Дневник худеющего лентяя.

Ложишься спать с сахаром 6–7. Вечером ничего лишнего не ел. Ужин был обычный. А утром — 9. И первая мысль почти всегда одна: «Я же ничего не ел…» Никаких перекусов. Никаких сладостей ночью. Ты просто спал. И всё равно сахар вырос. Недавно я даже провёл небольшой эксперимент. Поставил будильник на 3:57 и измерил сахар ночью. Мне было интересно понять — растёт ли он именно ночью или подскакивает только под утро. И тогда я впервые серьёзно задумался: если я не ем — откуда вообще берётся этот сахар? Ответ оказался неожиданным. Иногда его поднимает не еда. А печень. Когда мы ложимся спать, кажется, что организм отдыхает. Но на самом деле внутри продолжается работа. Сердце бьётся. Гормоны вырабатываются. Органы продолжают работать. И одна из самых активных систем ночью — печень. Её задача — поддерживать уровень глюкозы в крови. Потому что мозгу глюкоза нужна даже во сне. Если её становится мало, организм начинает подстраховываться. И печень делает простую вещь: выпускает запасённую глюкозу в

Недавно попробовал один необычный салат в гостях. Честно говоря, сначала отнёсся к нему спокойно: сельдерей, нут, сыр — вроде ничего особенного. Но вкус оказался неожиданно интересным. А главное — после такого ужина сахар повёл себя намного спокойнее, чем после привычных блюд. Поэтому салат быстро перекочевал в мою домашнюю кухню. Теперь периодически делаю его сам — особенно когда хочется чего-то лёгкого, но при этом сытного. И со временем понял, что в этом рецепте довольно удачно сочетаются продукты. В нём есть несколько вещей, которые хорошо работают вместе. Сельдерей Нут Углеводы в нём есть, но это бобовые с относительно низким гликемическим индексом. А если его обжарить на сковороде, он становится слегка хрустящим — почти как сухарики. Пармезан Белок и жир делают салат более сытным. За счёт этого сахар обычно растёт медленнее. Для салата Для соуса 1. Делаем хрустящий нут Разогрейте на сковороде немного оливкового масла. Добавьте нут и слегка посолите. Обжаривайте примерно 10–15 ми

Через некоторое время после диабета начинают происходить странные вещи. Иногда ты понимаешь, что сахар высокий… ещё до того, как взял глюкометр. Иногда начинаешь считать время после еды, даже не замечая этого. А иногда ловишь себя на мысли, что стал чувствовать организм лучше, чем когда-либо раньше. Со временем появляются наблюдения, о которых редко говорят врачи. Но люди с диабетом узнают их сразу. Это приходит не сразу. Но через какое-то время начинаешь замечать странное чувство. Просыпаешься утром и думаешь: «Похоже, сахар сейчас высокий…» Или наоборот — появляется лёгкая слабость и внутри возникает мысль: «Надо проверить. Кажется, падает». Проверяешь глюкометр — и часто оказывается, что ощущение было довольно точным. Не всегда. Но достаточно часто, чтобы понять одну вещь: организм начинает подавать сигналы раньше цифр. До диабета время — это просто часы. После диабета оно вдруг начинает измеряться по-другому. Сколько прошло после еды. Когда был последний укол. Когда проверял сахар.

Недавно наткнулся на пост врача. И там была фраза, которая сначала показалась мне странной. «Никакие диеты не имеют преимуществ перед обучением человека выбирать еду». Я прочитал её несколько раз и поймал себя на мысли: а разве мы и так не выбираем еду каждый день? Каждый день решаем, что съесть на завтрак, что взять на обед, что приготовить вечером. Но чем больше я об этом думал, тем больше понимал: возможно, речь была совсем не про еду. Большинство людей хотя бы раз сидели на диете. Обычно всё выглядит примерно так: диета → ограничения → усталость → срыв → чувство вины → новая диета Иногда этот круг повторяется годами. Проблема в том, что диета — это почти всегда временное состояние. Она заканчивается, а привычки остаются прежними. Поэтому вес часто возвращается. И тогда становится понятно, почему некоторые специалисты говорят: намного важнее не диета, а умение выбирать еду. Если перевести эту фразу на обычный язык, смысл довольно простой. Это не про списки: можно нельзя разрешено з

В этот раз я попал на приём к новому для себя врачу. И, кстати, довольно молодому. Обычный разговор: как сахар, что ем, как сплю. Я рассказываю про последние замеры, про то, что иногда после ужина сахар ведёт себя непредсказуемо. Врач кивает, что-то записывает в карте. Потом открывает папку, достаёт листочек и говорит: — Записывайте сюда сахар. Я сначала даже не понял, о чём речь. Беру листок. Таблица. Клеточки. Дата. Сахар натощак. После еды. Всё серьёзно. Сразу видно — обычная распечатка с принтера. Такие таблицы я когда-то в школе в тетрадке рисовал. Я вежливо киваю. — Хорошо. Хотя в голове в этот момент начинается небольшой внутренний монолог. Потому что у меня в телефоне уже есть: — приложение для диабета — графики сахара — история измерений — средние значения за неделю И даже своя таблица в Google — с формулами и расчётами. Иногда кажется, что я там уже почти бухгалтер собственного сахара. Открываешь — и там целая история. Где был хороший день. Где что-то пошло не так. Где сахар

