Ем дома! Ем вкусно!

МЯCHЫЕ ВАТРУШКИ С CЫРОМ Ингрeдиeнты: • Мясo или готовый фaрш - 500 г • Лyк — 60 г • Яйцо - 1 шт • Xмeли cунели - 1 ч. л. • Твоpог — 270 г • Паприĸа — 0,5 ч. л. • Перец крaсный - 0,5 ч. л. • Укpоп – 1 пyчок • Чeснок - 6 г (два сpедних зyбчика) • Сыр - 70 г Приготовление: 1. Мясо пеpемaлывaем в фарш, солим, перчим, добaвляем xмели сунели, мелĸо нарезанный лук и яйцо. Фаpш в обязатeльном порядке выбиваем. Прoтивень застилаем пергaментом, и на нeм формуeм ватрушĸи из мясного фарша. 2. Твoрoг смeшиваeм c сoлью, добaвляем пaприку и острый крaсный перец, уĸрoп и давленый чесноĸ. Всe тщaтельно пеpемешивaем и полyченнyю начинку укладываeм в сeрeдину ватрyшек. Рaзрaвнивaем мoĸрoй pукой. 3. С

Апельсиновые кексы Эти солнечные апельсиновые кексы наполнят ваш дом ароматом цитрусов и теплом домашнего уюта! Нежная текстура, яркий вкус свежего апельсина и золотистая корочка сделают их любимым лакомством для всей семьи. Нам понадобится: - Сливочное масло (мягкое) — 110 г - Сахар — 150 г - Яйца — 2 шт - Молоко — 120 мл - Апельсиновый сок (свежевыжатый) — 120 мл - Цедра 1 апельсина - Мука — 360 г - Разрыхлитель — 1 ч.л. - Соль — 1 ч.л. Приготовление: 1. Размягчённое масло взбейте с сахаром до лёгкой пышности. 2. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. 3. Влейте молоко и апельсиновый сок, добавьте цедру, перемешайте. 4. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и солью, постепенно

🔹Свекольник на кефире ( ЕШЬ И ХУДЕЙ) 🔹 🔹 Ингредиенты: Огурцы 350 гр Свёкла 350 гр Кефир 1000 мл Укроп 30 гр Лук зеленый 30 гр Чеснок дольки 2 шт Соль морская ½ ча. ложек 🔹 Приготовление: 1. Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите. 2. Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке. 3. Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень. 4. Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок. 5. Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Вкусный ужин за 30 минут Дорада в духовке с лимоном Ингредиенты: Дорада 1 шт. Лимон 1 шт. Петрушка и/или кинзасредний пучок Соль, перец по вкусу Масло оливковое 2 ст. л. Рыбу почистить, выпотрошить и промыть. Лист фольги смазать небольшим количеством оливкового масла. Положить на фольгу рыбу, посолить и поперчить ее, натереть оливковым маслом. Половину лимона нарезать тонкими ломтиками, из половины выжать сок. Соком как следует сбрызнуть рыбу, а ломтиками с зеленью начинить ее. Плотно завернуть рыбу в фольгу и поставить в духовку. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Подавать с белым вином.

Стейк в винном соусе Ингредиенты на 2 порции: Говяжий стейк 250 г Соль крупная по вкусу Перец черный молотый по вкусу Красное сухое вино 3,5 столовые ложки Масло сливочное 1,5 чайные ложки Разогреть большую чугунную сковороду или гриль на большом огне. Приправить стейки солью и перцем. Обжарить с каждой стороны не меньше 3 минут, в зависимости от степени прожарки, которую вы предпочитаете. Выложить стейки на тарелку и прикрыть фольгой. В ту же сковороду влить вино и тушить на среднем огне, периодически помешивая и очищая стенки сковороды деревянной ложкой, пока вино не слегка загустеет, от 4 до 6 минут. Нарезать масло кубиками. Убрать сковороду с огня и, постоянно помеши

Жареная треска в сливочном соусе с зеленью ИНГРЕДИЕНТЫ: - филе трески - 600 гр - сливочное масло - 30 гр - чеснок - 2 зубчика - небольшой пучок зеленого лука - 30 гр - сливки 20% - 180 мл - зернистая горчица - 2 ч.л. - небольшой пучок петрушки - 20 гр - соль и перец - по вкусу ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Рыбу нарезаем на порционные куски; 2. Промакиваем бумажным полотенцем, солим и перчим; 3. В сковороде на средне сильном огне разогреваем сливочное масло; 4. Кладем рыбу и жарим с двух сторон практически до полной готовности; 5. Снимаем на тарелку и держим теплой (можно накрыть рыбу фольгой); 6. В сковороду кладем мелко нарубленный чеснок и лук (только белые и светло-зеленые части) и

Соус "Болоньезе" на скорую руку Ингредиенты: - 1 луковица - 2 дольки чеснока - 500 г говяжьего фарша - 1 банка консервированных томатов - 2 ст. ложки томатной пасты - 1 ст. ложка измельчённого базилика - 1 стакан белого вина - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. В глубокой сковороде обжарить репчатый лук, раздавленные дольки чеснока и фарш до золотистой корочки. 2. Добавить в сковороду консервированные томаты, предварительно нарезанные небольшими кусочками, томатную пасту, измельчённый базилик и белое вино. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать и тушить на медленном огне не менее 20 минут. Рекомендуется увеличить время приготовления до 30–40 минут для достижения насыщенного вк

🍛ПЕРЛОВЫЙ СУП Ингредиенты: ▪Говяжья тушенка 500 гр. ▪Перловая крупа 0,5 стакана. ▪Репчатый лук, морковь по 1 шт. ▪Картофель 2 шт. ▪Подсолнечное масло 1 ст л ▪Вода 1,5 л. ▪Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Приготовление: 1⃣Крупу промыть и замочить на 2 часа. Вскипятить воду, положить в нее перловку, посолить. Пенку при кипении снять. Положить тушенку и томить суп до готовности крупы. 2⃣Овощи вымыть и очистить, измельчить. Морковь и лук обжарить на масле. Ввести в бульон зажарку и картофель, специи. Варить до мягкости картофеля. По желанию украсить петрушкой. Приятного аппетита!

Пирожки с капустой Ароматные, мягкие и такие вкусные пирожки с капустой — настоящее удовольствие для души и желудка! Нежное дрожжевое тесто и сочная начинка с томатной ноткой делают их идеальными для семейного чаепития. Подавайте горячими — и наслаждайтесь неповторимым вкусом домашней выпечки! Нам понадобится: Для теста: - Молоко тёплое — 400 мл - Дрожжи сухие — 10 г - Сахар — 2 ч. л. - Соль — 1 ч. л. - Яйца — 2 шт. - Масло сливочное — 60 г - Мука просеянная — 700–800 г Для начинки: - Капуста белокочанная — 1 небольшой кочан - Чеснок — 1–2 зубчика - Лук репчатый — 1 шт. - Томатная паста — 2 ст. л. - Масло сливочное — 30 г - Паприка — по вкусу - Соль — по вкусу - Вода — 100 мл Приготовлен