Магия еды.

«Бананза» сделает любое чаепитие праздником — яркий торт с нежным кремом.

Несмотря на обилие современных десертов, такие простые торты, как этот, всегда занимают особое место на столе. Его любят и дети, и взрослые за узнаваемый вкус без лишних изысков. Это торт для души, для семьи, для теплых разговоров за чашкой чая.
===============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для коржа:
яйца - (2 шт.)
сахаром - (100 г)
сметаной - (2 ст. л.)
сливочное масло - (50 г)
бананы - (2 шт.)
грецкие орехи - (горсть)
мука - (150 г)
разрыхлителем - (10 г
Для крема:
сливочное масло - (180–200 г)
вареное сгущенное молоко - (1 банка)
==================================================

Пирожные «Крошка» в стакане — чумовой десерт за 15 минут.

Пирожные «Крошка» очень просты в приготовлении, достаточно обжарить муку на сковороде. Когда совсем нет сил на сложную выпечку, я готовлю этот десерт в стакане. По вкусу он напоминает «Наполеон», но без духовки, раскатки теста и долгих ожиданий. Нежный заварной крем и хрустящая песочная крошка исчезают со стола буквально за пару минут.
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло — 120 г,
пшеничная мука — 180 г,
сахар — 1,5 ст. л. + 60 г,
соль — 1 щепотка,
молоко — 300 мл,
яичные желтки — 2 шт.,
пшеничная мука — 2 ст. л.,
сливочное масло — 30 г.
=======================================

Сытно, сочно и ни грамма майонеза: хрустящий салат «Без лишнего» с говядиной, сразу и белок, и овощи

Хрустящий салат «Без лишнего» с говядиной — легкий, но при этом очень насыщенный по вкусу салат, который хочется готовить снова и снова. Хрустящие овощи, нежная говядина и пикантная заправка делают его идеальным и для будней, и для праздничного стола. В результате получается свежий, яркий и сбалансированный салат — не перегружает, отлично насыщает и выглядит аппетитно уже с первой вилки.
==============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина вареная — 200 г,
сладкий перец — 200 г,
свежий огурец — 200 г,
морковь по-корейски — 200 г,
белокочанная капуста — 200

Ресторанное мясо в домашних условиях: старинный секрет золотистой корочки — пальчики оближешь.

Мечтаете о сочном мясе с аппетитной корочкой, но боитесь пересушить блюдо? Есть проверенный способ, который превратит обычную жарку в маленький кулинарный триумф. Этот метод, знакомый ещё хозяйкам прошлого века, требует всего одного неожиданного ингредиента — и результат превзойдёт ожидания.
=============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо свинина - 1кг
любимые специи - по вкусу
соль - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу
============================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Всё начинается с правильной подготовки мяса. Сначала его щедро приправл

Монастырская каша — праздник для вегетарианца: сытно, вкусно и без мяса!

Думаете, полезная каша обязательно пресная и скучная? Попробуйте монастырский рецепт — он перевернет ваши представления о крупяных блюдах. Сочетание четырех видов круп с овощами и грибами дает насыщенный вкус и аромат, а готовить такую кашу совсем не сложно. Она отлично подойдет для семейного обеда или ужина, станет находкой для вегетарианцев и тех, кто следит за питанием.
=============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
репчатый лук (2 шт.),
морковь (2 шт.),
шампиньоны (400 г),
гречневую крупу (100 г),
перловку (100 г),
пшено (100 г),
длиннозерный рис (100 г),
соль (1 ч. л.),
молотый

Картофельные пирожки‑скороспелки: сытный обед за считанные минуты.

Когда на пороге гости или семья требует немедленного угощения, выручат картофельные пирожки по простому рецепту. Они получаются аппетитными, сытными и радуют знакомым вкусом детства. При этом готовить их несложно — набор продуктов привычный, а процесс не отнимает много времени.
===============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 мл воды,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. рафинированного растительного масла,
250 г муки,
по пучку свежего укропа и петрушки,
2 картофелины,
50 г сливочного масла
растительное масло для жарки.
============================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В

Куриное филе в ореховой панировке: новый вкус привычного блюда за считанные минуты.

Надоело готовить курицу по одним и тем же рецептам? Хочется удивить домочадцев, но нет времени на сложные блюда? Попробуйте запечь филе в ароматной ореховой панировке — это просто, быстро и невероятно вкусно. Секрет успеха в сочетании орехов с душистыми специями: они придают мясу насыщенный вкус без долгих маринадов и замысловатых соусов.
==============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 куриных филе,
100 г орехов пекан или грецких,
100 г панировочных сухарей,
2 яйца,
половину маленькой ложки соли,
1 большую ложку сушеного тимьяна,
1 большую ложку молотого чеснока,
черный мо

Кекс‑сюрприз: шоколадно‑апельсиновая начинка внутри — праздник для всей семьи.

Хотите порадовать близких необычной выпечкой без лишних хлопот? Попробуйте эти нежные кексы с секретной начинкой: мягкий шоколадный сыр в сочетании с ярким апельсиновым джемом создаёт удивительный вкусовой дуэт. Готовится всё просто и быстро — даже начинающий кулинар справится без труда.
===========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г муки
8 г разрыхлителя
щепотка соли
2 яйца
150 г сахара
40 г сметаны
200 г мягкого плавленого шоколадного сыра
30 г сливочного масла
==============================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для начала разогрейте духовку до 180 °C

Блинные треугольники с жюльеном.

Это гениально простое и невероятно аппетитное блюдо, идеальное для сытного завтрака или быстрого ужина. Его необычность в том, что привычные блины превращаются в хрустящие конвертики с роскошной начинкой — нежнейшим жюльеном из курицы, грибов и сливок под сырной шапкой.
=============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для блинов
2 яйца,
300 мл молока,
150 г муки,
щепотка соли,
1 ст. ложка сахара,
2 ст. ложки растительного масла;
Для начинки
300 г куриного филе,
200 г шампиньонов,
1 луковица,
150 мл сливок 20%,
100 г твердого сыра,
соль, перец и зелень.
==============================================================
ПРИГ

Салат «Нежность» для королев 8 Марта: слоеный, с курицей, грибами и орешками.

Этот слоеный салат «Нежность» для королев 8 Марта — гениально простое и невероятно вкусное блюдо, которое готовится без лишних хлопот, а выглядит так празднично, что достойно самого торжественного стола. Его необычность в том, что сочетание нежной курицы, ароматных грибов и хрустящих орешков создает ту самую идеальную гармонию вкусов, от которой невозможно оторваться.
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г отварного куриного филе,
200 г шампиньонов,
1 луковица,
3 вареных яйца,
100 г твердого сыра,
50 г грецких орехов,
майонез, соль, перец
растительное масло для жарки