Заметки по домоводству

Вкуснее, чем тушёная капуста, проще, чем ленивые голубцы: рецепт с капустой на все времена

Рецепт из разряда всё смешала, отправила в духовку и ближайшие 40 минут свободна. Мне нравится так готовить.
Блюдо получается не только вкусное, но и не дорогое. Потому что всё по сезону.
Что добавлю к капусте? Морковь, свёклу, лук. Всё есть в наличии.Сразу определимся, для овощной запеканки можно взять любые овощи. И в любых пропорциях. Вот всё, что любим из овощей, то и берё

Курица с грибами в сливочном соусе

Середина декабря самое время заглянуть в закрома и начать использовать летние заготовки. Пока не столь активно, как в конце зимы, но всё же. Иначе, для чего мы всё это запасали, как белочки?
Во-первых, чтобы в холодное время года наслаждаться летними ароматами из сада и леса.
Во-вторых, чтобы не бежать чуть что в магазин, а пользоваться тем что есть в холодильнике и экономить семейный бюджет.

Торт «Молочная девочка»

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 шт.
• Молоко сгущённое — 380 г
• Мука пшеничная в/с — 180 г
• Масло сливочное — 50 г
• Разрыхлитель — 12 г
• Соль — 1/4 ч. л.
Для крема:
• Сметана — 350 г
• Творожный сыр — 200 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Ванильный сахар — 8 г
• Сок лимона — 2-3 ст. л.
Сметану можно заменить на сливки (33% жирности). Тогда для взбивания понадобится миксер.
Мне проще смешать всё венчиком, поэтому у меня в