски! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥Куриные желудочки - 1 кг 🔥Имбирь - 20-30 г 🔥Лук зеленый - пару веточек 🔥Соль - 0,5 ч.л 🔥Чеснок - 2-3 зуб. 🔥Сахар - 0,5 ч.л (если будите добавлять соус терияки, то можно без него) 🔥Растительное масло раскаленное - 50 мл 🔥Соевый соус - 1-2 ст.л 🔥Соус терияки - 1 ст.л ( по желанию ) 🔥Кунжут - 1 ст.л (лучше обжарить) 🔥Смесь перцев - 1 ч.л #курица #желудки https://t.me/MensFood_Atlant

Ножки в беконе! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥Ножки куриные 🔥Бекон 🔥Шампиньоны 🔥Лук 🔥Лапша птитим 🔥Сливки 10%-20% 🔥Специи 🔥Сливочное масло 🔥Зелень #курица #ножки #маринад #бекон https://t.me/MensFood_Atlant

Свинина в кисло-сладком соусе! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥Свинина - 500 г 🔥Лук - 1 шт 🔥Перец болгарский - 1 шт 🔥Кисло-сладкий соус ~ 100г 🔥Крахмал кукурузный - 3 ст.л #свинина #соус https://t.me/MensFood_Atlant

Бараньи рёбрышки! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥 Каре барашка - 1.0кг 🔥 Лук репчатый - 2шт 🔥 Розмарин - 1 веточка 🔥 Соль - по вкусу 🔥 Перец - по вкусу 🔥 Минералка - 150мл 🔥 Яйцо - 1шт 🔥 Киви - 1шт #баранина #ребра #маринад #мангал https://t.me/MensFood_Atlant

Свиная вырезка! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥 Вырезка - 600 гр 🔥 Масло сливочное - 100 гр 🔥 Соль - 1 ч.л. 🔥 Перец - по вкусу 🔥 Приправа - 2 ст.л. 🔥 Орегано - 1/2 ч.л. 🔥 Чеснок - 3 зубчика 🔥 Укроп - 30 гр #свинина #вырезка https://t.me/MensFood_Atlant

Мясные гнёзда с грибной начинкой Нам понадобится: Фарш - 400 гр Яйца - 1 шт. Паприка - 1 ч.л. Сухой чеснок - 2/3 ч.л. Соль, перец по вкусу Лук - 1 шт. Грибы - 250 гр Сыр (любой твердый) - 150 гр Сметана - 30 гр Зелень #фарш #мясныегнезда #обед https://t.me/MensFood_Atlant

Перепела, фаршированные шампиньонами Нам понадобится: Перепела - 5 шт. Лук - 1 шт. Шампиньоны - 250 гр Для маринада: Сок половины лимона Соевый соус Оливковое масло Чеснок 2 зубчика Итальянские травы #перепела #маринад #грибы https://t.me/MensFood_Atlant

Бенедикт с лососем Нам понадобится: Вода 1 литр Соль 1 ст.л. Уксус 9% 1 ст.л. Через сито пройдет жидкая часть белка и пашот получится ровным Соус голандез: Желтки 3 шт. Сливочное масло 150 гр Соль щепотку по вкусу Сок лимона 1 ст.л. Сливочное масло растопите и охладите. Взбейте всё погружным блендером Лосось засаливаю смесью крупной соли и коричневого сахара 1:1 посыпаю сверху и снизу и в холодильник на 12 ч #бенедикт https://t.me/MensFood_Atlant

Люля с сулугуни в томатном соусе с домашними лепёшками Нам понадобится: Говядина 800 гр Яйцо 1 шт. Соль 1 ч.л. Чёрный перец 0,5 ч.л. Паприка 1 ст.л. Зира 0,5 ч.л. Кориандр 0,5 ч.л Чеснок 2 зубчика Мука 1 ст.л. Сулугуни 150 гр Соус: Томаты 3 шт. Перцы болгарские 3 шт. Лук 1 шт. Сливочное масло 70 гр Соль, перец, кориандр, зира по 0,5 ч.л. Кинза 70 гр Чеснок 3 зубчика Лепёшки: Мука 320 гр Сливочное масло 50 гр Соль 1/2 ч.л. Кипяток 170-200 мл #лепешки #соус #говядина #люлякебаб https://t.me/MensFood_Atlant

Хрустящий рулет из индейки с кремовой начинкой Нам понадобится: Филе крупной индейки 700-900 гр Соль по вкусу Чёрный перец по вкусу Крем-чиз 2-4 ст.л. Каперсы 1-2 ст.л. Пармезан 60-80 гр Свежий шпинат небольшой пучок Для панировки: Мука Яйца 2-3 шт. Панировочные сухари #рулет #индейка https://t.me/MensFood_Atlant