ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ

🍞 Секретный рецепт: цельнозерновой хлеб. ​Красиво, правда? А главное — этот хлеб ест вся семья, даже те, кто совсем не на диете! ​🛒 Вам понадобятся: 🔹 Мука цельнозерновая: 450 г (пшеничная, ржаная или смесь 50/50) 🔹 Кефир: 400 мл 🔹 Сода: ¾ ч.л. (будьте внимательны: именно три четверти ложки, а не 3-4!) 🔹 Соль: 1 ч.л. ​👨‍🍳 Как готовить: 1️⃣ Сухая база. Смешайте муку, соду и соль. 2️⃣ Замес. Добавьте кефир. Вымешивайте только лопаткой или рукой. ⚠️ Внимание! Не делайте тесто слишком крутым, иначе оно не поднимется. Тесто должно остаться мягким. 3️⃣ Подготовка. Разогрейте духовку до 230°C. Противень застелите пергаментом и присыпьте мукой. 4️⃣ Форма. Выложите тесто (высотой 3–4 см),