Заварные пирожные и ЭКЛЕРЫ...

ПИРОЖНОЕ МАГИЯ

Наивкуснейший десерт
Ингредиенты для коржа:
– 4 яйца;
– 4 ст.л. сахара;
– 4 ст.л. воды;
– 6 ст.л. муки;
– 4 ст.л. какао;
– 1 пакетик разрыхлителя;
– ромовая эссенция.
Ингредиенты для сиропа:
– 100 мл воды;
– 50 г сахара;
– 1 ампула ромовой эссенции.
Ингредиенты для крема:
– 4 яичных желтка;
– 200 мл молока;
– 250 г сливочного масла;
– 2 ст.л. сахара;
– 160 г сахарной пудры с ароматом ванили;
– 2 ст.л. муки;
Для декора:
– 250 мл сливок;
– 50 г шоколада.
Приготовление коржа:
1. Взбейте яичные желтки с ванильным сахаром до консистенции упругого блестящего безе. Добавьте в безе желтки и воду.
Перемешайте с помощью деревянной ложки до однородной консистенции

Творожные мягкие вафли к завтраку и с собой на работу или учебу

Приготовление:
Из указанных ингредиентов приготовить тесто.
Включить вафельницу.
Печь вафли в течение 3-5 минут или до золотистого цвета и характерного аромата выпечки.
Аккуратно извлечь готовые вафли из вафельницы на тарелку.

ПИРОЖНОЕ МАГИЯ

Наивкуснейший десерт
Ингредиенты для коржа:
– 4 яйца;
– 4 ст.л. сахара;
– 4 ст.л. воды;
– 6 ст.л. муки;
– 4 ст.л. какао;
– 1 пакетик разрыхлителя;
– ромовая эссенция.
Ингредиенты для сиропа:
– 100 мл воды;
– 50 г сахара;
– 1 ампула ромовой эссенции.
Ингредиенты для крема:
– 4 яичных желтка;
– 200 мл молока;
– 250 г сливочного масла;
– 2 ст.л. сахара;
– 160 г сахарной пудры с ароматом ванили;
– 2 ст.л. муки;
Для декора:
– 250 мл сливок;
– 50 г шоколада.
Приготовление коржа:
1. Взбейте яичные желтки с ванильным сахаром до консистенции упругого блестящего безе. Добавьте в безе желтки и воду.
Перемешайте с помощью деревянной ложки до однородной консистенции

Слоёное тесто на скорую руку

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много. А результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.
Ингредиенты:
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
Готовим:
В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть. Замешив

ПИРОЖНЫЕ «НАПОЛЕОНЧИКИ»: НЕЖНЫЕ, СЛОИСТЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!

Вкус детства!
Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка
Крем:
Сгущённое молоко — 1/2 банки
Масло сливочное — 150 г
Сахарная пудра — для посыпки
Готовим:
1. Разморозить тесто, при необходимости слегка раскатать. Нарезать на прямоугольники или квадраты.
2. Выложить заготовки на противень с пергаментом и выпекать при 200°С 15–20 минут до золотистости.
3. Тёплые слойки аккуратно разрезать вдоль пополам (после остывания они будут слишком хрупкими).
4. Для крема взбить мягкое сливочное масло со сгущённым молоком до однородности.
5. На нижнюю часть слойки нанести крем, накрыть второй половинкой.
6. Готовые пирожные присыпа