Любимые рецепты

Торт "Трюфель " Ну очень нежный торт😍 Гости булут в восторге 💥💥💥💯 Ингредиенты для бисквита: 🤎Яйца - 6 шт. (С0) 🤎Сахар-400 гр. 🤎Щепотка соли 🤎Мука -500 гр. 🤎Растительное масло-240 мл. 🤎Кипяток -400 мл. 🤎Какао - 100 гр. 🤎Сода -2 ч.л 🤎Разрыхлитель - 2 ч.л 🤎Ванилин Приготовление: 🌸Смешать сахар, Муку, соль, разрыхлитель , соду, ванилин и перемешать. 🌸Сделать углубление и добавить яйца с маслом и перемешать все до однородной массы как на видео. 🌸 Отдельно в миске влить кипяток и какао. Перемешать до однородности. 🌸 Влить в тесто и хорошенько перемешать до однородности. 🌸Делим на 3 равные части. Распределяем по противню (обязательно на пергамент) 🌸Выпекаем при 180 С примерно 15-20 минут. 💯Для крема: 🍫Сливки 33% - 800 мл. 🍫Горький шоколад (у меня молочный) - 400 гр. 🍫Сахар - 7 ст.л 🍫Какао -2 ст.л 💯Приготовление: ♦К сливкам влить сахар и какао. Перемешать и поставить на плиту . Доводим до кипения, но не кипятим. ♦Влить к шоколаду , оставить на 5 минут. Перемешать хорошо до однородной массы(масса будет жидкой) ♦Накрываем пищевой плёнкой и убрать в холодильник на пару часов(я оставила на 5 часов) ♦Далее взбиваем миксером до пышной однородной массы как на видео. 💥Собрать торт! Срезать края коржей, и сделать крошки. Украсить.

Суп с чесночными галушками – идеальное блюдо к обеду🍲 Готовится он просто и довольно быстро. Такой супчик получается очень ароматным, сытным и понравится даже деткам. Ведь эти небольшие галушки так весело вылавливать из супа. Такой суп станет отличным дополнением вашего повседневного меню. Продукты: 5 картофелин 1 луковица 2,5 литра воды (бульона) растительное масло соль, перец по вкусу зелень Для галушек 2 куриных яйца 2 зубчика чеснока соль мука Готовим: Картофель очищаем и нарезаем мелкими кусочками. В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. Затем кладем в нее картофель и отвариваем 15 минут. Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Промываем зелень и нарезаем мелкими кусочками. В миску вбиваем яйца, добавляем чеснок и немного соли. Все перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем плотное тесто, как на пельмени. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем в таком виде на несколько минут. Очищаем лук и морковь. Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и кладем лук. Обжариваем его 2 минуты и добавляем морковь. Все перемешиваем и тушим 3-5 минут. Берем тесто, отщипываем от него кусочки и кладем в кипящую воду с вареным картофелем. Ждем пока все закипит и галушки не всплывут. А потом добавляем зажарку. Варим суп еще 5 минут и снимаем с огня. Добавляем измельченную зелень и подаем к столу. Приятного аппетита!

Торт Кастелла 💚 Ингредиенты ♥ ️ 100 грамм муки 100 грамм сливочного масла 100 грамм молока 100 грамм сахара 6 яиц ванилин Способ приготовления Сначала разделяем белки и желтки яиц в отдельные емкости. В большую миску добавляем 100 грамм несоленого масла и 100 грамм молока, и позволяем маслу растопиться на слабом огне. Добавляем 100 грамм муки и хорошо перемешиваем миксером. В процессе взбивания добавляем желтки яиц. Добавляем ванилин и хорошо перемешиваем. (В рецепте используется экстракт ванили, можно использовать ванильный порошок или жидкую ваниль). Оставляем эту смесь в стороне. Теперь взбиваем белки яиц миксером. В процессе взбивания медленно добавляем 100 грамм сахара. Таким образом, белки взбиты до состояния воздушной сметаны. А теперь давайте медленно смешивать первую смесь, которую мы приготовили, со взбитыми белками, перемешиваем лопаткой,а не миксером. Наполняем противень горячей водой ,а форму для выпечки застилаем пергаментом, а затем выливаем готовое тесто. Ставим форму на противень и в противень заливаем около 80 мл горячей воды. Вот самая большая причина, почему этот торт становится таким мягким. Давайте выпекать торт Кастела в течение 60 минут в разогретой духовке при температуре 150 градусов . После охлаждения нарезаем на удобные порционные кусочки 🤗🙃

Обалдеть как вкyсно! Манты с тыквой Нам понадобится: - Говядина (задняя часть) 500г. - Тыква 300г. - Лук 2шт. - Соль, перец, паприка - Зира по желанию - Растительное масло 2-3 ст.л Для теста: - Мука 500/600г. - Яйцо 1шт. - Вода 200 мл (комнатой температуры) - Растительное масло 2 ст.л - Соль 1 ч.л Приготовление: Для теста соединяем муку, соль, яйцо, воду, растительное масло и замешиваем 5 минут, убираем в пакет на 30 минут. Для начинки мелким кубиком нарезаем тыкву, лук, говядину, все соединяем, добавляем соль, перец, зиру, растительное масло и перемешиваем. Тесто нарезаем на колбаски, делим на небольшие части, раскатываем как на видео. Выкладываем начинку и лепим манты. Выкладываем в мантоварку, смазанную растительным маслом и отправляем ровно на 40 минут