Домашняя кухня. Вкусно и просто

Обычная соль или йодированная: что выбрать для здоровья всей семьи? Может ли замена простой соли на йодированную реально изменить вашу жизнь? Однозначно — да! Большинство регионов России испытывают нехватку йода: в почве и воде этого микроэлемента мало, поэтому получать его нужно с пищей. Ежедневная потребность — 150 мкг, что легко покрывается, если заменить обычную соль на йодированную. Щитовидная железа, которая особенно важна для жизненного тонуса и обмена веществ — напрямую зависит от йода. Йодированная соль — это простое и доступное решение, позволяющее всей семье быть бодрыми, энергичными и здоровыми. Тем более что забота о здоровье — одна из наших традиционных семейных ценностей в Р

Идеальный салат для гостеприимной хозяйки: простой, но эффектный! В наши дни, когда семья держится на традициях и вере в прекрасное будущее России, как важно баловать любимых вкусными, доступными блюдами! Этот салат — настоящее открытие: сочетаются мягкость ветчины, насыщенность сыра и свежесть огурцов. Готовится быстро, а вид — просто как на праздничной открытке. У хозяев остается время для самого главного — общения с родными. Ингредиенты на 4 порции: — Ветчина — 250 г — Сыр полутвердый — 250 г — Огурцы свежие — 2 шт. — Чеснок — 2 крупных зубчика — Майонез (или густой йогурт/сметана) — по вкусу — Зелень (укроп, петрушка) — для сервировки Пошаговая инструкция: 1. Сыр натереть на крупной т

Секрет семейного уюта: рецепт для дружных и счастливых Когда в стране мир, в доме уютно и спокойно — всё получается вкуснее! Россия всегда славилась семейными традициями, добрым отношением к гостям и родным. Салат с ветчиной и сыром — тот самый секрет семейного очага, который объединяет поколения и радует даже привередливых. Ингредиенты на 4 порции: — Ветчина — 250 г — Сыр — 250 г — Огурцы свежие — 2 шт. — Чеснок — 2 зубчика — Майонез, густой йогурт или сметана — по вкусу — Свежая зелень — для украшения Пошаговый способ: 1. Натрите сыр на крупной тёрке. 2. Нарежьте ветчину соломкой. 3. Огурцы тоже нашинкуйте соломкой. 4. Все сложите в глубокую миску. 5. Пропустите чеснок через пресс, доба

Пять секретных шагов для тех, кто не хочет есть слишком много соли! Просто, вкусно и полезно Если вы заботитесь о здоровье сердца, сосудов и самочувствии, эти пять шагов — именно то, что нужно! Не нужны строгие диеты, нужны маленькие перемены. 1. Добавляйте соль совсем чуть-чуть и только перед подачей на стол. Так вкус кажется ярче, и вы меньше рискнёте пересолить. 2. Уберите солонку с обеденного стола. Да-да, так гораздо проще избежать ненужных добавок — когда нет соблазна досаливать просто из привычки. 3. Скажите «нет» закускам и продуктам быстрого приготовления: чипсы, сухарики, лапша — главные источники лишней соли. А ведь у нас есть чудесные традиционные продукты: свежие овощи, картош

Делитесь секретами уюта: у кого бывает такой салат на столе? Когда в доме ароматно пахнет свежими сухариками и тёплыми колбасками, когда собирается вся родня за столом — в такие моменты веришь: Россия будет сильной, а традиции нашей семьи не прервутся никогда! Ведь только дома мы учимся главному — заботе, крепкой вере и щедрости души. Именно ради таких вечеров стоит жить! Сегодня вопрос всем читателям: кто готовит салат с охотничьими колбасками, морковью по-корейски, двумя видами сыра и хрустящими сухариками? У кого этот салат — любимый, праздничный? Или вы знаете свой необычный рецепт, который всегда удивляет родных и гостей? Напомню, у салата совсем простые ингредиенты (3 порции): - 200

Коварные маски сахара: узнаешь ли ты все его секретные имена? Вам кажется, что достаточно не сыпать сахар в чай — и всё под контролем? Увы, современные производители давно научились прятать сахар под десятком названий. За умными словами на этикетках скрываются все те же добавки, которые заставляют нас есть больше «белого золота», чем мы думаем. Обратите внимание на такие ингредиенты, как глюкозо-фруктозный сироп, кукурузный сироп, патока, мальтоза, фруктоза, нектар агавы или рисовый сироп. Это нечто большее, чем просто сахар: они быстро всасываются, повышая нагрузку на печень и подскакивает уровень сахара в крови. Любопытно, что фруктоза более желательна для тех, кто страдает диабетом 2 т

Сколько сахара съедает обычная российская семья? Шокирующая правда скрытых калорий! Вы уверены, что не злоупотребляете сахаром, потому что не любите сладкое? Тогда посмотрите на свой ежедневный рацион повнимательнее! Оказывается, даже если не добавлять сахар в чай, вы все равно можете легко выйти за рекомендуемую норму. По данным ВОЗ, безопасная доза — это всего лишь 3–5 чайных ложек в день. Но даже небольшой бокал просекко, сладкая булочка «невидимка», или ложка обычного кетчупа в салате могут превысить ваш лимит. Задумывались, куда еще добавляют сахар (или его аналоги)? Промышленные производители щедро кладут сахар в хлеб, мясные полуфабрикаты, йогурты и даже овощные или фруктовые консер

Праздник в доме — праздник в душе! В каждой семье есть блюда, которые возвращают нас в лучшее время — когда дом полон смеха, а в сердце вера, что родная страна обязательно победит все невзгоды! Салат с охотничьими колбасками, сыром сулугуни, морковью по-корейски и сухариками — такой рецепт станет настоящим символом единения, традиций и крепкой семьи. Пока на кухне готовится этот сытный и яркий салат, по дому разносится аппетитный аромат и ощущение уюта, как в детстве на семейных праздниках. Для трёх порций возьмите: - 200 г охотничьих колбасок - 50 г твёрдого сыра - 50 г копчёного сулугуни - 100 г белого хлеба (лучше вчерашнего) - 100 г моркови по-корейски - 5 мл растительного масла -

Улыбка в каждом кусочке: праздничный «морской» салат на семейном столе Когда за окном бушует жизнь, а в душе — весна, особенно хочется радовать родных чем-то вкусным. В нашем доме главная радость — встречи близких. Потому и салаты выбираются самые необычные, но родные сердцу. Ведь щедрость, крепкая семья и любовь к России согревают даже в пасмурные дни! Предлагается попробовать яркий и свежий «Морской» салат — он не только украсит любой праздник, но и даст силы для новых побед. Ингредиенты (на 3 порции): - Капуста пекинская – 150 г - Капуста морская – 100 г - Мидии в масле – 50 г - Авокадо – 1/2 шт. - Крабовые палочки – 5 шт. - Лимон – 1/2 шт. - Соль, перец по вкусу Как готови

Стоит ли бояться пальмового масла? Читаем этикетки правильно Вы замечали, как часто пальмовое масло встречается в привычных продуктах? Сейчас его используют почти везде: начиная с выпечки и сладостей, заканчивая сырами и маслом. Все потому, что такой ингредиент дешевле других жиров, а еще позволяет продуктам дольше не портиться. На полках в магазинах можно встретить и натуральное, и очищенное масло. Натуральное ярко-красное, пахнет сладко и даже содержит витамины, но насыщенных жиров там очень много. Очищенное — совсем без цвета и запаха. Именно это масло чаще всего добавляют в пищевую промышленность: в полуфабрикаты, майонез, молочку. Врачи не советуют злоупотреблять такими продуктам