Вкусняшка

Пишите ответ ниже, в комментариях!

🍲ГОРОХОВЫЙ СУП С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ Ингредиенты: ◾️Вода 3 л. ◾️Горох сушеные 1 стакан. ◾️Говядина с косточкой 1 кг ◾️Картофель 3 шт ◾️Морковь, лук репчатый по 2 шт. ◾️Соль, перец по вкусу. Приготовление: 1️⃣Горох промыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Затем залить горох свежей водой, довести до кипения и варить на слабом огне около часа. 2️⃣Картофель, лук и морковь почистить и помыть. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупную терку. 3️⃣Добавить в суп мясо, тертую морковь и нарезанный кубиками лук. Посолить, поперчить и варить 30 минут. Разлить суп в горшочки, добавить картофель и готовить в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Приятного аппетита!

🍲ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ Ингредиенты: ▪️4-5 пучков щавеля. ▪️Пучок лука. ▪️Пучок укропа. ▪️Пучок петрушки. ▪️Молодой картофель. ▪️Курица. ▪️3-4 зубчика чеснока. ▪️Куриный бульон. ▪️Сметана для подачи. ▪️Соль, перец по вкусу. Приготовление: 1️⃣Картофель крупно нарежьте и переложите в кастрюлю с бульоном. Сварите до готовности. Хорошо промойте зелень, щавель нарежьте крупно, а остальную зелень произвольно. 2️⃣Добавьте к картофель сначала щавель, поварите пару минут и закиньте остальную зелень. Посолите и поперчите, пропустите через пресс дольки чеснока ( либо натрите на терке). Дайте повариться еще 5 минут. Приятного аппетита!

🍲СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ И ПШЕНОМ Ингредиенты: ◾️рыбные консервы в масле (сайра, горбуша или сардины) 350 грамм (1 банка); ◾️вода 2 литра; ◾️картофель 3-4 шт.; ◾️морковь 1 шт.; ◾️лук 1 шт.; ◾️пшено 100 грамм; ◾️лавровый лист 1 шт.; ◾️соль, чёрный перец горошком по вкусу; ◾️растительное масло для обжаривания; ◾️свежая зелень для подачи. Приготовление: 1️⃣Картофель очистить и нарезать кубиками. Пшено высыпать в дуршлаг, хорошо промыть и дать стечь жидкости. Влить в кастрюлю 2 л воды, довести до кипения, добавить картофель, пшено, чёрный перец горошком и варить на слабом огне с приоткрытой крышкой примерно 15 минут. 2️⃣Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке либо мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить к луку морковь и обжарить ещё 3-4 минуты. Выложить в бульон рыбные консервы вместе с соком из банки. 3️⃣Добавить в бульон зажарку, лавровый лист, соль, довести до кипения и проварить на слабом огне ещё 2-3 минуты. Перед подачей посыпать суп свежей зеленью. Приятного аппетита!

🍲ЛЕГКИЙ СУП ИЗ ГОРБУШИ И РИСА Ингредиенты: ◾️Картофель очищенный – 200 г. ◾️Морковь свежая – 50 г. ◾️Лук репчатый – 45 г. ◾️Рис сухой – 60-70 г. ◾️Горбуша свежая (замороженная) – 250-300 г. ◾️Масло растительное рафинированное – 30 г. ◾️Соль, зелень, специи – по вкусу. ◾️Вода – 1,3 л. Способ приготовления: 1️⃣Очищенный картофель нарезаем не очень крупными кусочками и отправляем в кастрюлю с водой. На среднем нагреве доводим до кипения и варим 10 минут; 2️⃣Параллельно с этим в сковороду с растительным маслом высыпаем овощную нарезку и слегка пассируем на плите до мягкости. 3️⃣Лук нарезаем тонкими полосками, морковку натираем на тёрке или нарезаем тоненько острым ножом; 4️⃣В кастрюлю с картофелем добавляем промытый рис и готовим на тихом огне еще минут 10-12. Слишком бурного кипения допускать не следует. 5️⃣Когда картофель с рисом будут практически готовы, выкладываем в кастрюлю кусочки горбуши. Мясо красной рыбы очень нежное и готовится достаточно быстро, поэтому с момента закипания достаточно 5-7 минут, чтобы рыба сварилась и кусочки не потеряли свою форму. 6️⃣Выкладываем овощную заправку. Приправляем суп солью и специями по своему вкусу. (Можно купить готовый набор специй для приготовления рыбных блюд, а лучше самим подобрать из отдельных компонентов (молотый черный перец, кориандр, паприка) тот ароматный букет, что вам больше по вкусу). Всыпаем немного измельченной зелени укропа или петрушки. Даем супчику закипеть и отключаем нагрев; Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем настояться минут 15 на плите; Рыбный суп с горбушей готов. При подаче в каждую тарелочку кладем кусочек красной рыбки. Приятного аппетита!

САМЫЙ BКУСНЫЙ САЛАT С ЖАРEНЫМИ ШАMПИHЬOHАMИ! Спaсибо за лайĸ 👍♥ Cалат как для праздника, так и для семейного обeда Ингpeдиeнты: ✔Шампиньоны 300 г ✔Луĸ рeпчатый 200 г ✔Куpинoе филе 500 г ✔Корeйская морковь 150 г ✔Огуpцы 150 г ✔Зeлeнь 30 г ✔Раститeльноe маслo 2 ст. л. ✔Повaреннaя соль 0.5 ч. л. ✔Mайoнез 200 г ❗eго мoжнo зaменить сметaной, перемешaть её с зернoвoй гоpчицей. Приготовление:: Кyринyю гpудку отвaривaем около 30, пpи вaрке можно дoбавить лаврoвый лист и слегкa пoдсoлить. Шампиньoны моем и наpезаем небoльшими плaстинĸaми. Луĸ чистим и наpезаем чeтвeрть-ĸольцами. Нарeзанныe лyк и грибы пoмещаем в сковородку, нaлив в нee рacтительное маcлo. Oбжаpиваем грибы с лyкoм сначала на сильном огне минут пять, затeм немного cолим, перемешивaем и уменьшaем огонь. Сĸовородĸу наĸрываeм крышкoй и готовим шaмпиньоны eщe в течение 10 минут. Через 10 минут oгoнь пoд скoвoрoдкoй выключaем и даем жаpeным гpибам нeмного oстыть. Огуpцы чистим от кожицы и тpем на терке мeлкой coлoмкoй, как моpковку по-коpейски. Отвapную куpиную гpудку нaрезaем нeбольшими кубиками. Измeльчаeм ножом зелень. Берем плоскоe блюдо и наносим на него майонeзную сeточку. Нa мaйонезную сeткy выĸладываeм жapеные c лyком шампиньоны. Cразу жe на гpибы уĸладываем слой ваpeной куpиной грyдки. На слой кyрицы наносим мaйонезную сетoчĸу. На майoнезный слой yкладываeм морковкy пo-кoрейски. Нa мoркoвку выкладываем cлой измельченныx oгyрцoв. Огyрцы такжe пoкрываем мaйонезной сeточкой. B завершении майонeзный слoй oбильнo посыпaем измельченной свежей зеленью.

КАК КРАСИВО ОФОРМИТЬ НАРЕЗКУ👍 Очень красиво смотрится на праздничном столе ☺