Праздники — это всегда немного хаоса. Поздние ужины. Сладкое «за компанию». Ещё кусочек — потому что праздник. И где-то внутри есть тихая мысль: «Ну всё… режим сломался.» Я раньше тоже так думал. Но со временем понял одну простую вещь: после праздников не нужно всё исправлять сразу. Нужно просто мягко вернуться в обычный ритм. Расскажу, как я это делаю. Раньше была типичная ошибка. После праздников хотелось: Но это почти всегда заканчивалось новым срывом. Сейчас я делаю наоборот. Просто возвращаю обычный режим питания. Без наказаний. Без экстремальных диет. Организм сам постепенно приходит в норму. Праздники часто ломают ритм. Можно поесть: Первое, что я возвращаю — обычные приёмы пищи. Завтрак. Обед. Ужин. Когда режим снова становится предсказуемым — сахар тоже начинает вести себя спокойнее. Не спортзал. Не героические тренировки. Просто больше движения. Например: Иногда этого уже достаточно, чтобы организм быстрее вернулся в привычный баланс. После праздников цифры могут быть выше об

Иногда праздники для диабетика выглядят немного странно. На столе торт, конфеты, пирожные… а ты сидишь с чашкой чая и думаешь: «Ладно, просто посмотрю». Поэтому я решил попробовать сделать маленький праздничный десерт, который готовится буквально за несколько минут. Получился шоколадный кекс прямо в кружке — без сахара и без обычной муки. И, конечно, я проверил, что скажет глюкометр. Если нет миндальной муки Можно спокойно заменить её: Рецепт получается немного разным, но работает с любым вариантом. 1. Растопите масло прямо в кружке в микроволновке (примерно 15–20 секунд). 2. Добавьте яйцо и перемешайте вилкой. 3. Засыпьте какао, муку, сахарозаменитель, разрыхлитель и соль. 4. Всё хорошо перемешайте. 5. Поставьте кружку в микроволновку на 40–60 секунд. Кекс поднимается и остаётся мягким внутри. Главное — не передержать, иначе станет сухим. Перед десертом сахар был 5.6 ммоль. Через час — 6.1 ммоль. Для сладкого десерта результат оказался довольно спокойным. Скорее всего потому, что зде

Есть одна маленькая сцена, которую на праздниках замечаешь не сразу. На столе торт. Кто-то уже режет его на кусочки. Коллеги наливают чай, смеются, поздравляют друг друга. А кто-то тихо сидит чуть в стороне. Не потому что не хочет праздника. Просто не ест сладкое. Каждый год перед 8 марта я снова вижу эту картину. В любом коллективе праздник обычно проходит примерно одинаково. На столе появляются коробки конфет. Кто-то приносит торт. Иногда даже два. Чайник кипит без остановки, всех зовут к столу: — Давайте на чай! Праздник же. И в целом это очень тёплый момент. Люди улыбаются, поздравляют друг друга, говорят хорошие слова. Конфеты, торт и шампанское давно стали почти обязательным набором любого праздника. И в этом, конечно, нет ничего плохого. Так сложилась традиция. Но иногда возникает маленький неловкий момент. Например, когда в коллективе есть человек с диабетом. Ему дарят красивую коробку конфет или ставят перед ним кусок торта. Большой, аккуратно отрезанный. И при этом он понимае

Замечали странную вещь. Дома ешь спокойно. Простая еда, привычная порция — и всё нормально. Но стоит оказаться в гостях или в хорошей столовой — и вдруг появляется ощущение, что остановиться сложнее. Вроде уже наелся. Но еда вкусная. И рука всё равно тянется ещё. И ещё. Недавно под одной из статей человек написал очень честно: «Дома всё нормально. А вот в гостях или на работе — всё вкусно, и остановиться сложно. У нас с диабетом пока ничья: то я его, то он меня». И я поймал себя на мысли — это ведь знакомо очень многим. Причём дело часто даже не в диабете. У многих из нас есть одна старая установка из детства. Фраза, которую слышали почти все: «Доедай всё». Иногда добавляли ещё: — «Еду выбрасывать нельзя» — «Я старалась готовила» — «Пока не доешь — из-за стола не выйдешь» Смысл был хороший. Родители просто учили уважать еду. Но детский мозг делает очень простую связку: доел тарелку → молодец И эта привычка может оставаться с нами десятилетиями. Даже когда мы уже взрослые. Дома всё пред

Я просыпаюсь в 3:17. Не потому что выспался. Не потому что кот. Не потому что тревога. Меня будит странное ощущение — как будто внутри кто-то тихо нажал кнопку «паника». Глаза открыты, мозг — нет. Первая мысль: «Сахар». Вторая мысль: «Лень вставать». Третья мысль уже не мысль — а автопилот. Я иду на кухню. Темно. Тихо. Холодильник светится как портал в другую реальность. Открываю. И вот здесь начинается режим «Сахарный Зомби». Я не выбираю. Я не анализирую. Я не считаю ХЕ. Я ем. Что под руку попадётся. Кусок хлеба. Ложка варенья прямо из банки. Холодные макароны. Почему-то солёный огурец. Потом снова варенье. В этот момент логика не существует. Мозг занят одним: «Подними сахар. Срочно.» Я даже не помню вкуса. Только движение — открыть, взять, жевать. Где-то на фоне лежит глюкометр. Я его даже беру. 3.4. Ну понятно. Дальше — ускоренный режим. Ещё. Ещё. Ещё. Через пару минут я уже стою, опершись на стол, и понимаю, что начинаю возвращаться. Мир снова в фокусе. И тут я впервые смотрю вокр