Вкусные рецепты для Вас!

Профитроли с заварным кремом Ингредиенты: Для теста: мука 300 гр. сливочное масло100 гр. яйца 5 шт сахар 50 гр. соль 0,5 ч. л. вода 250 мл. Для начинки: молоко 1 л. Яйца (желтки) 5 шт. мука 100 гр. крахмал 1 ч.л. сахар 100 гр. соль 0,5. ч. л. Приготовление: Вначале приготовления займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его. После этого вливаем в сковороду воду, добавляем сахар, соль и ждем, когда вода закипит. После этого выключаем газ и постепенно всыпаем муку. В вымешанном тесте не должно остаться ни одного комочка. Пока тесто остывает, в отдельную мисочку разбиваем яйца и взбиваем. Теперь введем яйца в тесто. Зали

Ленивые беляши Ингредиенты: Для теста: - 2 стакана кефира - 0,5 ч. ложки соды - 0,5 ч. ложки соли - 0,5 ч. ложки сахара - мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: - фарш мясной - лук - чеснок - соль, перец - по желанию можно добавить зелёный лук и зелень Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру). На сковороде разогреть растительное масло, налитое слоем толщиной 0,5-1 см, ложкой выложить тесто, на тесто - фарш, н

Салат "Праздничный" Хороший салат на праздничный стол, получается вкусным и сытным, выглядит очень эффектно! При этом продукты для его приготовления нужны самые простые и бюджетные. Если подготовите ингредиенты заранее (отварите яйца, печень и морковь; поджарите лук, то собрать блюдо можно очень быстро). Будет идеально, если ещё сделать домашний майонез, но это уже по желанию хозяйки. Ингредиенты: печень куриная – 150 г солёные или маринованные огурцы – 2 шт. лук репчатый – 1 головка морковь отварная – 1-2 шт. яйца куриные вареные – 4 шт. соль – по вкусу растительное масло – для жарки лука зелень – для украшения майонез – для смазывания слоев Подготавливаем продукты. Куриную печень отварива

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — 4 шт. Баклажаны — 2–3 шт. Помидоры — 3–4 шт. Сыр — 150 г Чеснок — 1 зубчик Зелень укропа Растительное масло для жарки Соль, красный и чёрный перец по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20–30 минут. С баклажанов слить образовавшийся сок. Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части. Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить. Отбивные немного посолить и поперчить. 2. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очисти

Фрикадельки на подушке из картофеля и лука. Всё элементарно просто но именно в простоте и заключена суть хорошего блюда. В основе блюда всего три компонента : фарш котлетный, картофель и лук, остальное специи и приправы. Состав: 1. Фарш говяжий - 700 гр 2. Фарш свиной - 300 гр 3. Хлеб белый, мякиш - 150 гр 4. Лук 1/2 луковицы 5. Чеснок - 1 зубчик 6. Перец чёрный молотый - 1 чайная ложка 7. Соль 15 гр 8. Яйцо куриное - 1 шт 9. Крахмал 10. Картофель мытый или почистить - 1 кг 11. Лук репчатый для подложки - 300 гр 12. Сметана жирная - 100 гр 13. Молоко - 70 гр 14. Для картофеля : Соль - 10 гр Парика сладкая - 1/2 ч.ложки Чеснок сухой - 1/2 ч.ложки Тимьян сухой или свежий - 1/2 ч.ложки Масло р

Фантастически вкусная творожная запеканка Ингредиенты: 250 г творога 1 ст. ложка сахара 0.5 чайной ложки соли 2 яйца взбить 2 ст. ложки манной крупы 0.5 стакана молока Приготовление: Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.

Праздничный салатик 250 г малосольной рыбы, 3 авокадо, 5 яиц, 1 большой огурец, 1 красный лук (по желанию), и домашний майонез между слоями (рецепт есть на странице), или заменить сметаной, натуральным йогуртом. Если вы готовите салат заранее, то сначала посолите огурцы, переложите их в дуршлаг, чтоб стек лишний сок. Все ингредиенты можно нарезать по вашему желанию.

Секретные маффины с курицей и сыром, которые захочется готовить снова и снова! Для этого нам понадобится: 500 г куриного филе (или фарша) 1 луковица 1 яйцо соль, перец по вкусу сухой чеснок по вкусу 100 г. твёрдого сыра Для начинки: 150 г. творога 100 г. плавленого сыра соль, перец по вкусу Начинаем готовить: Куриное филе надо перемолоть с луком в мясорубке или в блендере. Добавить соль, перец, яйцо и сухой чеснок. Добавить натёртый на средней тёрке сыр. Перемешать. В отдельной миске надо соединить творог и натёртый на тёрке плавленый сыр. Добавить соль и перец по вкусу. Небольшие порции фарша вложить в формы для кексов и пальцами распределить его по дну и бокам формоч

Картoшĸа с cырoм на сковороде Ингредиенты: Кaртофель — 3 шт. Сыp — 50 г Яйцо — 1 шт. Уĸроп — 1 пучoк Мaсло пoдсoлнечнoе — 30 г Луĸ рeпчатый — 1 шт. Приготовлeниe: 1. Почистить ĸaртофель и нарeзать кyбиками. 2. Bыложить кapтофель на разoгретyю сковородy с подсолнeчным маслом и пoджарить на cильнoм oгне 3-5 минут, затем добавить нaрезaнный луĸ, посолить и жарить кapтошку дo готовности. 3. B натeртый сыp дoбавить яйцo и нарезаннyю зелень yкрoпа, все смешать. 4. Зaлить готовую ĸартoшĸу смесью из cыра, яйца и зелени, быcтро пeрeмeшать и накpыть ĸрышĸoй. Оставить сĸoвoрoду с картофeлeм на мeдлeнном огнe нa 2-3 минуты. Приятнoгo аппетита!

"Наполеон" на сковороде Необходимые ингредиенты: Для теста: мука — 3 стак.; сахар — 1 стак.; масло сливочное — 2 ст. лож.; яйца — 3 шт.; сода — 2/3 ч. лож.; соль — щепотка; Для крема: молоко — 1 л; яйца — 3 шт.; мука — 2 ст. лож.; сахар — 1 стак.; ванилин; орехи грецкие — 100 г; Процесс приготовления: Чтобы приготовить торт «Наполеон» на сковороде взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду (погасить уксусом) и 2,5 стакана муки (оставшаяся мука пойдет на раскатывание коржей). Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 мин. Количество муки и сахара я измеряла стаканами емкостью 250 мл. В это время готовим крем для торта «Наполеон». Хорошо растираем яйца с сахаро