Советы от хозяюшки

Со временем разделочные доски могут впитывать запахи рыбы, лука, чеснока или мяса.

⠀
Но избавиться от них можно простыми домашними способами.Вот несколько способов, которые помогают убрать запах.
Лимон:
Натереть доску половинкой лимона. Оставить примерно на 10–15 минут, затем смыть водой.
Соль:
Насыпать крупную соль на поверхность доски. Потереть половинкой лимона или щёткой. Оставить на 10 минут и смыть.
Уксус:
Протереть доску уксусом и оставить примерно на 15 минут. После этого хорошо промыть водой.
Сода:
Смешать соду с небольшим количеством воды до пасты. Нанести на доску, потереть губкой и смыть.
Солнце:
И

Фаршированные яйца — простая и очень вкусная закуска, которая всегда быстро исчезает со стола.

Начинка из сельди с горчичной заправкой получается нежной, слегка пикантной и очень ароматной.
Ингредиенты:
Яйца — 6 шт
Филе сельди — 120–150 г
Горчица в зёрнах — 1–2 ч. л.
Майонез — 2–3 ст. л.
Желтки варёных яиц — из 6 яиц
Зелёный лук — немного
Перец — по вкусу
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Разрезать пополам и аккуратно вынуть желтки.
Желтки размять вилкой.
Филе сельди мелко нарезать и добавить к желткам.
Добавить майонез и горчицу в зёрнах, перемешать до кремовой массы.
Начинку разложить в половинки белков.
С

Это один из самых простых и удачных ужинов из духовки!

Рис впитывает сок курицы и аромат специй, поэтому получается рассыпчатым, нежным и очень насыщенным по вкусу. А куриные бёдра сверху запекаются до красивой румяной корочки.
Ингредиенты:
Куриные бёдра — 4 шт.
Рис длиннозёрный — 300 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сливочное масло — 50 г
Паприка молотая — 1 ч. л.
Тимьян сушёный — 1 ч. л.
Чеснок сушёный — 1 ч. л.
Лук сушёный — 1 ч. л.
Соль — 3/4 ч. л.
Перец чёрный молотый — по вкусу
Бульон:
Вода горячая — 700 мл
Сливочное масло — 15 г
Соль — по вкусу
Как приготовить:
Куриные бёдра натереть солью, перцем и всеми специями.
На сковороде растопить 50 г сливочного масла. Добавить лук, н

Сливочное масло кажется простым продуктом, но хранить его правильно очень важно.

Оно легко впитывает посторонние запахи и может быстрее испортиться.
Вот несколько проверенных способов хранения:
В холодильнике:
Лучше всего хранить масло в заводской упаковке или в маслёнке с крышкой. Важно держать его подальше от продуктов с сильным запахом.
В морозилке:
Сливочное масло отлично переносит заморозку. Его можно хранить до полугода. Удобно делить на порции и заворачивать в фольгу или пергамент.
Маслёнка с водой:
Существуют специальные маслёнки, куда наливают воду. Масло остаётся мягким, не впитывает запахи и сохраняет свежесть. Воду меняют раз в 2–3 дня.
Солёное масло:
Оно хранится дольше

Эти творожники получаются мягкими и нежными внутри, а снаружи — с лёгкой румяной корочкой.

Секрет прост: в тесто добавляют манную крупу, а муку используют только для панировки. Благодаря этому текстура получается не плотной и «резиновой», а мягкой, почти как у нежного творожного десерта.
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Мука (для панировки) — 2–3 ст. л.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Как приготовить:
Творог размять вилкой до однородности. Добавить яйцо, сахар, соль и манную крупу. Перемешать до гладкой массы и оставить на 5 минут, чтобы манка слегка набухла.
На доску насыпать немного муки. Сформировать небольшие лепёшки и

Свиные отбивные с ананасом и сыром — блюдо с характером!

Сочная свинина, сладковатый жареный лук и кисло-сладкая нотка ананаса создают контраст, который делает мясо особенно мягким. Запечённый сыр объединяет всё в насыщенный, аппетитный вкус. Ингредиенты: 700 г свинины (корейка или шея) 1 крупная луковица 6–8 кружочков консервированного ананаса 150–200 г твёрдого сыра 3–4 ст. л. майонеза соль и чёрный перец по вкусу Как приготовить:

Закусочные шарики «Мимоза» — эффектная и простая закуска!

Нежная творожная основа и пикантная начинка внутри создают интересный контраст текстур. Хрустящая панировка добавляет выразительности. «Красота блюда начинается с аккуратной подачи». Такая закуска подходит и для праздника, и для дружеского стола.
Ингредиенты:
Творог — 250 г
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Оливки без косточек — по количеству шариков
Миндаль или другие орехи — по количеству шариков
Кунжут — для обсыпки
Орехи рубленые — для обсыпки
Семечки очищенные — для обсыпки
Как приготовить:
Творог растереть до однородности.
Зелень мелко нарезать и смешать с творогом.
Сформировать небольшие шарики.
В центр каждого вложит