Фильтр
добавлена 9 апреля в 22:36
01:33
добавлена 9 апреля в 22:35
02:06
добавлена 9 апреля в 22:32
Если вы ещё не определились, какой кулич печь, очень рекомендую этот рецепт.
Готовится просто, без долгой возни с тестом. Результат идеальный: кулич очень вкусный, не крошится, долго хранится и не черствеет
А ещё покажу быстрый вариант глазури - она не опадает и быстро застывает.
Рецепт:
Для опары:
Молоко - 280 мл
Дрожжи сырые - 25 гр. (или сухие-12гр)
Мука - 300 гр.
Для основной части:
Масло сливочное - 140 гр. (заранее достать из холодильника)
Сахар - 200 гр.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яичные желтки - 4 шт.
Мука - 400 гр.
Изюм - 80 гр. (или другие добавки по желанию: цукаты, курага)
Глазурь быстрая (на водяной бане):
Яичные белки - от 2 яиц
Сахарная пудра - 250 г
Соль - щепотка
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития
03:20
добавлена 5 апреля в 23:28
Глянцевая Глазурь (без яиц, без варки) готовится 1 минуту, застывает за 5 минут, не крошится
Приближается праздник Пасхи, запасаемся рецептами, а их как говорится, много не бывает. Приготовим глазурь. У меня сегодня глянцевая глазурь на сливочном масле.Рецепт: Для глазури:
Сливочное масло – 30 г
Сахарная пудра – 300 г
Сливки – 50 г
Ванилин – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В сотейник наливаем 50 мл сливок, добавляем 30 гр сливочного масла. Разогреваем на плите. Кипятить не надо, главное, чтобы масло и сливки стали одним целым.
Добавляем постепенно сахарную пудру и ванилин. Перемешиваем полученную смесь венчиком или миксером. Добавление масла позволит достичь идеальной пластичности и глянца. Вот такая она получается.
Теперь наносим глазурь на Куличи. А пока глазурь не застыла, украшаем по своему усмотрению. Кстати, заранее делать глазурь не рекомендую, она хорошо застывает и остается глянцевой, при разрезании не крошится. А если вдруг глазурь начала в миске густеть, просто подтопите её в СВЧ и продолжайте дальше наносить на куличи.
добавлена 4 апреля в 20:31
Почему магазинная пирожное «Картошка» давно не та, а домашняя тает во рту?
«Без миксера и весов» (Для тех, кто не любит сложности)
Скажу честно: я готовила «Картошку» из печенья, но это небо и земля. Этот бисквит получается влажным и шоколадным. Смотрите процесс в видео.Рецепт:
Для бисквита:
Мука - 175 гр.
Какао - 40 гр.
Сахар - 200 гр.
Сода - 1 ч.л.
Растительное масло - 80 мл.
Молоко - 200 мл.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Для крема:
Сливочное масло - 100 гр.
Сгущеное молоко - 150 гр.
Для обвалки:
Какао - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л
Приятного аппетита!
добавлена 31 марта в 07:33
Каждый день пеку, но этот Пирог «Трио» вне конкуренции. ТОРТА И НЕ НУЖНО!
Вкусный превкусный пирог из серии пирогов «И торта не нужно»Пирог "Три начинки" вкусный превкусный пирог из серии пирогов и торта не нужно.
Тесто:
Мука- 280 г
Сахар - 60 г
Яйца - 2 шт
Сливочное масло (комн. темп.) - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль, ванилин - по щепотке
Творожная начинка:
Творог - 500 г
Сахар - 70 г
Яйца - 2 шт
Ванилин - 1 щеп.
Маковая начинка:
Мак - 150 г
Сахар - 50 г
Молоко - 150 мл
Сливочное масло - 30 г
Ванилин - 1 щеп.
Белок - 1 шт (вводится после остывания)
Штрейзель (крошка):
Мука - 80 г
Сахар - 50 г
Сливочное масло (холодное) - 50 г
СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.03.2026г.
Акция скидки до 50%, включая новинки - https://clck.ru/3QC86H
Скидка 50% в разделе «Распродажа» - https://clck.ru/3E2vnJСкидка 40% «Акция месяца» - https://clck.ru/3E2vwr03:28
добавлена 30 марта в 12:31
Каждый день пеку, но этот Пирог «Трио» чаще всего и ТОРТА НЕ НУЖНО
Вкусный превкусный пирог из серии пирогов «И торта не нужно»Пирог "Три начинки" вкусный превкусный пирог из серии пирогов и торта не нужно.
Тесто:
Мука- 280 г
Сахар - 60 г
Яйца - 2 шт
Сливочное масло (комн. темп.) - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль, ванилин - по щепотке
Творожная начинка:
Творог - 500 г
Сахар - 70 г
Яйца - 2 шт
Ванилин - 1 щеп.
Маковая начинка:
Мак - 150 г
Сахар - 50 г
Молоко - 150 мл
Сливочное масло - 30 г
Ванилин - 1 щеп.
Белок - 1 шт (вводится после остывания)
Штрейзель (крошка):
Мука - 80 г
Сахар - 50 г
Сливочное масло (холодное) - 50 г
Дополнительно:
Ягодное ассорти (вишня, малина, смородина или клюква) - 400 г
добавлена 28 марта в 08:36
добавлена 28 марта в 08:35
загрузка
Показать ещёЛевая колонка